Сколько калорий в молочном соусе

Содержание статьи

Рецепт Молочный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Молочный соус».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.4 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.7%	2533 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	14.3%	487 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.4%	2920 г
Органические кислоты	43.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.5%	1538 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.1%	3299 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	15.5%	450 г
Ретинол	0.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.9%	1800 г
Витамин В4, холин	18.7 мг	500 мг	3.7%	2.6%	2674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	4.2%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.7%	4000 г
Витамин В9, фолаты	11.4 мкг	400 мкг	2.9%	2%	3509 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	7%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.7 мг	90 мг	10.8%	7.5%	928 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин Н, биотин	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	3.2%	2174 г
Витамин РР, НЭ	0.698 мг	20 мг	3.5%	2.4%	2865 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.8 мг	2500 мг	6.2%	4.3%	1615 г
Кальций, Ca	99.8 мг	1000 мг	10%	7%	1002 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.5%	15000 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	2.6%	2649 г
Натрий, Na	41.1 мг	1300 мг	3.2%	2.2%	3163 г
Сера, S	25.4 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	3937 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	6.4%	1084 г
Хлор, Cl	743.7 мг	2300 мг	32.3%	22.5%	309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.4 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	5.4 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	2.8%	2500 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	5.6%	1250 г
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4831 г
Медь, Cu	17.3 мкг	1000 мкг	1.7%	1.2%	5780 г
Молибден, Mo	5.3 мкг	70 мкг	7.6%	5.3%	1321 г
Никель, Ni	0.1 мкг	~
Олово, Sn	8.9 мкг	~
Селен, Se	1.7 мкг	55 мкг	3.1%	2.2%	3235 г
Стронций, Sr	11.2 мкг	~
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27586 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3333 г
Цинк, Zn	0.3237 мг	12 мг	2.7%	1.9%	3707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г

Энергетическая ценность Молочный соус составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Соус молочный (для подачи к блюду). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Соус молочный (для подачи к блюду)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1545 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.9%	2375 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.5%	800 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.8%	2461 г
Органические кислоты	0.09 г	~
Пищевые волокна	0.005 г	20 г	400000 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	3.4%	2677 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	6.1%	1500 г
Ретинол	0.06 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.1%	1800 г
Витамин В4, холин	23.8 мг	500 мг	4.8%	4.4%	2101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	7.3%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин В9, фолаты	5.8 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6897 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	12.2%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	0.9%	10000 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин Н, биотин	3 мкг	50 мкг	6%	5.5%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.7312 мг	20 мг	3.7%	3.4%	2735 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.7 мг	2500 мг	5.5%	5%	1802 г
Кальций, Ca	106.7 мг	1000 мг	10.7%	9.8%	937 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Магний, Mg	12.8 мг	400 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Натрий, Na	46.1 мг	1300 мг	3.5%	3.2%	2820 г
Сера, S	29 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3448 г
Фосфор, P	86.5 мг	800 мг	10.8%	9.9%	925 г
Хлор, Cl	98.4 мг	2300 мг	4.3%	3.9%	2337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.3 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	4.3 мкг	~
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	1%	9000 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	4.9%	1875 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	7.3%	1250 г
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	1.5%	6135 г
Медь, Cu	15.5 мкг	1000 мкг	1.6%	1.5%	6452 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	6.5%	1400 г
Никель, Ni	0.1 мкг	~
Олово, Sn	11.8 мкг	~
Селен, Se	2.1 мкг	55 мкг	3.8%	3.5%	2619 г
Стронций, Sr	15.1 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	18.8 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21277 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	3.5%	2632 г
Цинк, Zn	0.3926 мг	12 мг	3.3%	3%	3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г

Энергетическая ценность Соус молочный (для подачи к блюду) составляет 109 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Источник

Молочный соус: калорийность на 100 грамм — 143,4 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав.

Молочный соус

Калорийность и пищевая ценность Молочный соус

Энергетическая ценность (калорийность) Молочный соус составляет 143,4 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство	Значение
Калорийность, кКал	143,4
Белки, гр	3
Углеводы, гр	7,5
Жиры, гр	11,5

Калькулятор продукта

Введите количество продукта «Молочный соус» для подсчета его пищевой ценности

Свойство	Значение	% от нормы
Калорийность, кКал	143,4	7.15	7.15%
Белки, гр	3	2	2%
Углеводы, гр	7,5	2.8	2.8%
Жиры, гр	11,5	25	25%

Микро- и макроэлементы в Молочный соус

Молочный соус содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Стронций, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Микро- и макроэлемент	Значение
Моно- и дисахариды, г.	3,7
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, г.	0,006
Зола, г.	0,7
Крахмал, г.	3,4
Вода, г.	68,9
Органические кислоты, г.	43,5
Пищевые волокна, г.	1,3
Натрий, мг	41,1
Калий, мг	154,8
Фосфор, мг	73,8
Магний, мг	15,1
Кальций, мг	99,8
Сера, мг	25,4
Медь, мкг	17,3
Бор, мкг	2,2
Кремний, мг	0,2
Алюминий, мкг	96,4
Титан, мкг	0,7
Стронций, мкг	11,2
Йод, мкг	6
Марганец, мг	0,0414
Хром, мкг	1,5
Фтор, мкг	14,5
Молибден, мкг	5,3
Ванадий, мкг	5,4
Кобальт, мкг	0,8
Никель, мкг	0,1
Селен, мкг	1,7
Олово, мкг	8,9
Цинк, мг	0,3237
Железо, мг	0,3
Хлор, мг	743,7

Витамины в Молочный соус

Молочный соус содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Стронций, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0,04
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0,1
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,05
Витамин B9 (фолиевая), мкг	11,4
Витамин C, мг	9,7
Витамин E (ТЭ), мг	0,5
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	0,698
Витамин B12 (кобаламины), мкг	0,3
Витамин D, мкг	0,05
Витамин A, мг	0,2
Холин, мг	18,7
Витамин A (РЭ), мкг	200
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0,3
Витамин H (биотин), мкг	2,3

Калорийность и химический состав других продуктов

ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Соус сырный	197	10,33	14,92	5,38
Белый соус бешамель	59,75	1	4,35	3,58
Сливовый соус	42,4	0,09	0,03	11,1
Сливочный соус	468	1,11	52,03	3,49
Соус сливочно-чесночный	360	1,2	35	10,3
Молочный соус	143,4	3	11,5	7,5
Сметанный соус	326,3	2,8	32,3	6,5
Соус молочный	84	2	7,1	5,2
Соус сметанный	78	1,9	5,7	5,2
Соус сметанный с шампиньонами	169	0,6	14,5	9,1
Сырный соус, приготовленный с соблюдением рецептуры	197	10,33	14,92	5,38
Соус молочный (для запекания овощей, мяса, рыбы)	144,4	3,4	10,1	10,6
Соус молочный (для подачи к блюду)	109	3,2	7	8,9
Соус молочный (сладкий)	127,2	2,9	5,7	17,2
Соус молочный густой (для фарширования)	173	3,6	12,4	12,6
Соус сметанный с томатом	305,8	3	29,5	7,6
Соус сметанный с томатом и луком	411	4,3	38,2	13,2
Соус сметанный с хреном	341,7	3,7	32,3	9,7
Сырный соус	141,5	6	10,8	5,5

Источник