Сколько калорий в литре спирта

Содержание статьи

Калорийность водки в 100 граммах и толстеют ли от водки

Полезная информация для тех, кто хочет пить и не набирать вес. Вы узнаете калорийность водки и сможете подсчитать, сколько ккал содержится в рюмке, стакане или бутылке этого спирта.

Вы узнаете о факторах, влияющих на пищевую ценность, и увидите, что это значит в разных марках «белеников» и коктейлях на их основе. Все это для того, чтобы вы могли выбрать свой любимый алкогольный напиток и знать, сколько его пить, не нанося вреда своему организму.

Как варьируется калорийность напитка и от чего она зависит

Начнем с того, что собой представляет фигура. По сути, это пищевая ценность, то есть количество энергии, которое ваше тело получает от алкоголя (для обмена веществ и поддержания силы). Это правило касается не только одного вида алкогольного напитка, но, в принципе, всех продуктов.

Перейдем к более подробным цифрам. Калорийность водки в 100 граммах — от 220 до 255 ккал, а среднее значение составляет 224 ккал, потому что это самая распространенная энергетическая ценность. Но в целом разброс довольно большой. Предлагаем посмотреть, что это влечет за собой.

Калорийность водки зависит от следующих факторов:

Прочность — несмотря на обычную норму в 40 градусов, она колеблется в пределах 37,5-56 0;
процент сахара;
удельный вес спирта — обычно 31,7 / 100 г;
наличие примесей.

Чем выше любой из этих параметров, тем выше энергетическая ценность, и это касается практически любого алкоголя. Будьте осторожны, все факторы взаимосвязаны. Добавляя определенные ингредиенты, такие как настойка перца или экстракты трав, производители могут снизить активность или увеличить процент сахара в своих напитках. Поэтому ГОСТ обязуется печатать на этикетках не только состав, но и калорийность.

Вот самый очевидный пример действия добавок. Вы только посмотрите на чистый спирт. Его сто граммов содержат всего 7 килокалорий. Почему такая разница с водкой, которая должна быть только спиртом, разбавленным водой?

Это сырье, используемое для производства алкоголя. Брагу подают на крупах, на одном из этапов производства в будущий напиток добавляют мелассу, богатую сахарозой, глюкозой, лактозой и трибозой.

Все эти соединения содержат углеводы, которые невозможно полностью удалить дистилляцией. Даже после нескольких чисток остается 2-4%, превращаясь в те самые 220-255 ккал.

А теперь пора посмотреть, сколько калорий в водке популярных брендов (на 100 грамм). Мы перейдем от менее энергичных к более ценным, при необходимости дадим краткие объяснения.

Это статистика. Исходя из данных таблицы, вы легко сможете подсчитать, сколько калорий в бутылке водки объемом 0,5, 0,7 или 1 литр.

Например, рассмотрим любой бренд со «стандартной» пищевой ценностью. Тогда оказывается, что 0,5-литровая бутылка составляет около 1120 ккал (224 x 5), 0,7-литровая бутылка — около 1568 (224 x 7), а 1-литровая бутылка — около 2240 (224 x 10). Подсчитать аналогичные показатели для других марок напитков тоже несложно, так как формула самая простая.

Калорийность в коктейлях и смесях

Пищевая ценность любого сложного напитка зависит от входящих в его состав ингредиентов. И хотя некоторые ингредиенты уменьшают общее количество калорий, другие, например сладкие соки, дают даже больше энергии, чем водка. Вот как вы его разбавляете, стараясь сохранить фигуру!

Так что же быть, а точнее чем пить? Чтобы освободить вас от расчетов, представляем таблицу энергетической ценности коктейлей на водочной основе.

Название напитка	Объем, мл	Калорийность, ккал	Комментарии
Отвертка	270	230	Классический рецепт требует апельсинового сока, но вместо него можно использовать сок грейпфрута.
красный Бык	275	177	Название происходит от знаменитого энергетического напитка, который является вторым ингредиентом этого простого коктейля.
Длинный остров	250	270	Он содержит весь ассортимент напитков (включая джин, текилу, светлый ром и даже трехсекундный ликер), каждый из которых способствует увеличению общего количества калорий.
Cosmopolitan	160	290	Несмотря на небольшое количество спирта (40 мл Финляндия), он относительно «тяжелый» из-за клюквенного сока (50 мл) и ликера трипл-сек (20 мл).
Кровавая Мэри	270	162	Томатный сокон несладкий, так что это настоящая находка для тех, кто хочет пить и не хочет поправляться.
Черный русский	70	98	А «Белый русский» с 30 мл крема сверху еще сытнее!
Секс на пляже	100	81 год	Если отойти от классического рецепта и взять клюквенный сок вместо клюквенного, то коктейль будет намного «тяжелее».
Вечерня	100	255	Агент 007 сжег много энергии, поэтому ему не стыдно было объединить сразу несколько алкогольных напитков в коктейль Джеймса Бонда.

Это информация для тех девушек и дам, которые с ужасом думают, сколько калорий в стакане водки во время застолья, вечеринки или встречи с девушкой, и поэтому отказываются ее пить.

Нетрудно подсчитать, сколько калорий в 50 мл «белой» водки, 110-128 ккал. А теперь посмотрите на Cosmopolitan: он такой вкусный, легкий … и нездоровый. Подумайте о шоколаде, вашем постоянном интимном спутнике, ликерах и кофе, и подумайте, как это повлияет на вашу талию. Так, может быть, выбор более слабого алкоголя — далеко не очевидный выбор?

Теперь, когда вы знаете, сколько калорий в 1 литре водки (а также в бутылке, 100 граммах или даже уколе), вам будет легче решить, что, когда и сколько пить. Мы поощряем умеренное потребление и не забываем, что чрезмерное употребление любого алкоголя вредно не только для фигуры, но и для здоровья.

Источник

Какова калорийность водки

Существует такой термин, как калорийность водки. Это обычный пищевой продукт, поэтому имеет свою определенную энергетическую ценность. Водкой можно пополнить организма энергией. По калорийности это весьма питательный продукт.

Энергетическая ценность

Стандартная ценность водки не превышает 250 килокалорий на 100 грамм. Это самый калорийный спиртной напиток. Дело в том, что существует прямо пропорциональная зависимость между крепостью спиртного напитка и его калорийностью. Водка — самый крепкий напиток. Для сравнения: 100 грамм водки — это 100 грамм блинов с маслом, говяжьих биточков либо тушеного мяса.

По законодательству все производители обязаны указывать информацию о калорийности на упаковке продукта. За этим следит ГОСТ страны. Что же такое калорийность продукта? Не нужно быть химиком либо диетологом, чтобы понимать элементарные характеристики продуктов. Калорийность спирта определяется количеством его питательных составляющих. Это значение зависит от содержания белков, жиров и углеводов в готовом блюде.

Энергетическая ценность отражает все количество энергии, которое высвобождается при окислении полезных веществ во время метаболизма. Чистый спирт содержит всего 7 ккал на 100 г. Для сравнения: 1 грамм белка либо углеводов — 4 ккал, 1 грамм жира — 9. Ценность водки существенно отличается.

При такой калорийности ей и будем закусывать

В идеале водка — это чистый спирт, разбавленный водой. Но разные марки водочных изделий указывают неодинаковые значения калорийности на бутылках. Сколько калорий в 100 гр водки? Вот пример энергетической ценности (ккал) некоторых распространенных и популярных марок:

«Немирофф», «Хортица» имеют калорийность в 221;
«Финляндия» — 222;
водка «Столовая» — 224,3;
«Бульбашъ» — 225;
«Благофф Оригинал» — 225;
«Мягонькая» — 235;
«Сибалко» — 252.

В 100 г спиртовой жидкости содержится около 0,4 г углеводов. Откуда они берутся? Подобный состав определяется сырьем, из которого готовится напиток. Обычно в приготовлении водки используют зерновые культуры, сахарную патоку, которые состоят из глюкозы, сахарозы, трибозы, лактозы. Этим объясняются все углеводы, которые в процессе пищеварения превращаются в ккал. Учитывают калории и самого этилового спирта.

Узнать информацию о ценности продукта можно с этикеток либо из сопровождающих документов. Но перепроверить правдивость ккал потребитель не может. Поэтому возникает вопрос, соответствуют ли данные о ккал действительности? Специалисты утверждают, что реальную калорийность водки определить очень сложно. Для расчета используют только теоретические данные. Питательная ценность 50 г водки будет составлять около 112 ккал.

Питание водкой

Калорийность некоторых продуктов

Сколько калорий в водке? Среднее значение будет колебаться в пределах 220-252 килокалорий. Это означает, что в бутылке водки 0,5 л содержится приблизительно 1100 ккал энергии. Практически такая же ценность 40-градусных настоек:

«Престиж Кедровая» — 221 ккал на 100 см³;
настойка «Байкал на кедровых орешках» — 224 ккал на 100 грамм;
настойка «Старка» содержит в среднем 230,8 ккал/100 грамм;
настойка Finlandia Redberry — 231 ккал.

Для сравнения нужно ознакомиться с пищевой ценностью некоторых распространенных продуктов:

пиво (4,1% алкоголя) содержит около 37 ккал/100 грамм;
вино, что имеет до 11% алкоголя, — 80 ккал (в бутылке будет около 400 ккал);
коньяк 40º имеет калорийность напитка 232 ккал;
маринованные огурцы при метаболизме дают около 12 ккал;
сметана невысокой жирности (15-20%) — 204 ккал;
в 100 граммах шоколада — 532 ккал;
жирный майонез — 614 ккал на 100 грамм;
подсолнечное масло — 900 ккал.

Мне бы что-нибудь покалорийнее…

Это означает, что во время употребления 100 г водки в организме вырабатывается столько килокалорий, как после выпивания 3-4 стаканов пива либо съедания 1,5 столовых ложек майонеза. Говоря о водочных килокалориях и сравнивая их с другими, нельзя забывать о пользе пищевых продуктов. Высококалорийное блюдо либо напиток — это не всегда полезно для человека. Но в этом вопросе каждый сам вправе выбирать для себя то, что ему подходит.

Влияние спиртного на фигуру

Употребление водки в любых количествах никогда не отразится на фигуре. Человек может спиться, но никогда не наберет лишних килограмм веса. Почему так происходит, ведь бутылка водки очень калорийна?

Существует много теорий этого феноменального факта. Большинство ученых связывают это со структурой спирта. Напиток распадается в ходе химической реакции:

NAD+ + С2Н5OH ->H+ + NADH + CH3CHO

В организме под влиянием ферментов синтезируется + NADH. Это Никотинамид-аденин-динуклеотид — вещество, которое тормозит цикл Кребса. Поэтому потребление разных водок тормозит скорость обменных реакций, тем самым ослабляя интенсивность метаболизма.

Есть другая теория, согласно которой все дело в самой переработке алкоголя. Для расщепления молекул любого спиртного напитка организму требуется намного больше ккал, нежели выделяется. Этим объясняют сильное возбуждение аппетита при потреблении спиртного (объясняется вся суть аперитивов). Но если взять во внимание ослабленный обмен веществ, можно сделать вывод, что даже обильная закуска под выпивку никогда не отразится на фигуре. Спирт — источник углеводов. Как известно, именно углеводы — главный ключ к энергии. Поэтому выпивший человек энергичный, веселый, активный. Во время повышенной активности также расходуются калории.

Спирт — источник углеводов

Есть еще практическая теория. При формировании образа алкаша каждый увидит тощего, синего человека. Но никогда эти лица не будут упитанными. Бутылки с водкой можно приобрести в любом магазине либо ларьке.

Крепость спиртного напитка

Водочные напитки относят к самым крепким и калорийным жидкостям. Крепость составляет около 40º, зависит от наличия в напитке этилового спирта. В каких количествах можно употреблять спиртное? Доказано, 400-500 г спирта при одномоментном потреблении могут стать смертельной дозой. Данное количество в организме провоцирует необратимые изменения, полиорганную недостаточность.

Длительное злоупотребление спиртными напитками чревато развитием патологий различных систем. Водка часто становится причиной импотенции, поражения сердца, печени, нервной системы. В больших количествах водка провоцирует сильнейшее отравление.

Регулярно можно употреблять не более 50 граммов водки. Это безопасное суточное количество алкоголя, которое не навредит здоровью. Незначительное потребление спиртного является профилактикой множества недугов. Водку в составе внутренних и внешних лекарств применяют при простуде, геморрое, герпесе, зубной и головной болях. Спирт применяют для дезинфекции ран, царапин. Каждый сам решает, нужно ли употреблять спиртные напитки. Несмотря на высокую калорийность, водка никогда не восполнит в организме запасы питательных компонентов.

Источник

Калорийность Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 100 градусов (50 проц. спирта). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 100 градусов (50 проц. спирта)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295 кКал	1684 кКал	17.5%	5.9%	571 г
Алкоголь (этиловый спирт)	42.5 г	~
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	0.8%	3953 г
Зола	0.01 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	200000 г
Витамин РР, НЭ	0.013 мг	20 мг	0.1%	153846 г
Макроэлементы
Калий, K	2 мг	2500 мг	0.1%	125000 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	130000 г
Фосфор, P	4 мг	800 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.04 мг	18 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Марганец, Mn	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Медь, Cu	21 мкг	1000 мкг	2.1%	0.7%	4762 г
Цинк, Zn	0.04 мг	12 мг	0.3%	0.1%	30000 г

Энергетическая ценность Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 100 градусов (50 проц. спирта) составляет 295 кКал.

fl oz = 27.8 гр (82 кКал)
jigger 1.5 fl oz = 42 гр (123.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Последние комментарии

Сколько калорий в водке?

«Её, родимую, и будем кушать» — отвечает в анекдоте алкоголик сыну. И доля правды в его словах есть: в 100 граммах водки около 240 кКалорий, а в бутылке почти суточная норма тощего человека. И да — алкоголь помогает толстеть. Зожник разбирается с алкоголем.

Калорийность алкоголя: водка и другие

Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.

Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.

Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.

Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.

При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.

Пустые калории

Дело в том, что калории алкоголя принято называть «пустыми». Это значит, что они напрямую не могут откладываться в жир и, понятное дело, в мышцы. Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?

Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь. Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести. Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее. В складочки над ремнём, например.

Кроме сжигания своих запасов жира и углеводов во время алкогольного опьянения в организме также останавливаются и процессы восстановления и роста мышц. Поэтому даже, казалось бы, безобидная бутылка пива, потребляемая регулярно вечером, не даст спортсмену нарастить сколь-нибудь внушительную мышечную массу — заметная часть ресурсов организма будет тратить алкогольные калории, задвигая восстановление и рост на потом. Таким образом, чем больше вы выпьете в пересчёте на этиловый спирт, тем дольше организм будет жечь эти калории и задвигать запасы на ваш живот.

Дранкорексия

Именно поэтому, к примеру, профессиональные бодибилдеры почти никогда не позволяют себе употреблять алкоголь. Особенно при подготовке к соревнованиям.

Но если вы не профессиональный спорсмен, то можете смело себя побаловать, особенно, если осознанно вписываете алкоголь в свой дневной калораж. Более того, Зожник уже публиковал текст о новом нарушении пищевого поведения — дранкорексии, когда человек уменьшает потребление пищи, чтобы оставить себе на вечер запас нормы на выпивку в баре.

В общем, если ваше зожное нутро требует горячительного, вы знаете, что в пересчёте на чистое опьянение (т.е. объём потреблённого этилового спирта) количество калорий будет примерно одинаковым — пьёте вы вино или водку (ликёры не в счёт). И будьте готовы к последствиям. И да пребудет с вами сила.

Читайте также на Зожнике:

Почему нельзя голодать для похудения

Как проверить уровень своей подготовки

Как накачать кубики пресса

Как правильно худеть

Энциклопедия Зожника

Источник