Сколько калорий в куриных котлетах с рисом на пару

Содержание статьи

Рецепт КУриные котлеты с рисом на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

КУриные котлеты с рисом на пару богат такими витаминами и минералами, как:

витамином PP — 57,6 %, калием — 13,4 %, кремнием — 623,1 %, магнием — 25,1 %, фосфором — 25,9 %, хлором — 14 %, кобальтом — 105,4 %, марганцем — 29,3 %, медью — 17,3 %, молибденом — 22,3 %, хромом — 51,4 %, цинком — 13,7 %

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Котлеты куриные с рисом (на пару). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлеты куриные с рисом (на пару)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.4 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1539 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	16.3%	563 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4.8%	1931 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	3.7%	2517 г
Вода	3 г	2273 г	0.1%	0.1%	75767 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.346 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	115607 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.4%	23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.008 мг	15 мг	0.1%	0.1%	187500 г
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин РР, НЭ	0.0192 мг	20 мг	0.1%	0.1%	104167 г
Макроэлементы
Калий, K	6.73 мг	2500 мг	0.3%	0.3%	37147 г
Кальций, Ca	1.19 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	84034 г
Магний, Mg	0.54 мг	400 мг	0.1%	0.1%	74074 г
Натрий, Na	0.15 мг	1300 мг	866667 г
Сера, S	2.5 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	40000 г
Фосфор, P	2.2 мг	800 мг	0.3%	0.3%	36364 г
Хлор, Cl	0.96 мг	2300 мг	239583 г
Микроэлементы
Бор, B	7.7 мкг	~
Железо, Fe	0.031 мг	18 мг	0.2%	0.2%	58065 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.7%	5208 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.4%	22727 г
Медь, Cu	3.27 мкг	1000 мкг	0.3%	0.3%	30581 г
Фтор, F	1.19 мкг	4000 мкг	336134 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Цинк, Zn	0.0327 мг	12 мг	0.3%	0.3%	36697 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные с рисом (на пару) составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт котлеты куриные на пару с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «котлеты куриные на пару с рисом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	11.7%	517 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	6.9%	875 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.5%	1738 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.5%	3953 г
Зола	0.883 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	5.6%	1091 г
Витамин В4, холин	31.22 мг	500 мг	6.2%	3.8%	1602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.702 мг	5 мг	14%	8.5%	712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.293 мг	2 мг	14.7%	8.9%	683 г
Витамин В9, фолаты	2.91 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13746 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	5.4%	1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7282 г
гамма Токоферол	0.127 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.9699 мг	20 мг	19.8%	12%	504 г
Бетаин	2.646 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.61 мг	2500 мг	14.6%	8.8%	684 г
Кальций, Ca	6.08 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16447 г
Магний, Mg	16.67 мг	400 мг	4.2%	2.5%	2400 г
Натрий, Na	41.53 мг	1300 мг	3.2%	1.9%	3130 г
Фосфор, P	136 мг	800 мг	17%	10.3%	588 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	2.1%	2826 г
Марганец, Mn	0.1744 мг	2 мг	8.7%	5.3%	1147 г
Медь, Cu	50.58 мкг	1000 мкг	5.1%	3.1%	1977 г
Селен, Se	7.566 мкг	55 мкг	13.8%	8.4%	727 г
Цинк, Zn	1.2677 мг	12 мг	10.6%	6.4%	947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.87 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.796 г	~
Валин	0.583 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	0.961 г	~
Лизин	1.066 г	~
Метионин	0.315 г	~
Треонин	0.513 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.483 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.7 г	~
Аспарагиновая кислота	1.141 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.592 г	~
Глутаминовая кислота	1.843 г	~
Пролин	0.465 г	~
Серин	0.516 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.61 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.046 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.03 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.016 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.329 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.581 г	min 16.8 г	15.4%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.384 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.169 г	~
18:1 цис	2.139 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.101 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	5.9%
18:2 Линолевая	0.962 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.946 г	~
18:2 транс, транс	0.016 г	~
18:3 Линоленовая	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.043 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.056 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.008 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.9%

Энергетическая ценность котлеты куриные на пару с рисом составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник