Сколько калорий в кутабе

Содержание статьи

Рецепт Кутабы с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кутабы с зеленью и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.3 кКал	1684 кКал	10.8%	5.9%	924 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	6%	916 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	5.8%	949 г
Углеводы	26.7 г	219 г	12.2%	6.7%	820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	1%	5189 г
Зола	0.7607 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	3.6%	1523 г
альфа Каротин	0.809 мкг	~
бета Каротин	0.397 мг	5 мг	7.9%	4.3%	1259 г
бета Криптоксантин	4.5393 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.4382 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин В4, холин	19.85 мг	500 мг	4%	2.2%	2519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	12.386 мкг	400 мкг	3.1%	1.7%	3229 г
Витамин C, аскорбиновая	6.26 мг	90 мг	7%	3.8%	1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.818 мг	15 мг	5.5%	3%	1834 г
Витамин Н, биотин	0.766 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6527 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	4.6%	1188 г
Витамин РР, НЭ	1.2292 мг	20 мг	6.1%	3.3%	1627 г
Ниацин	0.489 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.01 мг	2500 мг	4.2%	2.3%	2358 г
Кальций, Ca	20.37 мг	1000 мг	2%	1.1%	4909 г
Кремний, Si	1.498 мг	30 мг	5%	2.7%	2003 г
Магний, Mg	14.94 мг	400 мг	3.7%	2%	2677 г
Натрий, Na	149.49 мг	1300 мг	11.5%	6.3%	870 г
Сера, S	27.6 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3623 г
Фосфор, P	42.5 мг	800 мг	5.3%	2.9%	1882 г
Хлор, Cl	232.5 мг	2300 мг	10.1%	5.5%	989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	401.8 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	33.71 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	2.1%	2575 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	26786 г
Кобальт, Co	0.787 мкг	10 мкг	7.9%	4.3%	1271 г
Марганец, Mn	0.2505 мг	2 мг	12.5%	6.9%	798 г
Медь, Cu	48.1 мкг	1000 мкг	4.8%	2.6%	2079 г
Молибден, Mo	5.468 мкг	70 мкг	7.8%	4.3%	1280 г
Никель, Ni	0.824 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Селен, Se	2.277 мкг	55 мкг	4.1%	2.2%	2415 г
Титан, Ti	4.12 мкг	~
Фтор, F	34.46 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11608 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5556 г
Цинк, Zn	0.3011 мг	12 мг	2.5%	1.4%	3985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.442 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.1124 мг	~
Стигмастерол	0.0674 мг	~
бета Ситостерол	0.0449 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.0003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0062 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0009 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.0009 г	~

Энергетическая ценность Кутабы с зеленью и сыром составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт кутаб с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

кутаб с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 60,1 %, бэта-каротином — 60,6 %, витамином B2 — 12,3 %, холином — 13,6 %, витамином B9 — 17,1 %, витамином C — 15,5 %, витамином E — 16,2 %, витамином K — 291,1 %, витамином PP — 12 %, калием — 24,4 %, магнием — 16,5 %, фосфором — 14,7 %, железом — 58 %, кобальтом — 20,2 %, марганцем — 43,9 %, селеном — 13,6 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Кутабы с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кутабы с сыром и зеленью».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 кКал	1684 кКал	13.5%	6%	743 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	7.1%	623 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	5.3%	836 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	5.1%	873 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.1%	1429 г
Вода	29.8 г	2273 г	1.3%	0.6%	7628 г
Зола	0.268 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.3 мкг	900 мкг	7.4%	3.3%	1357 г
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	3.4%	1299 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.5%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин В4, холин	19.72 мг	500 мг	3.9%	1.7%	2535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.3%	3509 г
Витамин В9, фолаты	9.049 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4420 г
Витамин C, аскорбиновая	4.41 мг	90 мг	4.9%	2.2%	2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	1.9%	2273 г
Витамин Н, биотин	0.732 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6831 г
Витамин К, филлохинон	104.9 мкг	120 мкг	87.4%	38.6%	114 г
Витамин РР, НЭ	1.0962 мг	20 мг	5.5%	2.4%	1824 г
Ниацин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.91 мг	2500 мг	3.7%	1.6%	2691 г
Кальций, Ca	24.59 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	4067 г
Кремний, Si	2.357 мг	30 мг	7.9%	3.5%	1273 г
Магний, Mg	11.29 мг	400 мг	2.8%	1.2%	3543 г
Натрий, Na	4.16 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Сера, S	26.68 мг	1000 мг	2.7%	1.2%	3748 г
Фосфор, P	36.5 мг	800 мг	4.6%	2%	2192 г
Хлор, Cl	17.5 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	13143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.9 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	33.27 мкг	~
Железо, Fe	0.547 мг	18 мг	3%	1.3%	3291 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	28846 г
Кобальт, Co	0.829 мкг	10 мкг	8.3%	3.7%	1206 г
Литий, Li	1.326 мкг	~
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	4.7%	948 г
Медь, Cu	48.01 мкг	1000 мкг	4.8%	2.1%	2083 г
Молибден, Mo	4.759 мкг	70 мкг	6.8%	3%	1471 г
Никель, Ni	1.407 мкг	~
Олово, Sn	1.83 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	1.804 мкг	55 мкг	3.3%	1.5%	3049 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Титан, Ti	3.88 мкг	~
Фтор, F	37.96 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10537 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4348 г
Цинк, Zn	0.3247 мг	12 мг	2.7%	1.2%	3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%

Энергетическая ценность Кутабы с сыром и зеленью составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник