Сколько калорий в котлете из гамбургера

Содержание статьи

Калорийность Котлета для гамбургера из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлета для гамбургера из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 кКал	1684 кКал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	14.4%	427 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	11%	560 г
Вода	58.03 г	2273 г	2.6%	1.6%	3917 г
Зола	0.85 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	11.1%	556 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	3.11 мкг	3 мкг	103.7%	64%	96 г
Витамин РР, НЭ	3.23 мг	20 мг	16.2%	10%	619 г
Макроэлементы
Калий, K	305 мг	2500 мг	12.2%	7.5%	820 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.6%	10000 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Натрий, Na	56 мг	1300 мг	4.3%	2.7%	2321 г
Фосфор, P	168 мг	800 мг	21%	13%	476 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.87 мг	18 мг	10.4%	6.4%	963 г
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	3.7%	1667 г
Селен, Se	16.5 мкг	55 мкг	30%	18.5%	333 г
Цинк, Zn	3.85 мг	12 мг	32.1%	19.8%	312 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.107 г	~
Валин	0.852 г	~
Гистидин*	0.6 г	~
Изолейцин	0.787 г	~
Лейцин	1.384 г	~
Лизин	1.457 г	~
Метионин	0.448 г	~
Треонин	0.765 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.684 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.056 г	~
Аспарагиновая кислота	1.6 г	~
Глицин	0.955 г	~
Глутаминовая кислота	2.631 г	~
Пролин	0.773 г	~
Серин	0.67 г	~
Тирозин	0.588 г	~
Цистеин	0.196 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.71 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.41 г	~
18:0 Стеариновая	2.76 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.58 г	min 16.8 г	57%	35.2%
16:1 Пальмитолеиновая	1.08 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.77 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4.3%
18:2 Линолевая	0.51 г	~
18:3 Линоленовая	0.24 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.24 г	от 0.9 до 3.7 г	26.7%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.53 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	7%

Энергетическая ценность Котлета для гамбургера из говядины составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Котлета для гамбургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлета для гамбургера».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	317.9 кКал	1684 кКал	18.9%	5.9%	530 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	5.2%	608 г
Жиры	28.8 г	56 г	51.4%	16.2%	194 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.3%	10429 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.9%	3333 г
Зола	0.255 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	0.7%	4390 г
Витамин В4, холин	2.57 мг	500 мг	0.5%	0.2%	19455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.6%	5128 г
Витамин В9, фолаты	1.862 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	21482 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	0.8%	3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин Н, биотин	0.589 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8489 г
Витамин РР, НЭ	0.283 мг	20 мг	1.4%	0.4%	7067 г
Ниацин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.95 мг	2500 мг	1.9%	0.6%	5214 г
Кальций, Ca	8.79 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	11377 г
Магний, Mg	3.57 мг	400 мг	0.9%	0.3%	11204 г
Натрий, Na	12.13 мг	1300 мг	0.9%	0.3%	10717 г
Сера, S	23.75 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4211 г
Фосфор, P	14.8 мг	800 мг	1.9%	0.6%	5405 г
Хлор, Cl	15.04 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.3 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Железо, Fe	0.185 мг	18 мг	1%	0.3%	9730 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Кобальт, Co	1.038 мкг	10 мкг	10.4%	3.3%	963 г
Марганец, Mn	0.0652 мг	2 мг	3.3%	1%	3067 г
Медь, Cu	24.21 мкг	1000 мкг	2.4%	0.8%	4131 г
Молибден, Mo	0.236 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	29661 г
Никель, Ni	0.587 мкг	~
Рубидий, Rb	93.2 мкг	~
Селен, Se	0.167 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	32934 г
Фтор, F	6.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65898 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Цинк, Zn	0.1937 мг	12 мг	1.6%	0.5%	6195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.254 г	~
Сахароза	1.272 г	~
Фруктоза	0.235 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Котлета для гамбургера составляет 317,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник