Сколько калорий в лечо домашнем с баклажанами
Содержание статьи
Рецепт лечо из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «лечо из баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 кКал | 1684 кКал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.1% | 789 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Зола | 1.041 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.7% | 1335 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.21 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 20.2% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.341 мг | 15 мг | 22.3% | 23% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7133 мг | 20 мг | 3.6% | 3.7% | 2804 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.48 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.9% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5838 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Натрий, Na | 208.66 мг | 1300 мг | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Сера, S | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 3.1% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 350.47 мг | 2300 мг | 15.2% | 15.7% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 3930 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 21.6% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1549 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 6.868 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.1% | 1019 г |
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44000 г |
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7990 г |
| Цинк, Zn | 0.2207 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.317 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.176 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.351 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая | 4.204 г | ~ |
Энергетическая ценность лечо из баклажанов составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Лечо с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Лечо с баклажанами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.7% | 2959 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 42.4% | 606 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2607 г |
| Зола | 0.953 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.1 мкг | 900 мкг | 72.9% | 187.4% | 137 г |
| бета Каротин | 3.938 мг | 5 мг | 78.8% | 202.6% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 13.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 36% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.805 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.1% | 2127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.12 мг | 90 мг | 39% | 100.3% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 9.3% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 13.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2666 мг | 20 мг | 6.3% | 16.2% | 1579 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.13 мг | 2500 мг | 11.8% | 30.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4254 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 13.9% | 1849 г |
| Натрий, Na | 10.38 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12524 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5949 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 15.7% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 35.07 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 11.3% | 2296 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 45.5% | 565 г |
| Литий, Li | 1.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 20.3% | 1273 г |
| Медь, Cu | 99.56 мкг | 1000 мкг | 10% | 25.7% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 6.305 мкг | 70 мкг | 9% | 23.1% | 1110 г |
| Никель, Ni | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23109 г |
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29895 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2765 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.671 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.986 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.985 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо с баклажанами составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник