Сколько калорий в лимонаде газированном

Калорийность и полезные свойства — Лимонад. Сколько калорий в лимонаде

Свойства лимонада

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит лимонад ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

70 р.

Отличительные прохладительные свойства безалкогольного напитка, а так же польза лимонада давно известна человечеству. Обычно лимонад изготавливают из лимона, с добавлением сахара, так же чаще встречается газированный напиток. Свою историю лимонад ведет с XVII века, когда люди стали изготавливать первые лимонады. Свое оригинально название напиток лимонад получил благодаря английскому слову Limonade. Если провести морфологический анализ слова, то получится словосочетание Lemon added или дословно «добавлен лимон».

Приготовление «Натахтари»

В предыдущем рецепте мы рассмотрели классический вид лимонада. Однако сегодня существует достаточно многой версией этого бодрящего напитка у разных народов мира. «Натахтари» как один из них. Это грузинская версия лимонада.

Итак, чем же больше всего славится Грузия? Минеральными природными источниками, морскими курортами, чистым горным воздухом. Вот в таком прекрасном окружении и родился этот замечательный лимонад. В его составе натуральные фрукты и минеральная вода из горных источников. Такой напиток сам по себе уже лекарство. Неуловимую изюминку в рецептуру вносит наличие мяты. Кроме того, напиток по своему составу сильно напоминает традиционную версию лимонада «Дюшес».

• 1 кг груш сорта Дюшес;
• 250 г сахарной пудры;
• 2 л минеральной воды;
• листочки свежей мяты.

1. Нужно перемолоть мяту с сахарной пудрой в кашицу и заварить кипятком в термосе на час.
2. Затем готовится сироп из груши с сахарной пудрой и водой. Рекомендуется именно этот сорт груш, потому что он отличается особенной сладостью и сочностью. Делаем из фрукта пюре.
3. Смешиваем готовую массу с отцеженным настоем и сахарной пудрой. Получаем готовый концентрированный настой, очень густой по консистенции.
4. «Натахтари» готовят из грушевого концентрата и минеральной воды непосредственно перед подачей на стол. Для этого две трети грушево-мятной смеси разводят минеральной водой. Для этого лучше купить хорошую минералку из Грузии.
5. Для большой компании напиток разводят в посуде большего объема сразу и обязательно закрывают плотной крышкой.

Напиток подают в охлажденном виде, предварительно украсив веточками мяты.

Состав лимонада

В состав лимонада 17 века входило лишь несколько ингредиентов. Как правило, это был лимонный сок или настойка, а так же вода. Король Франции Людовик I был первым в истории лимонада монархом, который оценил напиток по достоинству. Что примечательно, состав лимонада получился благодаря ошибки, которая могла стоить придворному виночерпию жизни. Мужчина перепутал бочки с вином и лимонным соком, а когда заметил свою ошибку, было уже поздно, т.к. король ждал своего вина.

Тогда виночерпий добавил в лимонный сок минеральную воду. Так получился первый лимонад, король полюбил напиток, а виночерпий остался не только жив, но и сохранил работу. История создания первой воды газированной тесно связана с началом промышленного выпуска лимонада. дело все в том, что промышленник Якоб Швепп стал выпускать первую сладкую газировку в широкую продажу под маркой компании «Schwepp & Co» с лимонным вкусом.

В начале XIX века газированный лимонад стал лидером продаж и пользовался небывалой популярностью у покупателей. Первый лимонад, который изготовили промышленным способом назывался лимонно-имбирный эль. В наше время существует достаточно видов лимонадов, в составе некоторых напитков помимо лимона присутствуют и другие ингредиенты и составляющие.

Калорийность напитков надо учитывать

Чтобы поддерживать вес в норме надо учитывать не только калорийность пищи, но и подсчитывать жидкие калории. Если в ваш организм поступает больше калорий, чем вы способны израсходовать, то вес постепенно будет расти и неважно, откуда эти калории — из сдобной выпечки или из сладкой газировки.

Люди, как правило, редко обращают внимание на калорийность напитков, почему то принято считать что это не еда, а значит и поправится от стаканчика кока-колы невозможно. Некалорийна только вода. Остальные напитки имеют свою калорийность.

У чая и кофе энергетическая ценность невелика и то, если пить их без сахара и молока. А есть напитки даже очень калорийные, почти все лимонады способны нанести вред фигуре, если пить их без ограничения. Модные энергетики, придают силы еще и потому, что помимо других стимулирующих веществ содержат много углеводов.

Казалось бы, какой вред от чашечки кофе. Но чашечка кофе может стать калорийной бомбой, если купить в кафе такую чашку со взбитыми сливками и с шапочкой мороженого сверху, посыпанного тертым шоколадом.

Некоторые такие порции (400 -500 калорий ) по калорийности тянут почти что на полноценный обед, при этом чашечкой кофе наесться невозможно, это в лучшем случае перекус. Конечно, не стоит отказывать себе в маленьких удовольствиях, просто нужно учитывать калорийность напитков в общем рационе. И не стоит пить стакан за стаканом соки, газировку и другие сладкие напитки. Молочные коктейли и соки тоже очень калорийны.

В некоторых странах, где люди традиционно пьют много напитков, даже проводились исследования. Так в США, где люди пьют много газированных напитков, человек ежедневно употребляет лишних 300 калорий только за счет напитков, что за год выльется в пару лишних килограммов. Калорийностью отличаются и спиртные напитки, чем крепче спиртное, тем оно калорийнее. Алкоголь к тому же повышает аппетит и притупляет бдительность. За бокалом вина можно съесть больше.

Если следите за своим весом, учитывайте калорийность того, что вы пьете. Свежие соки полезны для здоровья, но некоторые соки менее калорийны. Стакан (200 гр.) апельсинового сока добавит к рациону 120 калорий, а стакан грейпфрутового или томатного сока содержит всего 70 калорий.

Табличка калорийности некоторых напитков

Калорийность молока и молочных продуктов

таблица калорийности продуктов

Вред лимонада

Однако помимо пользы существует и вред от лимонада, причем, как правило, опасными для здоровья считаются напитки, произведенные промышленным путем. Зачастую производители сокрушают издержки за счет качества исходных ингредиентов продукта. В составе современного магазинного лимонада можно обнаружить половину таблицы Менделеева.

При этом вред лимонада будет заключаться в содержании красителей, консервантов и стабилизаторов вкуса. Частое употребление лимонада приводит к ожирению, развитию сахарного диабета, а так же к повышенной возбудимости у детей, агрессивности и как следствие повышенной утомляемости.

Как правильно употреблять лайм?

Чтобы получить максимум пользы и удовольствия от лайма — нужно знать, как правильно употреблять этот фрукт.

Основные правила:

1. Лайм нужно есть в свежем виде, поскольку при тепловой обработке испаряется примерно 60-70% аскорбиновой кислоты.
2. Для сохранения нежного аромата и питательных свойств нужно нарезать плод непосредственно перед подачей.
3. При подаче приготовленного мяса на каждую порцию положите кусочек лайма и немного разомните его при помощи вилки: цитрусовый сок позволит железу лучше и быстрее усваиваться.
4. Лаймы отлично сочетаются со слабокислыми плодами — яблоками, персиками или абрикосами.
5. Сок этого фрукта можно добавлять в другие фреши для придания характерной кислинки.

От того, как вы будете есть лайм — зависит степень усвоения питательных веществ и витаминов из этого фрукта. По этой причине не стоит подвергать его термической обработке или нарезать задолго до приема пищи.

Вкус детства

Во времена Советского Союза часто использовались для приготовления лимонадов. Такие прохладительные напитки разливались гражданам в автоматах газ-вода. Таких автоматов было около 7 тысяч в столице и 3,5 тысячи в Ленинграде.

Сегодня автоматы по разливу газированной воды снова в моде. В крупных российских городах можно встретить автоматы, которые рождают ностальгические чувства у тех, кто застал эпоху СССР.

Бренд «Лагидзе» дает гарантию, что в приготовлении лимонадов используются сиропы с натуральным составом.

На сегодняшний день (г. Москва) готовит к выпуску автоматы по разливу горячих напитков, среди которых будут безалкогольные глинтвейны и гроги, они, как уверяют производители, будут также готовиться на основе натуральных сиропов «Лагидзе».

Польза лайма

Что касается пользы лайма, то и здесь есть сходства с лимоном, но не во всем. Калорийность лайма составляет 30 ккал. на 100 гр. Это более низкий показатель, чем у лимона, оба эти фрукта давно и успешно используются в диетическом питании. Лайм замечательно способствует избавлению от лишних килограмм.

В состав лайма входят витамины С, А, В, Е, К, кальций, калий, железо, цинк, медь, селен и многие другие полезные вещества. Лайм способствует нейтрализации и выведению вредного холестерина из организма, предотвращению развития атеросклероза.

Лайм помогает организму в выработке коллагенов, которые замедляют процессы старения кожи и продлевают ее молодость, сохраняя свежий и цветущий вид. Маски из лайма снимают воспаления и покраснения кожи, поэтому лайм широко применяется в косметологии.

Польза лайма бесценна для пищеварительной системы. Лайм стимулирует выработку желудочного сока, помогает скорейшему очищению организма от продуктов жизнедеятельности. Высокое содержание витамина С говорит о полезных свойствах лайма в поддержании нормальной деятельности иммунной системы. Лайм рекомендуется примерять при простудных заболеваниях для ускорения процесса выздоровления и для профилактики рецидивов. Также лайм применяется для лечения некоторых форм язвенных болезней.

Очень важным и поистине незаменимым свойством лайма является то, что он помогает беременным женщинам бороться неприятными проявлениями токсикоза. Запах лайма эффективно избавляет от тошноты в этих случаях. Широко распространено применение лайма в качестве добавки к чаям. Такой напиток способствует избавлению от некоторых заболеваний почек, а также благотворно влияет на зрение, предотвращая развитие глазных недугов.

Лайм незаменим в питании детей и подростков. Высокое содержание кальция и фосфора отлично влияет на растущий организм, укрепляет кости и зубы, ускоряют их рост. Сок лайма полезен для зубной эмали, способствует ее укреплению и восстановлению, поэтому стоит практиковать полоскания лаймовым соком для сохранения здоровья и прекрасного внешнего вида зубов.

Приготовление «Натахтари»

В предыдущем рецепте мы рассмотрели классический вид лимонада. Однако сегодня существует достаточно многой версией этого бодрящего напитка у разных народов мира. «Натахтари» как один из них. Это грузинская версия лимонада.

Итак, чем же больше всего славится Грузия? Минеральными природными источниками, морскими курортами, чистым горным воздухом. Вот в таком прекрасном окружении и родился этот замечательный лимонад. В его составе натуральные фрукты и минеральная вода из горных источников. Такой напиток сам по себе уже лекарство. Неуловимую изюминку в рецептуру вносит наличие мяты. Кроме того, напиток по своему составу сильно напоминает традиционную версию лимонада «Дюшес».

• 1 кг груш сорта Дюшес;
• 250 г сахарной пудры;
• 2 л минеральной воды;
• листочки свежей мяты.

1. Нужно перемолоть мяту с сахарной пудрой в кашицу и заварить кипятком в термосе на час.
2. Затем готовится сироп из груши с сахарной пудрой и водой. Рекомендуется именно этот сорт груш, потому что он отличается особенной сладостью и сочностью. Делаем из фрукта пюре.
3. Смешиваем готовую массу с отцеженным настоем и сахарной пудрой. Получаем готовый концентрированный настой, очень густой по консистенции.
4. «Натахтари» готовят из грушевого концентрата и минеральной воды непосредственно перед подачей на стол. Для этого две трети грушево-мятной смеси разводят минеральной водой. Для этого лучше купить хорошую минералку из Грузии.
5. Для большой компании напиток разводят в посуде большего объема сразу и обязательно закрывают плотной крышкой.

Напиток подают в охлажденном виде, предварительно украсив веточками мяты.

Пищевая ценность

Витамины

• Холин 5.1 мг
• PP Витамин PP (НЭ) 0.2 мг
• K Витамин К 0.6 мкг
• Е (ТЭ) Витамин Е (ТЭ) 0.22 мг
• C Витамин С 29.1 мг
• В9 Витамин В9 8 мкг
• В6 Витамин В6 0.043 мг
• В5 Витамин В5 0.217 мг
• В2 Витамин В2 0.02 мг
• В1 Витамин В1 0.03 мг
• А (РЭ) Витамин А (РЭ) 2 мкг
• Бета каротин 0.03 мг

Макроэлементы

• Se Селен 0.4 мкг
• Mn Марганец 0.008 мг
• Cu Медь 65 мг
• Zn Цинк 0.11 мг
• Fe Железо 0.6 мг

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Источник