Сколько калорий в мацун

Содержание статьи

Калорийность Мацони. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мацони».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.3 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2579 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.8%	2621 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.4%	1474 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.2%	4660 г
Органические кислоты	2.5 г	~
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6%	2589 г
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	5.5%	2795 г
бета Каротин	13.7 мг	5 мг	274%	419.6%	36 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	8.6%	1800 г
Витамин РР, НЭ	0.1 мг	20 мг	0.5%	0.8%	20000 г
Макроэлементы
Калий, K	143.3 мг	2500 мг	5.7%	8.7%	1745 г
Кальций, Ca	117.5 мг	1000 мг	11.8%	18.1%	851 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	5.2%	2941 г
Натрий, Na	48.9 мг	1300 мг	3.8%	5.8%	2658 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	16.8%	911 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	0.9%	18000 г

Энергетическая ценность Мацони составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность мацун. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мацун».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3119 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.9%	2714 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	10.6%	1750 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3%	6083 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	7.2%	2586 г
Зола	0.72 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	5.6%	3333 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	14.6%	1268 г
Витамин В4, холин	15.2 мг	500 мг	3%	5.6%	3289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	14.4%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	3%	6250 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	3.3%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.37 мкг	3 мкг	12.3%	22.8%	811 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	1.1%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.9%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.7%	25000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.075 мг	20 мг	0.4%	0.7%	26667 г
Макроэлементы
Калий, K	155 мг	2500 мг	6.2%	11.5%	1613 г
Кальций, Ca	121 мг	1000 мг	12.1%	22.4%	826 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	5.6%	3333 г
Натрий, Na	46 мг	1300 мг	3.5%	6.5%	2826 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	22%	842 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.05 мг	18 мг	0.3%	0.6%	36000 г
Марганец, Mn	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.4%	50000 г
Медь, Cu	9 мкг	1000 мкг	0.9%	1.7%	11111 г
Селен, Se	2.2 мкг	55 мкг	4%	7.4%	2500 г
Фтор, F	12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Цинк, Zn	0.59 мг	12 мг	4.9%	9.1%	2034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.66 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.311 г	~
Метионин	0.102 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.679 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.096 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.096 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.343 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.886 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.893 г	min 16.8 г	5.3%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.743 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.092 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.5%
18:2 Линолевая	0.065 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.065 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	2.6%

Энергетическая ценность мацун составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Мацун. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мацун».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2807 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6.8%	2452 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.5%	1750 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.7%	4563 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.03 г	~
Органические кислоты	0.9 г	~
Вода	87 г	2273 г	3.8%	6.3%	2613 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	4%	4091 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	26.7%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	18.5%	900 г
Витамин В4, холин	23.6 мг	500 мг	4.7%	7.8%	2119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	12.7%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	4.2%	4000 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	2.2%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	22.2%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	1.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	33333 г
Витамин Н, биотин	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	10.7%	1563 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	7.5%	2222 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129 мг	2500 мг	5.2%	8.7%	1938 г
Кальций, Ca	108 мг	1000 мг	10.8%	18%	926 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	6.7%	2500 г
Натрий, Na	35 мг	1300 мг	2.7%	4.5%	3714 г
Сера, S	34 мг	1000 мг	3.4%	5.7%	2941 г
Фосфор, P	94 мг	800 мг	11.8%	19.7%	851 г
Хлор, Cl	110 мг	2300 мг	4.8%	8%	2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50 мкг	~
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	1%	18000 г
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%	10%	1667 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	13.3%	1250 г
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.5%	33333 г
Медь, Cu	12 мкг	1000 мкг	1.2%	2%	8333 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	11.8%	1400 г
Олово, Sn	13 мкг	~
Селен, Se	2 мкг	55 мкг	3.6%	6%	2750 г
Стронций, Sr	17 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	6.7%	2500 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	5.5%	3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.76 г	min 16.8 г	4.5%	7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.12 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.8%
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.078 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	2.8%

Энергетическая ценность Мацун составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник