Сколько калорий в мясной лазаньи

Рецепт Мясная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мясная лазанья».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.5 кКал	1684 кКал	10.4%	6%	965 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.1%	710 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	9.5%	602 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	3%	1938 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.7%	3367 г
Зола	1.742 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	4.8%	1195 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1%	5435 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	4.7%	1224 г
Витамин В4, холин	32.44 мг	500 мг	6.5%	3.7%	1541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	5%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	4.6%	1258 г
Витамин В9, фолаты	9.195 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4350 г
Витамин В12, кобаламин	0.723 мкг	3 мкг	24.1%	13.8%	415 г
Витамин C, аскорбиновая	5.7 мг	90 мг	6.3%	3.6%	1579 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6369 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.342 мг	15 мг	2.3%	1.3%	4386 г
Витамин Н, биотин	1.689 мкг	50 мкг	3.4%	1.9%	2960 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.9877 мг	20 мг	9.9%	5.7%	1006 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	1.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.56 мг	2500 мг	8.7%	5%	1144 г
Кальций, Ca	180.79 мг	1000 мг	18.1%	10.4%	553 г
Кремний, Si	0.565 мг	30 мг	1.9%	1.1%	5310 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	3%	1935 г
Натрий, Na	299.19 мг	1300 мг	23%	13.2%	435 г
Сера, S	23.42 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4270 г
Фосфор, P	164.1 мг	800 мг	20.5%	11.7%	488 г
Хлор, Cl	135.62 мг	2300 мг	5.9%	3.4%	1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.5 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.051 мг	18 мг	5.8%	3.3%	1713 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	1.6%	3538 г
Кобальт, Co	1.302 мкг	10 мкг	13%	7.4%	768 г
Литий, Li	0.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.1263 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1584 г
Медь, Cu	131.91 мкг	1000 мкг	13.2%	7.6%	758 г
Молибден, Mo	4.305 мкг	70 мкг	6.2%	3.6%	1626 г
Никель, Ni	0.108 мкг	~
Олово, Sn	5.43 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	6.922 мкг	55 мкг	12.6%	7.2%	795 г
Стронций, Sr	7.44 мкг	~
Фтор, F	11.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33755 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4132 г
Цинк, Zn	1.5888 мг	12 мг	13.2%	7.6%	755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	max 100 г
Галактоза	0.011 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.046 г	~
Мальтоза	0.175 г	~
Сахароза	0.191 г	~
Фруктоза	0.037 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.523 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.439 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	0.722 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.341 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.43 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.674 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.391 г	~
Глутаминовая кислота	1.935 г	~
Пролин	0.775 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.968 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.041 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.041 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.271 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.179 г	~
14:0 Миристиновая	0.743 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.142 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.776 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.924 г	min 16.8 г	17.4%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.192 г	~
18:1 транс	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.529 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.7%
18:2 Линолевая	0.327 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.9%

Энергетическая ценность Мясная лазанья составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Лазанья с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Лазанья с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 19,3 %, бэта-каротином — 15 %, витамином B6 — 11,3 %, витамином B12 — 32,7 %, витамином PP — 15,7 %, кальцием — 12,9 %, фосфором — 19,6 %, хлором — 16,8 %, кобальтом — 29,2 %, селеном — 15,5 %, цинком — 20,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник