Сколько калорий в лактулозе

Содержание статьи

Рецепт Лактулоза~. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лактулоза~».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.3 кКал	1684 кКал	1.9%	5.9%	5214 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	12.1%	2576 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	12.4%	2484 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	3.74 мг	1000 мг	0.4%	1.2%	26738 г
Магний, Mg	0.83 мг	400 мг	0.2%	0.6%	48193 г
Натрий, Na	0.75 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	173333 г
Сера, S	0.83 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	120482 г
Хлор, Cl	1.16 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	198276 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг	1800000 г
Марганец, Mn	0.0013 мг	2 мг	0.1%	0.3%	153846 г
Медь, Cu	0.5 мкг	1000 мкг	0.1%	0.3%	200000 г
Молибден, Mo	1.328 мкг	70 мкг	1.9%	5.9%	5271 г
Фтор, F	83 мкг	4000 мкг	2.1%	6.5%	4819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	max 100 г
Фруктоза	17 г	~

Энергетическая ценность Лактулоза~ составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Лактулоза

Сегодня лактулоза находит достаточно широкое применение в пищевой и фармацевтической сфере. Более полувека данное вещество используется для профилактики и лечения разных расстройств и нарушений работы желудка и кишечника. Лактулоза также применяется при выявлении дисбактериоза и заболеваний печени.

Продукты богатые лактулозой:

Грудное молоко

Йогурт

Общая характеристика лактулозы

Лактулоза — это пребиотик, необходимый для полноценного функционирования органов желудочно-кишечного тракта. Лактулоза представляет собой белый не имеющий запаха порошок, хорошо растворимый в воде. Впервые в 1929 году лактулоза была получена Хадсоном и Монтгомери при термообработке лактозы с помощью щелочного раствора.

А в 1948 году австрийский педиатр, обеспокоенный частыми случаями дисбактериоза у грудных детей-«искусственников», сделал открытие. Он обнаружил в составе женского молока вещество, способствующее росту полезной микрофлоры кишечника. Этим веществом и оказалась лактулоза.

В состав молекулы лактулозы входит галактоза и фруктоза. Искусственным способом лактулозу получают из молочного сахара. Это довольно трудоемкий процесс — глубокая переработка молока. Сегодня лактулозу довольно часто применяют для производства БАДов, а также в фармакологии в составе слабительных препаратов и средств, улучшающих микрофлору кишечника.

Суточная потребность в лактулозе

Многочисленные эксперименты установили следующее: оптимальный вариант употребления лактулозы составляет 3-4 г ежедневно. В итоге количество необычайно полезных для организма бифидобактерий в кишечнике увеличивается в 5 раз, при этом количество кишечных палочек уменьшается в 100 раз. Лактулоза значительно улучшает микрофлору кишечника и повышает защитные силы организма.

Потребность в лактулозе возрастает:

при различных нарушениях работы кишечника (например, при хронических запорах);
при «загрязнении» микрофлоры кишечника;
при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта;
для стимулирования и налаживания работы и функций печени;
при повышенном уровне холестерина;
при нарушении обмена веществ.

Потребность в лактулозе снижается при:

повышенной кислотности желудочного сока;
низком показателе уровня рН кишечника;
диабете.

Усваиваемость лактулозы

Усвоение данного вещества имеет достаточно хороший показатель. Лактулоза расщепляется с помощью действия ферментов до образования простых органических кислот: молочной, уксусной, масляной и других.

Полезные свойства лактулозы, их влияние на организм

Пожалуй, к основному достоинству и главному свойству лактулозы относится умение подавлять вредные бактерии. Неоспоримым свойством, подтвержденным специалистами, является способность лактулозы избавлять организм от токсичных веществ и вредных ферментов, таких как аммиак, скатол, нитроредуктаза. Нередко используется в качестве слабительного средства.

Благодаря лактулозе лучше усваивается кальций, что значительно повышает прочность костей.

Уменьшение расстройств и нарушений работа кишечника — одно из важных условий здоровья человека. Достаточное содержание лактулозы в организме человека способствует полноценному функционированию кишечника путем улучшения микрофлоры.

Еще одно полезное свойство лактулозы — антиканцерогенный эффект. Лактулоза хорошо себя зарекомендовала как профилактическое средство от рака толстой кишки. Лактулоза необходима для стимуляции роста здоровой микрофлоры.

Взаимодействие с другими элементами

Лактулоза взаимодействует в организме с микроэлементами — кальцием, магнием, цинком, железом. Вступает во взаимодействие с холестерином, желчными кислотами.

При этом нормализуются показатели содержания холестерина в крови, также оптимизируется синтез желчных кислот. Кроме того, улучшается усвоение магния, цинка, кальция и железа.

Признаки нехватки лактулозы в организме

резкая потеря веса;
частые запоры;
ноющие боли в области живота;
коликообразные резкие боли в области пупка;
тошнота;
рвота;
нарушение обмена веществ;
нарушение работы органов пищеварения.

Признаки избытка лактулозы в организме

метеоризм;
диарея;
резкий набор веса;
инфекционные заболевания мочевыделительной системы.

Факторы, влияющие на содержание лактулозы в организме:

Лактулоза в нашем организме не вырабатывается, и попадает к нам с продуктами питания. Для поддержания нормального уровня лактулозы в организме достаточно полноценного сбалансированного рациона и питания, которые включают в себя продукты, содержащие ее.

Кроме того сегодня огромный выбор медикаментозных препаратов с содержанием лактулозы. Чаще всего такие препараты имеют минимальное количество противопоказаний и разрешены к применению с рождения.

Лактулоза для красоты и здоровья

Данное вещество входит в список пищевых добавок, которые повышают иммунитет человека, улучшают процессы метаболизма в организме. Лактулоза способствует быстрому усвоению кальция. Как известно, кальций способствует правильному и здоровому росту волос, ногтей, зубов. Соответственно, употребление продуктов, содержащих лактулозу, отлично влияет на внешний вид и внутренние ощущения.

При употреблении хотя бы 3 мг лактулозы в день, происходит полное оздоровление желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, суставов и кожи. Все это позволяет вам выглядеть здоровыми и чувствовать себя гораздо лучше.

Уже сегодня лактулоза используется и в косметической индустрии, что позволяет омолодить и восстановить состояние кожи. К самым маленьким новорожденным лактулоза поступает с маминым молоком, что гарантирует правильный рост и здоровую работу органов пищеварения грудничков.

Рейтинг:

7.7/10

Голосов: 3

Достоверность информации 8

Другие популярные нутриенты:

Источник

Калорийность Биотворог с лактулозой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Биотворог с лактулозой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193 кКал	1684 кКал	11.5%	6%	873 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	8.2%	633 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	13.9%	373 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.4%	3666 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	6.3%	818 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	8.7%	600 г
Витамин В4, холин	46.7 мг	500 мг	9.3%	4.8%	1071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	2.9%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.8%	1818 г
Витамин В9, фолаты	35 мкг	400 мкг	8.8%	4.6%	1143 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	17.3%	300 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.3%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.58 мкг	10 мкг	5.8%	3%	1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1%	5000 г
Витамин Н, биотин	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	5.3%	980 г
Витамин РР, НЭ	3.8 мг	20 мг	19%	9.8%	526 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112 мг	2500 мг	4.5%	2.3%	2232 г
Кальций, Ca	150 мг	1000 мг	15%	7.8%	667 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	3%	1739 г
Натрий, Na	41 мг	1300 мг	3.2%	1.7%	3171 г
Сера, S	150 мг	1000 мг	15%	7.8%	667 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	14.2%	364 г
Хлор, Cl	152 мг	2300 мг	6.6%	3.4%	1513 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	1.5%	3600 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	5.2%	1000 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Медь, Cu	74 мкг	1000 мкг	7.4%	3.8%	1351 г
Молибден, Mo	7.7 мкг	70 мкг	11%	5.7%	909 г
Селен, Se	30 мкг	55 мкг	54.5%	28.2%	183 г
Фтор, F	32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Цинк, Zn	0.394 мг	12 мг	3.3%	1.7%	3046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	max 100 г
Галактоза	0.05 г	~
Лактоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.825 г	~
Аргинин*	0.579 г	~
Валин	0.838 г	~
Гистидин*	0.447 г	~
Изолейцин	0.69 г	~
Лейцин	1.282 г	~
Лизин	1.008 г	~
Метионин	0.384 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.649 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.762 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.64 г	~
Заменимые аминокислоты	8.115 г	~
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	0.924 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	2.457 г	~
Пролин	1.29 г	~
Серин	0.789 г	~
Тирозин	0.875 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.7 г	~
6:0 Капроновая	0.4 г	~
8:0 Каприловая	0.21 г	~
10:0 Каприновая	0.46 г	~
12:0 Лауриновая	0.5 г	~
14:0 Миристиновая	2.6 г	~
15:0 Пентадекановая	0.19 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.18 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	1.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.22 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.28 г	min 16.8 г	31.4%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.25 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.45 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.9 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.03 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	4.8%
18:2 Линолевая	0.43 г	~
18:3 Линоленовая	0.15 г	~
20:4 Арахидоновая	0.45 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.9%

Энергетическая ценность Биотворог с лактулозой составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник