Сколько калорий в лепешки жареной не на масле

Содержание статьи

Рецепт лепешки на сковороде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	50 г
Вода	200 г

горкой насыпать муку, в нее добавить масло, соль. все перемешать и добавить горячую (насколько могут терпеть руки) воду. вымесить, сформировать лепешки. Жарить без масла на сухой раскаленной сковороде буквально 10-15 сек с каждой стороны. Или запекать при температуре 180 град 5-7 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «лепешки на сковороде без масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280.7 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	600 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.4%	1056 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	4.8%	747 г
Углеводы	46.3 г	219 г	21.1%	7.5%	473 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.1%	870 г
Вода	35.8 г	2273 г	1.6%	0.6%	6349 г
Зола	0.992 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2.7%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.5%	6923 г
Витамин В4, холин	34.44 мг	500 мг	6.9%	2.5%	1452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	1.4%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2%	1770 г
Витамин В9, фолаты	17.947 мкг	400 мкг	4.5%	1.6%	2229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.907 мг	15 мг	26%	9.3%	384 г
Витамин Н, биотин	1.325 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3774 г
Витамин РР, НЭ	1.9868 мг	20 мг	9.9%	3.5%	1007 г
Ниацин	0.795 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.85 мг	2500 мг	3.2%	1.1%	3092 г
Кальций, Ca	15.55 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6431 г
Кремний, Si	2.649 мг	30 мг	8.8%	3.1%	1133 г
Магний, Mg	11.01 мг	400 мг	2.8%	1%	3633 г
Натрий, Na	258.58 мг	1300 мг	19.9%	7.1%	503 г
Сера, S	47.81 мг	1000 мг	4.8%	1.7%	2092 г
Фосфор, P	57.6 мг	800 мг	7.2%	2.6%	1389 г
Хлор, Cl	408.91 мг	2300 мг	17.8%	6.3%	562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	695.4 мкг	~
Бор, B	24.5 мкг	~
Ванадий, V	59.6 мкг	~
Железо, Fe	0.814 мг	18 мг	4.5%	1.6%	2211 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	15152 г
Кобальт, Co	1.159 мкг	10 мкг	11.6%	4.1%	863 г
Марганец, Mn	0.3796 мг	2 мг	19%	6.8%	527 г
Медь, Cu	68.18 мкг	1000 мкг	6.8%	2.4%	1467 г
Молибден, Mo	9.007 мкг	70 мкг	12.9%	4.6%	777 г
Никель, Ni	1.457 мкг	~
Олово, Sn	3.44 мкг	~
Селен, Se	3.974 мкг	55 мкг	7.2%	2.6%	1384 г
Титан, Ti	7.28 мкг	~
Фтор, F	41.06 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9742 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3425 г
Цинк, Zn	0.4675 мг	12 мг	3.9%	1.4%	2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.967 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
18:0 Стеариновая	0.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.576 г	min 16.8 г	9.4%	3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.96 г	от 11.2 до 20.6 г	35.4%	12.6%
18:2 Линолевая	3.96 г	~

Читайте также: Сколько калории в алыче

Энергетическая ценность лепешки на сковороде без масла составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	280.7 кКал	-%
Белки	7.2 г	-%
Жиры	7.5 г	-%
Углеводы	46.3 г	-%
Пищевые волокна	2.3 г	-%
Вода	35.8 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

лепешки на сковороде без масла богат такими витаминами и минералами, как:

витамином E — 26 %, хлором — 17,8 %, кобальтом — 11,6 %, марганцем — 19 %, молибденом — 12,9 %

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

лепешки на сковороде без масла

, калорийность 280,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки на сковороде без масла, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт лепешки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «лепешки жареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	318.6 кКал	1684 кКал	18.9%	5.9%	529 г
Белки	5.517 г	76 г	7.3%	2.3%	1378 г
Жиры	15.676 г	56 г	28%	8.8%	357 г
Углеводы	41.466 г	219 г	18.9%	5.9%	528 г
Органические кислоты	33.19 г	~
Пищевые волокна	0.948 г	20 г	4.7%	1.5%	2110 г
Вода	37 г	2273 г	1.6%	0.5%	6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	13043 г
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	5.4%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.259 мг	1.8 мг	14.4%	4.5%	695 г
Витамин В4, холин	26.81 мг	500 мг	5.4%	1.7%	1865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	1.6%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.3%	2326 г
Витамин В9, фолаты	22.845 мкг	400 мкг	5.7%	1.8%	1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.793 мг	15 мг	52%	16.3%	192 г
Витамин Н, биотин	1.552 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3222 г
Витамин РР, НЭ	1.6917 мг	20 мг	8.5%	2.7%	1182 г
Макроэлементы
Калий, K	63.97 мг	2500 мг	2.6%	0.8%	3908 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5249 г
Кремний, Si	2.069 мг	30 мг	6.9%	2.2%	1450 г
Магний, Mg	8.28 мг	400 мг	2.1%	0.7%	4831 г
Натрий, Na	11.64 мг	1300 мг	0.9%	0.3%	11168 г
Сера, S	37.5 мг	1000 мг	3.8%	1.2%	2667 г
Фосфор, P	51.1 мг	800 мг	6.4%	2%	1566 г
Хлор, Cl	517.41 мг	2300 мг	22.5%	7.1%	445 г
Микроэлементы
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	46.29 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	1.2%	2609 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17442 г
Кобальт, Co	0.948 мкг	10 мкг	9.5%	3%	1055 г
Марганец, Mn	0.3645 мг	2 мг	18.2%	5.7%	549 г
Медь, Cu	58.88 мкг	1000 мкг	5.9%	1.9%	1698 г
Молибден, Mo	7.5 мкг	70 мкг	10.7%	3.4%	933 г
Селен, Se	3.103 мкг	55 мкг	5.6%	1.8%	1772 г
Фтор, F	11.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35430 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.7%	4464 г
Цинк, Zn	0.3847 мг	12 мг	3.2%	1%	3119 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность лепешки жареные составляет 318,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник