Сколько калорий в куриных сардельках

Содержание статьи

Калорийность Сарделька (сосиска), куриная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сарделька (сосиска), куриная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 кКал	1684 кКал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	15.51 г	76 г	20.4%	9.1%	490 г
Жиры	16.19 г	56 г	28.9%	13%	346 г
Углеводы	2.74 г	219 г	1.3%	0.6%	7993 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.2%	3637 г
Зола	3.06 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	6.4%	700 г
Витамин В4, холин	50.5 мг	500 мг	10.1%	4.5%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	9.5%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	7.3%	619 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	8.1%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.2%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин РР, НЭ	4.687 мг	20 мг	23.4%	10.5%	427 г
Бетаин	5.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202 мг	2500 мг	8.1%	3.6%	1238 г
Кальций, Ca	74 мг	1000 мг	7.4%	3.3%	1351 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.2%	2000 г
Натрий, Na	1027 мг	1300 мг	79%	35.4%	127 г
Сера, S	155.1 мг	1000 мг	15.5%	7%	645 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	9.1%	494 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	2.9%	1538 г
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	1.3%	3390 г
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%	3.5%	1282 г
Селен, Se	23 мкг	55 мкг	41.8%	18.7%	239 г
Цинк, Zn	1.11 мг	12 мг	9.3%	4.2%	1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.98 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.536 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	1.095 г	~
Метионин	0.343 г	~
Треонин	0.577 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.902 г	~
Аспарагиновая кислота	1.322 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	1.024 г	~
Глутаминовая кислота	2.063 г	~
Пролин	0.691 г	~
Серин	0.608 г	~
Тирозин	0.391 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.097 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.856 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.932 г	min 16.8 г	35.3%	15.8%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.722 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.999 г	~
18:1 цис	4.901 г	~
18:1 транс	0.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.068 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.118 г	~
22:1 цис	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.873 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	15.5%
18:2 Линолевая	3.422 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.37 г	~
18:2 транс, транс	0.051 г	~
18:3 Линоленовая	0.356 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.326 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.03 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.054 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.341 г	от 0.9 до 3.7 г	37.9%	17%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.481 г	от 4.7 до 16.8 г	74.1%	33.2%

Энергетическая ценность Сарделька (сосиска), куриная составляет 223 кКал.

= 45 гр (100.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Сардельки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сардельки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,9 %, холином — 22,3 %, витамином B5 — 20,6 %, витамином B6 — 31,5 %, витамином B12 — 24,1 %, витамином H — 27,4 %, витамином PP — 75,7 %, фосфором — 19,3 %, хлором — 41,7 %, кобальтом — 152,6 %, хромом — 22,2 %, цинком — 21,4 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Читайте также: Сколько калорий в км

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сардельки куриные, МПФ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сардельки куриные, МПФ».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.8 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	931 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	12.4%	447 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.8%	467 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3637 г
Зола	3.06 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	7.9%	700 г
Витамин В4, холин	50.5 мг	500 мг	10.1%	5.6%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	11.7%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	9%	619 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	10%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.8%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6818 г
Витамин РР, НЭ	4.687 мг	20 мг	23.4%	12.9%	427 г
Бетаин	5.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202 мг	2500 мг	8.1%	4.5%	1238 г
Кальций, Ca	74 мг	1000 мг	7.4%	4.1%	1351 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.8%	2000 г
Натрий, Na	1027 мг	1300 мг	79%	43.7%	127 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	11.2%	494 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	1.7%	3390 г
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%	4.3%	1282 г
Селен, Se	23 мкг	55 мкг	41.8%	23.1%	239 г
Цинк, Zn	1.11 мг	12 мг	9.3%	5.1%	1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.98 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.536 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	1.095 г	~
Метионин	0.343 г	~
Треонин	0.577 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.902 г	~
Аспарагиновая кислота	1.322 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	1.024 г	~
Глутаминовая кислота	2.063 г	~
Пролин	0.691 г	~
Серин	0.608 г	~
Тирозин	0.391 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.097 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.856 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.932 г	min 16.8 г	35.3%	19.5%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.722 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.999 г	~
18:1 цис	4.901 г	~
18:1 транс	0.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.068 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.118 г	~
22:1 цис	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.873 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	19.1%
18:2 Линолевая	3.422 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.37 г	~
18:2 транс, транс	0.051 г	~
18:3 Линоленовая	0.356 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.326 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.03 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.054 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.341 г	от 0.9 до 3.7 г	37.9%	21%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.481 г	от 4.7 до 16.8 г	74.1%	41%

Энергетическая ценность Сардельки куриные, МПФ составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник