Сколько калорий в кролике в духовке

Содержание статьи

Калорийность кролик запеченый в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кролик запеченый в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 кКал	1684 кКал	8.4%	6%	1194 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	13.3%	531 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	12.1%	589 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5.2%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	6.7%	1059 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	4.8%	1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%	7.1%	1000 г
Витамин РР, НЭ	12.9 мг	20 мг	64.5%	45.7%	155 г
Макроэлементы
Калий, K	414 мг	2500 мг	16.6%	11.8%	604 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	2.8%	2500 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	5.2%	1379 г
Натрий, Na	1298 мг	1300 мг	99.8%	70.8%	100 г
Фосфор, P	215 мг	800 мг	26.9%	19.1%	372 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.2 мг	18 мг	23.3%	16.5%	429 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность кролик запеченый в духовке составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Кролик в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кролик в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	21.79 г	76 г	28.7%	19.3%	349 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.1%	824 г
Вода	74.51 г	2273 г	3.3%	2.2%	3051 г
Зола	1.12 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	6.5 мг	20 мг	32.5%	21.8%	308 г
Макроэлементы
Калий, K	378 мг	2500 мг	15.1%	10.1%	661 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	4.9%	1379 г
Натрий, Na	50 мг	1300 мг	3.8%	2.6%	2600 г
Фосфор, P	226 мг	800 мг	28.3%	19%	354 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.2 мг	18 мг	17.8%	11.9%	563 г
Селен, Se	9.4 мкг	55 мкг	17.1%	11.5%	585 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.346 г	~
Валин	1.108 г	~
Гистидин*	0.611 г	~
Изолейцин	1.034 г	~
Лейцин	1.698 г	~
Лизин	1.908 г	~
Метионин	0.545 г	~
Треонин	0.975 г	~
Триптофан	0.288 г	~
Фенилаланин	0.895 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.315 г	~
Аспарагиновая кислота	2.129 г	~
Глицин	1.183 г	~
Глутаминовая кислота	3.496 г	~
Пролин	1.065 г	~
Серин	0.966 г	~
Тирозин	0.776 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.69 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.63 г	min 16.8 г	3.8%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.54 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.7%
18:2 Линолевая	0.36 г	~
18:3 Линоленовая	0.09 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г	от 0.9 до 3.7 г	10%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.36 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	5.2%

Энергетическая ценность Кролик в духовке составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Кролик в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кролик в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 11,6 %, холином — 28,1 %, витамином B6 — 29,2 %, витамином B12 — 174 %, витамином E — 11,9 %, витамином PP — 64,8 %, калием — 15,9 %, фосфором — 28 %, хлором — 11,2 %, железом — 21,2 %, кобальтом — 197 %, медью — 15,9 %, хромом — 20,6 %, цинком — 23,4 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт кролик в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

кролик в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 14,1 %, бэта-каротином — 14,6 %, холином — 21,6 %, витамином B6 — 22,4 %, витамином B12 — 133,7 %, витамином PP — 54,4 %, фосфором — 16,5 %, хлором — 34,9 %, железом — 13,9 %, кобальтом — 153 %, медью — 12,5 %, хромом — 15,9 %, цинком — 18 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник