Сколько калорий в котлете гамбургер

Содержание статьи

Рецепт Котлета гамбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлета гамбургер».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 кКал	1684 кКал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	16.9%	444 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	9.2%	812 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.5%	3051 г
Зола	0.208 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.5 мкг	900 мкг	4.1%	3.1%	2466 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.9%	2571 г
Витамин В4, холин	37.74 мг	500 мг	7.5%	5.6%	1325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	3.2%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.2%	6452 г
Витамин В9, фолаты	1.467 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27267 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	2%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.5%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	2.5%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.721 мг	15 мг	11.5%	8.6%	872 г
Витамин Н, биотин	3.237 мкг	50 мкг	6.5%	4.9%	1545 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.6054 мг	20 мг	3%	2.3%	3304 г
Ниацин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	36.44 мг	2500 мг	1.5%	1.1%	6861 г
Кальций, Ca	11.16 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	8961 г
Кремний, Si	0.261 мг	30 мг	0.9%	0.7%	11494 г
Магний, Mg	3.04 мг	400 мг	0.8%	0.6%	13158 г
Натрий, Na	21.21 мг	1300 мг	1.6%	1.2%	6129 г
Сера, S	33.88 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2952 г
Фосфор, P	34.8 мг	800 мг	4.4%	3.3%	2299 г
Хлор, Cl	26.4 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	8712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.9 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Железо, Fe	0.456 мг	18 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5208 г
Кобальт, Co	1.976 мкг	10 мкг	19.8%	14.9%	506 г
Марганец, Mn	0.0165 мг	2 мг	0.8%	0.6%	12121 г
Медь, Cu	20.57 мкг	1000 мкг	2.1%	1.6%	4861 г
Молибден, Mo	0.935 мкг	70 мкг	1.3%	1%	7487 г
Никель, Ni	0.157 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	4.543 мкг	55 мкг	8.3%	6.2%	1211 г
Фтор, F	10.19 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39254 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6849 г
Цинк, Zn	0.2493 мг	12 мг	2.1%	1.6%	4813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.136 г	~
Сахароза	0.679 г	~
Фруктоза	0.125 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.299 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.547 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.287 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.608 г	min 16.8 г	9.6%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.506 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.57 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	17.2%
18:2 Линолевая	2.364 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	40%

Энергетическая ценность Котлета гамбургер составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Котлета для гамбургера из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлета для гамбургера из говядины».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 кКал	1684 кКал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	14.4%	427 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	11%	560 г
Вода	58.03 г	2273 г	2.6%	1.6%	3917 г
Зола	0.85 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	11.1%	556 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	3.11 мкг	3 мкг	103.7%	64%	96 г
Витамин РР, НЭ	3.23 мг	20 мг	16.2%	10%	619 г
Макроэлементы
Калий, K	305 мг	2500 мг	12.2%	7.5%	820 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.6%	10000 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Натрий, Na	56 мг	1300 мг	4.3%	2.7%	2321 г
Фосфор, P	168 мг	800 мг	21%	13%	476 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.87 мг	18 мг	10.4%	6.4%	963 г
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	3.7%	1667 г
Селен, Se	16.5 мкг	55 мкг	30%	18.5%	333 г
Цинк, Zn	3.85 мг	12 мг	32.1%	19.8%	312 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.107 г	~
Валин	0.852 г	~
Гистидин*	0.6 г	~
Изолейцин	0.787 г	~
Лейцин	1.384 г	~
Лизин	1.457 г	~
Метионин	0.448 г	~
Треонин	0.765 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.684 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.056 г	~
Аспарагиновая кислота	1.6 г	~
Глицин	0.955 г	~
Глутаминовая кислота	2.631 г	~
Пролин	0.773 г	~
Серин	0.67 г	~
Тирозин	0.588 г	~
Цистеин	0.196 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.71 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.41 г	~
18:0 Стеариновая	2.76 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.58 г	min 16.8 г	57%	35.2%
16:1 Пальмитолеиновая	1.08 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.77 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4.3%
18:2 Линолевая	0.51 г	~
18:3 Линоленовая	0.24 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.24 г	от 0.9 до 3.7 г	26.7%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.53 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	7%

Энергетическая ценность Котлета для гамбургера из говядины составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник