Сколько калорий в квашеный огурцах

Содержание статьи

Калорийность Огурцы квашенные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Огурцы квашенные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	11 кКал	1684 кКал	0.7%	6.4%	15309 г
Белки	0.33 г	76 г	0.4%	3.6%	23030 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	3.6%	28000 г
Углеводы	1.06 г	219 г	0.5%	4.5%	20660 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	54.5%	1667 г
Вода	94.08 г	2273 г	4.1%	37.3%	2416 г
Зола	3.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	10%	9000 г
альфа Каротин	20 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	14.5%	6173 г
бета Криптоксантин	47 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43 мкг	~
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	5.5%	18000 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	6.4%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	7.3%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	4.5%	22222 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	2.7%	40000 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	10%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	5.5%	16667 г
Витамин К, филлохинон	47 мкг	120 мкг	39.2%	356.4%	255 г
Макроэлементы
Калий, K	23 мг	2500 мг	0.9%	8.2%	10870 г
Магний, Mg	4 мг	400 мг	1%	9.1%	10000 г
Натрий, Na	1208 мг	1300 мг	92.9%	844.5%	108 г
Сера, S	3.3 мг	1000 мг	0.3%	2.7%	30303 г
Фосфор, P	14 мг	800 мг	1.8%	16.4%	5714 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	20%	4500 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	5.5%	18182 г
Медь, Cu	85 мкг	1000 мкг	8.5%	77.3%	1176 г
Цинк, Zn	0.02 мг	12 мг	0.2%	1.8%	60000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.06 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.052 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	6.4%
18:2 Линолевая	0.034 г	~
18:3 Линоленовая	0.046 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	46.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.034 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	6.4%

Энергетическая ценность Огурцы квашенные составляет 11 кКал.

cup = 155 гр (17.1 кКал)
small = 37 гр (4.1 кКал)
slice = 7 гр (0.8 кКал)
spear = 30 гр (3.3 кКал)
large (4″ long) = 135 гр (14.9 кКал)
medium (3-3/4″ long) = 65 гр (7.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Огурцы квашеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Огурцы квашеные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	8 кКал	1684 кКал	0.5%	6.3%	21050 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	8.8%	15200 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	2.5%	56000 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	7.5%	15643 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	37.5%	3333 г
Вода	94.5 г	2273 г	4.2%	52.5%	2405 г
Зола	2.2114 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	7.5%	15517 г
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	8.8%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	13.8%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	15%	8182 г
Витамин В4, холин	3.66 мг	500 мг	0.7%	8.8%	13661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	41.3%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	15%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2.439 мкг	400 мкг	0.6%	7.5%	16400 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	33.8%	3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.061 мг	15 мг	0.4%	5%	24590 г
Витамин Н, биотин	0.549 мкг	50 мкг	1.1%	13.8%	9107 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	103.8%	1200 г
Витамин РР, НЭ	0.1829 мг	20 мг	0.9%	11.3%	10935 г
Ниацин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.3 мг	2500 мг	3.4%	42.5%	2931 г
Кальций, Ca	22.91 мг	1000 мг	2.3%	28.8%	4365 г
Магний, Mg	8.96 мг	400 мг	2.2%	27.5%	4464 г
Натрий, Na	791.98 мг	1300 мг	60.9%	761.3%	164 г
Сера, S	4.07 мг	1000 мг	0.4%	5%	24570 г
Фосфор, P	25.3 мг	800 мг	3.2%	40%	3162 г
Хлор, Cl	1229.02 мг	2300 мг	53.4%	667.5%	187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.1 мкг	~
Железо, Fe	0.414 мг	18 мг	2.3%	28.8%	4348 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	15%	8197 г
Кобальт, Co	0.915 мкг	10 мкг	9.2%	115%	1093 г
Марганец, Mn	0.1155 мг	2 мг	5.8%	72.5%	1732 г
Медь, Cu	66.73 мкг	1000 мкг	6.7%	83.8%	1499 г
Молибден, Mo	2.846 мкг	70 мкг	4.1%	51.3%	2460 г
Селен, Se	0.183 мкг	55 мкг	0.3%	3.8%	30055 г
Фтор, F	51.02 мкг	4000 мкг	1.3%	16.3%	7840 г
Хром, Cr	3.66 мкг	50 мкг	7.3%	91.3%	1366 г
Цинк, Zn	0.1463 мг	12 мг	1.2%	15%	8202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.7927 г	~
Сахароза	0.061 г	~
Фруктоза	0.6707 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0933 г	~
Аргинин*	0.0274 г	~
Валин	0.0165 г	~
Гистидин*	0.0061 г	~
Изолейцин	0.0128 г	~
Лейцин	0.0183 г	~
Лизин	0.0159 г	~
Метионин	0.0037 г	~
Метионин + Цистеин	0.0061 г	~
Треонин	0.0128 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.0104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0244 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.0159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0323 г	~
Глицин	0.0171 г	~
Глутаминовая кислота	0.0854 г	~
Пролин	0.0104 г	~
Серин	0.0165 г	~
Тирозин	0.0128 г	~
Цистеин	0.0043 г	~

Энергетическая ценность Огурцы квашеные составляет 8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник