Сколько калорий в куске яблочного пирога

Содержание статьи

Калорийность Яблочный пирог. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.2%	3167 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	8.4%	448 г
Углеводы	37.1 г	219 г	16.9%	6.4%	590 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8182 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3.7%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	38 мкг	400 мкг	9.5%	3.6%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5294 г
Витамин РР, НЭ	1.23 мг	20 мг	6.2%	2.3%	1626 г
Макроэлементы
Калий, K	79 мг	2500 мг	3.2%	1.2%	3165 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Натрий, Na	211 мг	1300 мг	16.2%	6.1%	616 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	2.3%	1607 г
Марганец, Mn	0.185 мг	2 мг	9.3%	3.5%	1081 г
Медь, Cu	53 мкг	1000 мкг	5.3%	2%	1887 г
Селен, Se	7.8 мкг	55 мкг	14.2%	5.4%	705 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	0.6%	6316 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.786 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.05 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.738 г	~
18:0 Стеариновая	1.253 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.393 г	min 16.8 г	32.1%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.392 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.338 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	11.2%
18:2 Линолевая	3.134 г	~
18:3 Линоленовая	0.204 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.204 г	от 0.9 до 3.7 г	22.7%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.134 г	от 4.7 до 16.8 г	66.7%	25.2%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 17,6 %, витамином B2 — 11,3 %, холином — 17,5 %, витамином B5 — 11,3 %, витамином H — 14,3 %, калием — 13,2 %, фосфором — 13,1 %, железом — 14,8 %, кобальтом — 46,5 %, медью — 12,4 %, селеном — 22,2 %, хромом — 15,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Яблочный пирог «Шарлотка». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яйцо куриное	282 г
Сахар-песок	400 г
Пшеничная мука, первого сорта	320 г
Яблоки (Припускание)	1000 г
Ванилин	10 г
Масло сладко сливочное деревенское 73%	5 г

1) Отделяем желтки от белков. 2)Белки взбиваем с сахаром(1 желток оставляем на помазку) 3)Добавляем постепенно желтки,затем муку,ваниль 4)Противень мажем маслом или маргарином 5)ложем нарезанные яблоки 6)аливаем тестом ,оставляем в духовке на небольшом огне 20 мин. 7)Вытягиваем мажем желтком (кисточкой) и в духовку на 25 мин. !!!!!!!!Приятного апетита!!!!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог «Шарлотка»».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.4 кКал	1684 кКал	11.6%	5.9%	862 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.8%	1854 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2.2%	2333 г
Углеводы	38.9 г	219 г	17.8%	9.1%	563 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.1%	1000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.2%	4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	2.5%	2098 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.6%	1978 г
Витамин В4, холин	52.34 мг	500 мг	10.5%	5.4%	955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	3.4%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.7%	1905 г
Витамин В9, фолаты	8.439 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4740 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	1.4%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4663 г
Витамин D, кальциферол	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	1.7%	2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.52 мг	15 мг	3.5%	1.8%	2885 г
Витамин Н, биотин	3.829 мкг	50 мкг	7.7%	3.9%	1306 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.5362 мг	20 мг	7.7%	3.9%	1302 г
Макроэлементы
Калий, K	201.82 мг	2500 мг	8.1%	4.1%	1239 г
Кальций, Ca	22.05 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4535 г
Кремний, Si	0.528 мг	30 мг	1.8%	0.9%	5682 г
Магний, Mg	14.47 мг	400 мг	3.6%	1.8%	2764 г
Натрий, Na	35.17 мг	1300 мг	2.7%	1.4%	3696 г
Сера, S	43.8 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2283 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	3.6%	1429 г
Хлор, Cl	29.54 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7786 г
Микроэлементы
Бор, B	147.9 мкг	~
Ванадий, V	19.81 мкг	~
Железо, Fe	2.01 мг	18 мг	11.2%	5.7%	896 г
Йод, I	4.2 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3571 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	12.9%	396 г
Марганец, Mn	0.2276 мг	2 мг	11.4%	5.8%	879 г
Медь, Cu	105.12 мкг	1000 мкг	10.5%	5.4%	951 г
Молибден, Mo	7.034 мкг	70 мкг	10%	5.1%	995 г
Селен, Se	6.142 мкг	55 мкг	11.2%	5.7%	895 г
Фтор, F	12.94 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30912 г
Хром, Cr	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	3.4%	1484 г
Цинк, Zn	0.4327 мг	12 мг	3.6%	1.8%	2773 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Яблочный пирог «Шарлотка» составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	195.4 кКал	-%
Белки	4.1 г	-%
Жиры	2.4 г	-%
Углеводы	38.9 г	-%
Пищевые волокна	2 г	-%
Вода	52 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Яблочный пирог «Шарлотка» богат такими витаминами и минералами, как: железом — 11,2 %, кобальтом — 25,3 %, марганцем — 11,4 %, селеном — 11,2 %

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Яблочный пирог «Шарлотка»

, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог «Шарлотка», рецепт, калории, нутриенты

Источник