Сколько калорий в куске черного хлеба с майонезом
Содержание статьи
Рецепт Хлеб с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Хлеб с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 27,1 %, витамином B9 — 32,5 %, витамином E — 27,2 %, витамином PP — 18,5 %, кальцием — 11,4 %, железом — 16 %, марганцем — 20,4 %, селеном — 30,4 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Горячие бутерброды с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Горячие бутерброды с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,9 %, витамином B12 — 14,6 %, витамином K — 19,7 %, витамином PP — 14 %, кальцием — 29,3 %, фосфором — 23,3 %, хлором — 32,2 %, железом — 11 %, кобальтом — 30,9 %, марганцем — 26,5 %, медью — 13,4 %, молибденом — 11,3 %, цинком — 12,1 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Батон с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Батон с майонезом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.1 кКал | 1684 кКал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 9.8% | 316 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 5.1% | 610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 41 мг | 500 мг | 8.2% | 2.5% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.31 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.483 мг | 15 мг | 69.9% | 21.6% | 143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3940 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6034 мг | 20 мг | 8% | 2.5% | 1247 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.24 мг | 2500 мг | 3% | 0.9% | 3323 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4284 г |
| Кремний, Si | 1.517 мг | 30 мг | 5.1% | 1.6% | 1978 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Натрий, Na | 452.14 мг | 1300 мг | 34.8% | 10.7% | 288 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 491.72 мг | 2300 мг | 21.4% | 6.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1582 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.5772 мг | 2 мг | 28.9% | 8.9% | 347 г |
| Медь, Cu | 93.1 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.9% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 9.379 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.1% | 746 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 1.3% | 2339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | min 16.8 г | 30.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая | 12.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.9% |
Энергетическая ценность Батон с майонезом составляет 324,1 кКал.
- Порция = 29 гр (94 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт бутерброд с огурцом и майонезом на черном хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «бутерброд с огурцом и майонезом на черном хлебе».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 кКал | 1684 кКал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.7% | 476 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 4.7% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 2.7% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.2% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3768 г |
| Кремний, Si | 3.231 мг | 30 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1372 г |
| Натрий, Na | 323.85 мг | 1300 мг | 24.9% | 18.6% | 401 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 8.5% | 880 г |
| Хлор, Cl | 452.31 мг | 2300 мг | 19.7% | 14.7% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.9% | 1083 г |
| Марганец, Mn | 0.7385 мг | 2 мг | 36.9% | 27.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1896 г |
| Селен, Se | 2.446 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.3% | 2249 г |
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.5585 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая | 3.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность бутерброд с огурцом и майонезом на черном хлебе составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник