Сколько калорий в лоранском пироге
Содержание статьи
Рецепт Лоранский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Лоранский пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 — 11,3 %, холином — 12,5 %, витамином B5 — 21,1 %, витамином E — 12 %, витамином H — 14,9 %, витамином PP — 18,9 %, фосфором — 13,4 %, хлором — 19,6 %, кобальтом — 67,5 %, медью — 15,8 %, селеном — 28,5 %, хромом — 15,2 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Лоранский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Лоранский пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 кКал | 1684 кКал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 10.066 г | 76 г | 13.2% | 7.7% | 755 г |
| Жиры | 9.878 г | 56 г | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Углеводы | 10.691 г | 219 г | 4.9% | 2.8% | 2048 г |
| Органические кислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.12 г | 20 г | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 50.61 мг | 500 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.754 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 4.2% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 4.335 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8205 мг | 20 мг | 29.1% | 16.9% | 344 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.46 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Кальций, Ca | 109.13 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Кремний, Si | 0.494 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1528 г |
| Натрий, Na | 343.75 мг | 1300 мг | 26.4% | 15.3% | 378 г |
| Сера, S | 88.02 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 9.1% | 640 г |
| Хлор, Cl | 407.68 мг | 2300 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 2004 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 20.9% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Медь, Cu | 53.89 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 3.288 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.7% | 2129 г |
| Селен, Se | 3.216 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.4% | 1710 г |
| Фтор, F | 35.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.0468 мг | 12 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
Энергетическая ценность Лоранский пирог составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Лоранский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Лоранский пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 кКал | 1684 кКал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.1% | 535 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.6% | 560 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 0.924 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.6% | 1164 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 49.72 мг | 500 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 4.566 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.9% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4697 мг | 20 мг | 17.3% | 9.3% | 576 г |
| Ниацин | 2.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.1% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 139 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.5% | 719 г |
| Кремний, Si | 0.545 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5505 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 4.6% | 1156 г |
| Натрий, Na | 149.26 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Сера, S | 134.25 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Хлор, Cl | 215.49 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.1% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2228 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.654 мкг | 10 мкг | 56.5% | 30.5% | 177 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Медь, Cu | 119.79 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.5% | 835 г |
| Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.682 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14700 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.2301 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.16 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.54 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.799 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.147 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.373 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | min 16.8 г | 20.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.042 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% |
Энергетическая ценность Лоранский пирог составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник