Сколько калорий в лисичках со сметаной
Содержание статьи
Калорийность лисички жареные со сметаной и луком. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «лисички жареные со сметаной и луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 15.6% | 903 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 51.3% | 274 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 22.2% | 634 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 23.9% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 28.1% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34 мг | 90 мг | 37.8% | 53.2% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 35.2% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450 мг | 2500 мг | 18% | 25.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 2.5% | 5698 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 56.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 28.8% | 488 г |
| Медь, Cu | 290 мкг | 1000 мкг | 29% | 40.8% | 345 г |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7273 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
Энергетическая ценность лисички жареные со сметаной и луком составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Лисички, тушёные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Лисички, тушёные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 26,9 %, бэта-каротином — 25,2 %, витамином B2 — 25,1 %, витамином B5 — 27,6 %, витамином C — 52,2 %, витамином D — 64 %, витамином E — 12,3 %, витамином PP — 31,3 %, калием — 24 %, хлором — 31,6 %, кобальтом — 57,4 %, марганцем — 29,2 %, медью — 37,3 %, хромом — 61,1 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Лисички со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Лисички со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 14,5 %, бэта-каротином — 12,8 %, витамином B2 — 15,7 %, витамином B5 — 17,4 %, витамином C — 28,1 %, витамином D — 39,5 %, витамином PP — 19,2 %, калием — 14,4 %, хлором — 14,8 %, кобальтом — 31,1 %, марганцем — 15,3 %, медью — 22,2 %, хромом — 36,5 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Лисички в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Лисички в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 23 %, бэта-каротином — 19,5 %, витамином B2 — 17,6 %, витамином B5 — 19,3 %, витамином C — 13,7 %, витамином D — 56,3 %, витамином PP — 23 %, калием — 18,3 %, кобальтом — 49,6 %, марганцем — 21 %, медью — 34,6 %, хромом — 47,4 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт лисички со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «лисички со сметаной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 кКал | 1684 кКал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.7% | 2533 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.7% | 10429 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2557 г |
| Зола | 0.955 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 56.7% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 16.7% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6891 мг | 20 мг | 43.4% | 118.9% | 230 г |
| Ниацин | 8.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 10.55 мг | 2500 мг | 0.4% | 1.1% | 23697 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 0.82 мг | 400 мг | 0.2% | 0.5% | 48780 г |
| Натрий, Na | 3.64 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Сера, S | 2.36 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Фосфор, P | 5.5 мг | 800 мг | 0.7% | 1.9% | 14545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.018 мг | 18 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность лисички со сметаной составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник