Сколько калорий в кусочке рыжика

Содержание статьи

Рецепт Торт Рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт Рыжик».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.5 кКал	1684 кКал	18.4%	5.9%	542 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.7%	1854 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	8.1%	397 г
Углеводы	41.4 г	219 г	18.9%	6.1%	529 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.1%	2857 г
Вода	38.3 г	2273 г	1.7%	0.5%	5935 г
Зола	0.693 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	2.2%	1478 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	0.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	1.5%	2143 г
Витамин В4, холин	49.91 мг	500 мг	10%	3.2%	1002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	1.9%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.1%	3030 г
Витамин В9, фолаты	10.543 мкг	400 мкг	2.6%	0.8%	3794 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	2.1%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	0.7%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.466 мг	15 мг	3.1%	1%	3219 г
Витамин Н, биотин	3.408 мкг	50 мкг	6.8%	2.2%	1467 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.1082 мг	20 мг	5.5%	1.8%	1805 г
Ниацин	0.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.17 мг	2500 мг	3.3%	1.1%	3042 г
Кальций, Ca	43.33 мг	1000 мг	4.3%	1.4%	2308 г
Кремний, Si	0.799 мг	30 мг	2.7%	0.9%	3755 г
Магний, Mg	7.68 мг	400 мг	1.9%	0.6%	5208 г
Натрий, Na	238.27 мг	1300 мг	18.3%	5.9%	546 г
Сера, S	38.91 мг	1000 мг	3.9%	1.3%	2570 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	2.3%	1399 г
Хлор, Cl	47.27 мг	2300 мг	2.1%	0.7%	4866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.1 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	17.99 мкг	~
Железо, Fe	0.627 мг	18 мг	3.5%	1.1%	2871 г
Йод, I	5.54 мкг	150 мкг	3.7%	1.2%	2708 г
Кобальт, Co	1.294 мкг	10 мкг	12.9%	4.2%	773 г
Марганец, Mn	0.1189 мг	2 мг	5.9%	1.9%	1682 г
Медь, Cu	38.22 мкг	1000 мкг	3.8%	1.2%	2616 г
Молибден, Mo	4.927 мкг	70 мкг	7%	2.3%	1421 г
Никель, Ni	0.44 мкг	~
Олово, Sn	6.04 мкг	~
Селен, Se	4.035 мкг	55 мкг	7.3%	2.4%	1363 г
Стронций, Sr	6.53 мкг	~
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	20.19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19812 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3226 г
Цинк, Zn	0.3532 мг	12 мг	2.9%	0.9%	3398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.173 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.135 г	min 16.8 г	12.7%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.346 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.1%
18:2 Линолевая	0.093 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.7%

Энергетическая ценность Торт Рыжик составляет 310,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рыжики жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рыжик	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Петрушка	10 г

1.Очищенные и вымытые грибы поместить в кастрюлю на средний огонь, варить после закипания 20 минут.
2. Откинуть рыжики на дуршлаг, оставить так на 5 минут.
3. Нарезать рыжики на кусочки среднего размера произвольной формы.
4. Сухую сковороду поместить на умеренный огонь, разогревать несколько минут, налить масло.
5. Выложить в сковороду с маслом рыжики, жарить 20 минут, чтобы вся образовавшаяся влага выпарилась, а грибы схватились корочкой.
6. Почищенную луковицу …

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Рыжики жареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2406 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.4%	4222 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	14.3%	1000 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2%	7065 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	16.4%	870 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	5.1%	2752 г
Зола	1.246 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.6 мкг	900 мкг	1.7%	2.4%	5769 г
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	2.7%	5319 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	13.3%	1071 г
Витамин В4, холин	0.21 мг	500 мг	238095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1.7%	8696 г
Витамин В9, фолаты	3.289 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12162 г
Витамин C, аскорбиновая	8.22 мг	90 мг	9.1%	13%	1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.234 мг	15 мг	14.9%	21.3%	671 г
Витамин Н, биотин	0.155 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	32.1%	444 г
Витамин РР, НЭ	0.3679 мг	20 мг	1.8%	2.6%	5436 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.06 мг	2500 мг	11.8%	16.9%	844 г
Кальций, Ca	15.78 мг	1000 мг	1.6%	2.3%	6337 г
Магний, Mg	10.34 мг	400 мг	2.6%	3.7%	3868 г
Натрий, Na	197.12 мг	1300 мг	15.2%	21.7%	659 г
Сера, S	11.58 мг	1000 мг	1.2%	1.7%	8636 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	8%	1774 г
Хлор, Cl	298.63 мг	2300 мг	13%	18.6%	770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.8 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Железо, Fe	2.395 мг	18 мг	13.3%	19%	752 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	30612 г
Кобальт, Co	0.896 мкг	10 мкг	9%	12.9%	1116 г
Марганец, Mn	0.0417 мг	2 мг	2.1%	3%	4796 г
Медь, Cu	18.59 мкг	1000 мкг	1.9%	2.7%	5379 г
Молибден, Mo	0.543 мкг	70 мкг	0.8%	1.1%	12891 г
Никель, Ni	0.493 мкг	~
Рубидий, Rb	78.3 мкг	~
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг	2750000 г
Фтор, F	5.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	78431 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	1%	15152 г
Цинк, Zn	0.1604 мг	12 мг	1.3%	1.9%	7481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.214 г	~
Сахароза	1.069 г	~
Фруктоза	0.197 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.868 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.174 г	min 16.8 г	7%	10%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.169 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.951 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	37.6%
18:2 Линолевая	2.951 г	~

Энергетическая ценность Рыжики жареные составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	70 кКал	-%
Белки	1.8 г	-%
Жиры	5.6 г	-%
Углеводы	3.1 г	-%
Пищевые волокна	2.3 г	-%
Вода	82.6 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Рыжики жареные богат такими витаминами и минералами, как:

витамином E — 14,9 %, витамином K — 22,5 %, калием — 11,8 %, хлором — 13 %, железом — 13,3 %

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточн?