Сколько калорий в маслятах отварных

Содержание статьи

Калорийность Маслята вареные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Маслята вареные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21 кКал	1684 кКал	1.2%	5.7%	8019 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	18.6%	2533 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	7.6%	6222 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	1%	43800 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	28.6%	1667 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	17.6%	2722 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.0343 мг	5 мг	0.7%	3.3%	14577 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	9.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.27 мг	1.8 мг	15%	71.4%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	71.4%	667 г
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%	35.7%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	12 мг	90 мг	13.3%	63.3%	750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.0002 мг	15 мг	7500000 г
Макроэлементы
Калий, K	59.6 мг	2500 мг	2.4%	11.4%	4195 г
Кальций, Ca	0.76 мг	1000 мг	0.1%	0.5%	131579 г
Кремний, Si	2.1 мг	30 мг	7%	33.3%	1429 г
Магний, Mg	5.49 мг	400 мг	1.4%	6.7%	7286 г
Натрий, Na	2.2 мг	1300 мг	0.2%	1%	59091 г
Сера, S	5 мг	1000 мг	0.5%	2.4%	20000 г
Фосфор, P	23.3 мг	800 мг	2.9%	13.8%	3433 г
Хлор, Cl	1.1 мг	2300 мг	209091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	368.1 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	34.3%	1385 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	15.7%	3000 г
Кобальт, Co	0.77 мкг	10 мкг	7.7%	36.7%	1299 г
Литий, Li	5.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0445 мг	2 мг	2.2%	10.5%	4494 г
Медь, Cu	1456 мкг	1000 мкг	145.6%	693.3%	69 г
Молибден, Mo	0.77 мкг	70 мкг	1.1%	5.2%	9091 г
Никель, Ni	6.4 мкг	~
Рубидий, Rb	225.8 мкг	~
Селен, Se	5.6 мкг	55 мкг	10.2%	48.6%	982 г
Хром, Cr	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	50.5%	943 г
Цинк, Zn	14 мг	12 мг	116.7%	555.7%	86 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.118 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.128 г	min 16.8 г	0.8%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.249 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	10.5%
18:2 Линолевая	0.249 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.25 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	25.2%

Энергетическая ценность Маслята вареные составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Маслята отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Маслята отварные богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 23,7 %, витамином B6 — 23,8 %, витамином B9 — 11,9 %, витамином C — 21,1 %, кремнием — 11,1 %, железом — 11,4 %, кобальтом — 12,2 %, медью — 230,4 %, селеном — 16,1 %, хромом — 16,8 %, цинком — 184,6 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Маслята отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Маслята отварные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	17.5%	1583 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	7%	4000 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1.4%	21900 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	33.4%	833 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	8.1%	3393 г
Зола	1.001 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	11.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.541 мг	1.8 мг	30.1%	83.8%	333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.601 мг	2 мг	30.1%	83.8%	333 г
Витамин В9, фолаты	60.088 мкг	400 мкг	15%	41.8%	666 г
Витамин C, аскорбиновая	24.04 мг	90 мг	26.7%	74.4%	374 г
Витамин РР, НЭ	0.2992 мг	20 мг	1.5%	4.2%	6684 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.604 мг	18 мг	14.5%	40.4%	691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.14 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.256 г	min 16.8 г	1.5%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.176 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.499 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	12.5%
18:2 Линолевая	0.499 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	29.5%

Энергетическая ценность Маслята отварные составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Маслята вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Маслята вареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.1 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3295 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	17.8%	1101 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7%	2800 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.2%	15643 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	33.3%	588 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	4.5%	4297 г
Зола	1.429 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	11.2%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.771 мг	1.8 мг	42.8%	83.8%	233 г
Витамин В6, пиридоксин	0.857 мг	2 мг	42.9%	84%	233 г
Витамин В9, фолаты	85.714 мкг	400 мкг	21.4%	41.9%	467 г
Витамин C, аскорбиновая	34.29 мг	90 мг	38.1%	74.6%	262 г
Витамин РР, НЭ	0.4269 мг	20 мг	2.1%	4.1%	4685 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.714 мг	18 мг	20.6%	40.3%	485 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.2 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.366 г	min 16.8 г	2.2%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.251 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	12.3%
18:2 Линолевая	0.711 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	29.2%

Энергетическая ценность Маслята вареные составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник