Сколько калорий в красном и белом вине

Сколько калорий в вине – красном и белом, польза и вред спиртного напитка

Многие люди даже не подозревают, сколько калорий в вине, хотя очень часто и с удовольствием употребляют этот напиток. Какова же польза вина, его энергетическая составляющая, и когда оно может принести вред?

Химический состав и энергетическая ценность

Пищевая ценность винного нектара в первую очередь определяется сортом винограда, из которого он был изготовлен. Подобный напиток отличает сложнейший химический состав — он содержит около 600 компонентов.

Сахара вино содержит в зависимости от сорта — от 0,1% и до 35%. Много в напитке азотистых составляющих, представленных ценными аминокислотами, амидами, и также пептидами, протеинами и многими другими.

Букет вина обуславливают ароматические вещества, которые представлены эфирными маслами. В бутылке вина может быть от 1 до 10 г минеральных веществ.

Органические кислоты представлены яблочной, также лимонной и уксусной. Витамины в вине содержатся в незначительных количествах, и в основном это группа В. При этом в красном вине их несколько больше, нежели в белом.

Присутствуют в этом спиртном напитке и углеводы, представленные глюкозой и фруктозой. В определенных сортах есть сахароза. Обычно углеводов, а в зависимости от сорта винограда, содержится от 16 до 25 г на 100 мл. Если вино было изготовлено из перезревшего или вяленого винограда, то их доля способна достигать 45 г в 100 мл.

Сколько калорий в вине

Калорийность напитка может разниться. Во внимание принимается как сорт винограда, так и от региона, где он выращен.

В красном

Калорийность красного сухого вина составляет около 60 ккал на 100 мл. В сладких напитках калорий уже намного больше. И в этом случае в расчет принимается сорта винограда, в связи с чем цифра колеблется — в среднем от 150 ккал. При этом в домашнем сладком вине может содержаться около 180 ккал на 100 мл, так как в таком спиртном составе много сахара.

В белом

Белое вино самое низкокалорийное. В нем имеется около 60 ккал для сухих сортов и около 90 — для сладких. Полусладкое содержит около 70 ккал. Если кто-то ставит цель сбросить вес, то употреблять нужно именно белое вино.

Десертные напитки считаются самыми калорийными. В них может содержатся до 180 ккал. В портвейне или вермуте их около 170 ккал на 100 мл.

В игристых винах «скрывается» порядка 80 ккал на 100 мл.

Калорийность этилового спирта, который добавляемого производителями в вино, составляет 710 ккал. От этого зависит этот показатель самого напитка.

Польза и вред спиртного напитка

К единому мнению доктора так и не пришли, насколько полезно виноградное вино. Но все же, на основе некоторых исследований было доказано, что в небольших количествах алкоголь полезен.

Нектар содержит витамины и минеральные вещества, несущие пользу. Виноградный напиток также переполнен антиоксидантами, препятствующими старению и окислению организма. Вино в разумных количествах — лучшее лекарство от бессонницы, ведь в нем много мелатонина, который является гормоном сна.

Но показан только натуральный продукт от проверенного заводчика. Если оно суррогатное, подобное средство может нанести организму серьезный вред.

Еще в древности была известна оздоровительная (лекарственная) сила вина. О нем слагали легенды и стихи, поклонялись божествам виноделия. Гиппократ считал этот напиток эликсиром от недугов и даже сравнивал его целебное действие с медом.

Красное вино:

• укрепляет капилляры;
• снижает риск инфаркта, инсульта;
• обладает антибактериальными качествами;
• снижает риск инсульта;
• выводит токсины;
• снижает давление;
• повышает аппетит;
• снижает риск появления кариеса.

В белом нектаре содержится намного меньше ценных веществ, нежели в красном. Разбавленным напитком можно утолить жажду, а антиоксиданты в его составе усваиваются намного лучше, чем в красном вине.

В медицине есть даже такое понятие, как «винотерапия», настолько полезен этот напиток здоровью. Вино применяют для ухода за кожей, омоложения и оздоровления. Перед началом лечения вином, следует проконсультироваться о таковом решении у своего лечащего врача.

Но следует помнить, что вино — это спиртной напиток, который имеет свои противопоказания. Например, не стоит его употреблять при панкреатите или ишемии. Принимая напиток как лекарство, важно правильно подобрать дозировку. Неаккуратное и необдуманное использование вина, даже в медицинских целях, способно причинить весьма существенный вред здоровью.

Врачи рекомендуют женщинам употреблять только натуральный продукт — по бокалу в день. Мужской организм намного быстрее справляется с алкоголем, поэтому мужчинам разрешается выпивать до двух таких порций в тот же промежуток времени.

Превышение рекомендуемых доз может иметь негативные последствия, ведь в винном напитке содержится этанол — токсичное вещество, которое к тому же вызывает привыкание.

Но, соблюдая рекомендации, выпивая по бокалу красного либо белого натурального, обязательно качественного вина, можно извлечь максимум пользы, получить истинное удовольствие от этого древнейшего напитка.

Продукты и их свойства

Источник

Мифы и правда о калорийности вина. Что калорийнее — пиво или вино?

Хотя вино и называют «зеленым змием», большинство из нас положительно относится к мысли выпить пару бокальчиков вместе с друзьями один-два раза в месяц. Но калорийность вина может привести к перебору с калориями и добавить любителям дружеских пирушек лишнего веса.

Правда ли это? Действительно ли вино или пиво настолько калорийное, что нежелательно ставить эти напитки на стол, если вы хотите, чтобы вес всегда оставался в норме? Давайте разберемся.

Немного о пользе вина

Еще древние греки любили красное вино, изготовленное из отборного винограда. Возможно, калорийность вина их не волновала, потому что они употребляли напиток разбавленным: в чистом виде вино давали лишь рабам.

Советуем почитать: Простой рецепт вина из винограда в домашних условиях

Но о пользе напитка они знали. Пополним и мы багаж знаний. Качественное вино содержит:

• 19 аминокислот (все они участвуют в строительстве новых клеток);
• витамины А, В, С;
• микроэлементы (цинк — помогает тканям восстанавливаться, магний — способствует нормальной работе сердечной мышцы, рубидий — выводит токсины);
• флавоноиды.

Последние представляют собой 4 группы веществ:

1. Антоцианы (красящие вещества).
2. Катехины (отвечают за терпкость).
3. Танины (придают энергию, «отвечают» за вкус).
4. Флавонолы (антиоксиданты).

Вино в умеренном количестве полезно, поскольку:

• предотвращает риск инфаркта и инсульта;
• очищает сосуды;
• снижает риск развития онкологических заболеваний;
• способствует нормализации работы кишечника.

Но если вы следите за фигурой, то прежде чем налить себе бокал, произведите в уме простые подсчеты. Какова калорийность сухого вина и полусладкого?

Сравнительный анализ в отношении энергетической ценности

По калорийности красное вино и белое практически одинаковы. Существенная разница в видах спиртного: сухие вина содержат минимум калорий по сравнению с десертными.

Имеет значение и крепость алкоголя: чем выше градус, тем больше калорий. В этом смысле стопка водки равна бокалу вина.

Взгляните на таблицу — приведенные в ней данные показывают калорийность разных вин. Данные приведены на 100 г продукта.

Содержание сахара и калорийность популярных сортов вин.

Как видим, минимальное число калорий — в сухих сортах. Калорийность красного вина принципиально не отличается от калорийности белого. Проявляйте осторожность с полусладкими и десертными сортами, если не желаете обнаружить неожиданную прибавку в весе после новогодних или других праздников.

А пиво? Интернет пестрит сообщениями о росте «пивных животов» у любителей пенного напитка. Правда ли это — какова калорийность пива?

На самом деле пиво можно назвать низкокалорийным напитком — в нем всего 45 Ккал на 100 г.

Проблемы с весом у его ценителей возникают из-за «сопровождающего груза» — чипсов, пропитанных солью и усилителями вкуса орешков, сухариков и картофеля фри. Эти продукты мы поглощаем вместе с кружкой пива (почитайте: рецепты пива в домашних условиях) и они-то и вызывают увеличение массы тела.

Некоторые виноделы, занимающиеся производством спиртного в домашних условиях, уверяют: их продукция не вызовет прибавки в талии, потому что она полностью натуральна. Но в домашнем вине столько же калорий, сколько в промышленном. Разница заключается в отсутствии консервантов, которые на вес не оказывают влияния.

Для информации: Можно ли вино в пост?

Как пить вино и не поправляться?

Относительно невысокая калорийность красного сухого вина делает его желанным гостем на праздничном столе. В будни также не запрещено иногда выпить бокальчик. Норма, рекомендуемая врачами, различна для мужчин и женщин.

Первым разрешено выпивать в день до 180 мл красного или белого сухого вина, вторым — до 150. При следовании этому правилу не вырастет вес, не разовьется привычка к алкоголю, не будет вредных последствий для желудка и кишечника.

Вместе с сухим вином ешьте пищу, содержащую высокий процент жира. Вино помогает желудочно-кишечному тракту быстро переварить такие блюда. Обратите внимание на французскую кухню: пищу постной не назовешь, а между тем тучных людей среди французов мало. Возможно, одна из причин — привычка предварять трапезу бокалом сухого.

Полусладкие и десертные вина покупайте лишь для праздничных застолий. Они калорийны сами по себе, к тому же закусывают их сладкими фруктами и кондитерскими изделиями, оттеняющими их вкус. То же правило относится к крепленым винам (портвейн, херес). Они содержат до 150 Ккал на 100 г и 50% углеводов. Поэтому их достаем из бара только по праздникам.

Внимание тех, кто любит белые вина! Эти сорта порой усиливают аппетит, а потому тоже не должны часто появляться на столе, если вы худеете.

Помните: любой алкоголь, принятый в дозе более 30 г, влияет на аппетит. Вы теряете контроль над тем, что и в каких количествах едите. В этом и заключается «коварство» приятного напитка (смотрите: сравнение вина и пива по пунктам).

Следовательно, есть смысл соблюдать правила:

• употреблять вино в малых дозах, не вызывающих опьянения;
• предварительно принимать пищу и закусывать выпитый бокал.

Надеемся, статья пригодится вам, когда вы будете принимать решение о выборе спиртного для себя или в качестве подарка друзьям. А каков ваш личный опыт в этом отношении? Может быть, вам удалось даже похудеть «на вине», пользуясь одной из модных в последнее время диет? Расскажите нам об этом. Как вино повлияло на объем вашей талии?

И не забывайте главного: для употребления алкоголя существуют противопоказания. Если они у вас есть — спиртное вам нельзя, даже если оно поспособствует снижению веса. Соблюдайте во всем меру и будьте здоровы!

Советуем почитать: Сколько калорий содержится в домашнем квасе

Полезные видео

Посмотрите, как организм использует калории из алкогольных напитков, толстеют или худеют от алкоголя:

Сколько калорий в бокале алкоголя, смотрим:

Калорийность алкоголя, сравнение с другими продуктами:

Источник

Пир во время диеты: калорийность красного вина

Калории в вине

Вино — это алкогольный напиток, приготовленный из ферментированного виноградного сока. Большинство содержащихся в вине калорий поступают из спирта и различных углеводов.

Хотя вино не считается особенно калорийным, его легко употреблять в избытке. Таким образом, получаемые из вина калории могут накапливаться.

Вот несколько распространенных сортов вина и их калорийность — порция в 150 мл (, , , , ):

• Шардоне: 123 ккал
• Совиньон-блан: 119 ккал
• Пино-нуар: 121 ккал
• Каберне: 122 ккал
• Розовое: 125 ккал
• Просекко: 98 ккал

Конечно, калории в вине варьируются, и точное количество зависит от сорта. В сухих винах, как правило, меньше сахара и, следовательно, меньше калорий, чем в сладких, а в игристых винах меньше всего калорий.

Хотя количество калорий в одном бокале вина не кажется большим, в нескольких бокалах содержится более 300 калорий, а в бутылке свыше 600 калорий. В зависимости от того, сколько вы пьете, вино может внести значительное количество дополнительных калорий в ваш ежедневный рацион ().

Для сравнения, одна 355 мл порция светлого пива содержит около 100 калорий, в то время как такое же количество обычного пива содержит примерно 150 калорий — и даже больше, если это крепкое пиво. В то же время в 45 мл водки содержится около 100 калорий (, , ).

Если сравнивать, то в вине содержится чуть больше калорий, чем в светлом пиве и большинстве крепких напитков, но меньше, чем в обычном и крепком пиве. Алкогольные коктейли, в состав которых входят соки и газированные напитки с водкой, джином и виски, могут иметь значительно большую калорийность и содержание углеводов.

Вывод:

В зависимости от сорта вина, один бокал обеспечивает около 115-130 калорий. Тем не менее употребление нескольких бокалов может значительно увеличить потребление калорий.

О напитке

Красное вино является алкогольным напитком, который изготавливается из темных сортов винограда. Оно обладает большой пользой для организма:

• предотвращает развитие гнойных инфекций и простуды;
• положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• усиливает выработку коллагена и повышает упругость кожи;
• помогает организму усваивать железо из пищи;
• нормализует обмен веществ;
• поддерживает нормальную кислотность желудка;
• помогает избавиться от бессонницы.

Важно! Употреблять красное вино нельзя людям с заболеваниями печени и ЖКТ.

Особенности

Основная особенность красных сортов вин заключаются в изготовлении. Подразделяются они в основном по содержанию сахара:

• сладкое;
• полусладкое;
• полусухое;
• сухое.

Вкус вина зависит от концентрации в нем сахара. Самым полезным и наименее калорийным является сухое. Сахара в нем — всего 0,3%. В других разновидностях концентрация выше, она может достигать 25% и более.

Как пьют

Правильное красное вино после открытия бутылки должно «подышать» около 15 минут или больше. Наливать напиток можно не более чем на треть бокала. Температура подачи вина — от 12 до 20 градусов. В зимнее время красное вино можно подогревать, но не кипятить.

Если вино слишком крепкое, то его допускается разбавлять небольшим количеством воды. Красные вина подаются к мясным блюдам и грибам.

Важно! Людям, придерживающимся диет, нужно помнить, что любой алкоголь повышает аппетит.

Алкоголь и увеличение веса

Употребление слишком большого количества вина может заставить вас потреблять больше калорий, чем вы сжигаете, что может привести к увеличению веса.

Более того, калории от алкоголя, как правило, считаются пустыми калориями, так как большинство алкогольных напитков не обеспечивают организм значительным количеством витаминов, минералов или других питательных веществ.

Тем не менее вы, возможно, слышали, что красное вино, в частности, может обладать большим количеством полезных свойств, чем другие спиртные напитки. Красное вино содержит ресвератрол — антиоксидантное соединение, которое может бороться с болезнями и связывает его с пользой для сердца при умеренном употреблении ().

Тем не менее употребление слишком большого количества вина перевешивает любые возможные полезные эффекты в отношение здоровья и способствует получению избыточного количества калорий ().

Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может привести к прибавке в весе не только путем добавления пустых калорий. Когда вы употребляете алкоголь, ваш организм использует его для получения энергии в первую очередь, тогда как обычно он использует углеводы и жир. В результате эти питательные вещества могут храниться в виде жира на теле ().

Высокий уровень потребления алкоголя также связан с плохим качеством питания. Однако неясно, является ли это результатом нездорового выбора продуктов питания, сделанного в состоянии алкогольного опьянения, или же те, кто пьет чаще, в целом придерживаются менее здорового рациона питания (, ).

Вывод:

Употребление слишком большого количества вина может привести к чрезмерному потреблению калорий и возможному увеличению веса. Кроме того, чрезмерное потребление алкоголя может препятствовать тому, как ваше тело сжигает энергию и жир.

Влияние на организм человека

Помимо характерного опьянения, виноградный напиток может оказывать и дополнительное влияние. Например, некоторые ученые сходятся во мнении, что компоненты красного сухого вина улучшают память и когнитивные способности человеческого организма.

Разумеется, с серьезными заболеваниями (например, болезнью Альцгеймера) напиток не способен справиться. Однако он улучшает общее состояние человека.

На женщин

Многие опасаются того, что алкогольные напитки могут стать одной из дополнительных причин развития раковой опухоли. Однако было проведено множество исследований, которые полностью опровергли эту теорию.

Красное сухое вино (польза напитка подробнее описана далее в статье) не только не способно вызвать образования опухоли, но и, наоборот, способствует понижению уровня эстрогена и ускоряет синтез тестостерон в теле женщины, когда у нее начинается менопауза. Это означает, что виноградный напиток снижает риск заболеваний онкологического характера.

Помните, что польза красного сухого вина проявляется только при его умеренном потреблении

Также красно вино сегодня широко применяется в косметологии. Его используют в качестве наружного средства в целях избавления от незначительных дефектов на кожных покровах.

Вино тонизирует кожу, благодаря чему замедляется процесс образования морщин. Однако для косметологических процедур нужно правильно подобрать вино. Например, для сухой кожи лучше использовать сладкое или полусладкое вино.

На мужчин

Мужчинам вино в первую очередь полезно тем, что оно предотвращает образование холестериновых бляшек, от которых представители мужского пола страдают значительно чаще. Согласно исследованиям, в их крови содержится больше липопротеинов, которые отличаются низкой плотностью.

Благодаря сухому вину в организме начинают синтезироваться липопротеины повышенной плотности, которые являются основой «хорошего» холестерина.

Таким образом, благодаря незначительному количеству вина у мужчин значительно снижается риск возникновения патологий, нарушающих работу сердца. Также в организме перестают образовываться атеросклеротические бляшки.

Другие недостатки

Потребление слишком большого количества вина или алкоголя может иметь недостатки помимо тех, которые связаны с возможным увеличением веса.

В целом, умеренное потребление алкоголя не было связано с риском для здоровья.

Национальный институт по борьбе со злоупотреблением алкоголем и алкоголизмом определяет умеренное употребление алкоголя как до одного «дринка» для женщин и до двух «дринков» для мужчин в день.

Один «дринк» определяется как 14 грамм алкоголя, что соответствует 355 мл пива, 150 мл вина или 45 мл крепких спиртных напитков ().

С другой стороны, избыточное употребление алкоголя определяется как употребление четырех или более «дринков» для женщин и пяти или более «дринков» для мужчин за один раз в течение 5 или более дней в месяце ().

Поскольку печень играет большую роль в переработке алкоголя, употребление большого количества алкоголя может привести к накоплению жира в вашей печени и в конечном итоге вызвать хроническое рубцевание печени и повреждение, известное как цирроз ().

Это также связано с повышенным риском развития деменции, депрессии, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака (, , , ).

Вывод:

Хотя умеренное употребление алкоголя не считается вредным, употребление алкоголя может увеличить риск развития проблем с печенью и некоторых заболеваний.

Как правильно употреблять и дозировать вино?

Красное сухое вино должно приносить только пользу.

Поэтому употреблять его разрешается следующим образом:

• Дневная доза для представительниц женского пола не должна быть выше 100-120 мл в сутки.
• Мужчине можно выпивать по 200-240 мл вина в день.
• Не разрешается употреблять вино с другими напитками, в составе которых есть алкоголь. Также нужно исключить различные коктейли, где помимо вина содержатся ликеры, виски и другой алкоголь.

• На закуску к вину больше всего подойдет сыр и фрукты. В этом случае наилучшим образом раскрывается необычный аромат и вкус напитка. Также красное вино хорошо подходит к красному мясу и кураге.
• Нельзя пить вино натощак. В напитке есть компоненты, которые могут оказать раздражающий эффект на слизистую желудка.
• Вино можно употреблять перед сном. В виноградном напитке содержится мелатонин. Его часто называют гормоном сна, благодаря которому организм человека максимально расслабляется. В этом плане вино оказывает действие даже лучше любого химического снотворного.
• В случае стресса красное сухое вино также очень полезно. Оно обладает успокаивающим эффектом.
• При повышенном артериальном давлении рекомендуется выпивать бокал вина в день. Напиток нормализует частоту сердцебиения и помогает справиться с тахикардией.

Красное вино — это единственный напиток, который можно пить христианам во время поста. Согласно мнению священнослужителей, предпочтение стоит отдавать кагору, но и сухое вино пить разрешается. Однако употреблять виноградный напиток во время поста можно исключительно по выходным.

Также стоит учитывать, что монастырские уставы были написаны сотни лет назад. Согласно византийским традициям вино пили исключительно разбавленным с водой. Причем воды было в 3 раза больше виноградного напитка. Это делалось для того, чтобы восполнить недостаток витаминов и жидкости.

Однако сегодня у людей подобной проблемы не существует. Поэтому некоторые священники все же рекомендуют и вовсе отказаться от любого алкоголя на время любого поста.

Подведем итог

Бокал вина объемом 150 мл содержит около 120 калорий. В сладких винах, как правило, больше калорий, а в игристых — меньше.

Кроме того, вино обеспечивает организм немного большим количеством калорий, чем большинство крепких напитков и светлое пиво, но обычно меньшим количеством калорий, чем крепкое пиво.

Хотя употребление одного или двух бокалов вина в некоторых случаях, вероятно, не приведет к увеличению веса, регулярное употребление чрезмерного количества вина может способствовать этому и другим негативным последствиям для здоровья.

Польза сухого красного вина

Красное сухое вино, польза которого очевидна, является прекрасным антиоксидантом. Благодаря этому у человека с наименьшей вероятностью разовьется заболевание сердца или атеросклероз. При умеренном употреблении винной продукции улучшается состояние сосудов.

Не секрет, что с древнейших времен люди использовали вино не только для увеселения, но в медицине. В виноградном напитке содержится железо, которое помогает при анемии, авитаминозе.

Вино, приготовленное по всем традициям из натуральных продуктов, обладает следующими свойствами:

• улучшает состояние иммунной системы;
• обладает противомикробным действием;
• способствует разжижению крови;
• является отличным средством для профилактики тромбозов;
• способствует улучшению аппетита и обменным процессам в организме;
• предотвращает образование кариеса, а также зубного камня;
• способствует лучшему кровообращению;
• положительно сказывается на состоянии стенок сосудов, укрепляя их.

Применение красного сухого вина в косметологии. Рецепты и советы

Красное сухое вино (польза от него будет только, если пить натуральный напиток) широко применяется в косметологии.

Для лица

Так как вино считается средством для сохранения молодости, то неудивительно, что существует масса рецептов по уходу за кожей лица с использованием виноградного напитка. Например, можно приготовить универсальную маску, которая подходит для любого типа кожи. Для этого нужно смешать 2 ст. л. вина с яичным белком и нанести полученную массу на кожу.

Такую маску необходимо держать на лице около 10 мин. После этого достаточно смыть ее теплой водой. На заключительном этапе нужно протереть кожу кубиком льда. Это очень тонизирует.

Для волос

В этом случае вино также используется для масок. Но их не рекомендуется делать блондинкам, так как в вине содержатся пигменты, которые могут окрасить волосы.

Для приготовления укрепляющей маски для всех типов волос необходимо смешать 100 мл вина с 50 мл репейного масла (можно купить в любой аптеке). После этого смесь требуется разогреть на водяной бане, немного остудить и добавить в нее яичный желток. Полученную маску нужно нанести на волосы на 45 мин.

Энергетическая ценность продукта

Сколько калорий содержится в ягодах различных видов можно узнать из таблицы:

Любимые всеми изюмные сорта очень сладкие, содержат до 23 % сахара. Примеры энергетической ценности некоторых сортов без косточек:

• Калорийность винограда «Кишмиш», ягоды которого белые или янтарно-желтые и не содержат косточек, составляет 95 Ккал.
• Калорийность винограда черного раннего сорта «Гленора» составляет 90 Ккал.
• «Изюминка» — розовый, с калорийностью винограда в 100 граммах продукта 85 Ккал.

О том, сколько калорий в виноградных ягодах с косточками пойдет речь далее. Но можно сказать, что в среднем энергетическая ценность гроздьев составляет 43-75 ккал на 100 грамм продукта. К примеру, старинный восточный розовый «Тайфи» содержит 75 Ккал.

Калорийность разных сортов вина

Для того чтобы понимать, сколько калорий в красном вине или его белых собратьях, лучше освоить информацию ниже. При этом всегда стоит помнить, что наиболее насыщенными и калорийными являются красные вина. Более легкими — белые. Золотую середину занимает розовое вино. Кроме того, рост калорийности по каждому виду вина продвигается от сухого к десертному. Поэтому не всегда белое десертное вино будет менее калорийным, чем красное сухое. Все то же относится и к домашнему вину из белого или синего винограда.

Итак, калорийность разных видов вина на 100 грамм выглядит таким образом:

• Калорийность красного сухого вина при крепости 10-12% составляет приблизительно 65-85 ккал на 100 мл напитка. Белого при той же крепости — 60-70 ккал. То есть немного ниже, как и было указано ранее.
• Калорийность полусладкого вина составляет уже от 88 до 96 ккал на 100 мл напитка. Столько же калорий содержит и шампанское. Поэтому если вы хотите знать общую калорийность шампанского в бутылке или сколько калорий в бутылке вина, нужно лишь умножить имеющиеся данные на 7,5 при объеме бутылки 0,75 мл или на 3,3 при объеме бутылки 0,33 мл.
• Сладкое вино имеет калорийность немного выше 100 ккал. А такие сорта как «Херес», «Мадера», «Вермут» вообще содержат в себе 140 ккал на 100 гр.
• А десертные напитки с крепостью 18% имеют калорийность от 172 ккал. При этом стоит помнить, что калорийность красного вина всегда выше.
• Самыми калорийными среди легкого алкоголя являются пунш (260 ккал), кальвадос (от 325 ккал) и ликер (345 ккал).

Чтать также: Очаги в легких на флюорографии

Это надо знать

Это, прежде всего, алкогольный напиток, приготавливаемый из отборных сортов винограда по специальной технологии брожения виноградного сока. Вино и шампанское очень близкие, по рецептурам, продукты. Лучшие из них производятся во Франции и Италии. Что же касается технологии производства, то каждая компания не спешит раскрывать свои секреты, но ясно одно — все они используют сульфиты для предотвращения скисания.

Большинство производителей изготавливают напитки белого и красного цвета. Это классификация по цвету, но ведь у него есть и вкус, сладкий или полусладкий. Также принято сортировать его по времени выдержки. Так, появляются молодые вина (с маленьким сроком выдержки), без выдержки, выдержанные (от 4 да 6 лет), марочные (одни из самых дорогих и долго выдерживаемых, которые имеют устоявшийся рецепт, сорт винограда, вкус и аромат). Кроме них, есть так называемые коллекционные, которые выдерживаются десятками лет, а иногда и веками. Самый старый напиток хранится в музее «Массандры», Крым, где сохранились 5 бутылок «Хереса де ла Фронтера», которые были изготовлено из урожая 1775 года. Предполагается, что 2 из них будут проданы на аукционе, а остальные останутся на вечное хранение в своем музее.

Чтать также: Препараты снимающие абстинентный синдром

Можно ли пить красное вино кормящей маме?

Издревле считалось, что красное вино способствует лактации, увеличивается количество грудного молока. Но это не так. Объем грудного молока у женщины зависит от гормонов (пролактина и окситоцина). Вино действительно повышает показатели пролактина, но снижает синтез окситоцина. Таким образом, оно никак не способствует процессу лактации.

Тем не менее, кормящим женщинам можно употреблять по 100 мл красного вина. Но важно следить, чтобы после употребления этого напитка прошло достаточно времени перед кормлением ребенка.

Пользы от красного сухого вина действительно много. Если употреблять виноградный напиток правильно, то он будет оказывать только положительное влияние. При увеличении дозы вино только усугубит другие проблемы со здоровьем.

Источник