Сколько калорий в котлетах с геркулесом

Содержание статьи

Рецепт Котлеты из «Геркулеса». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Котлеты из «Геркулеса»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.3%	2303 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.9%	982 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	5.7%	1352 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.7%	800 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.4%	3220 г
Зола	2.276 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.6%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.1%	6923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4%	1942 г
Витамин В9, фолаты	8.847 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4521 г
Витамин C, аскорбиновая	2.19 мг	90 мг	2.4%	1.9%	4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.31 мг	15 мг	15.4%	11.9%	649 г
Витамин Н, биотин	4.935 мкг	50 мкг	9.9%	7.6%	1013 г
Витамин РР, НЭ	1.2517 мг	20 мг	6.3%	4.9%	1598 г
Ниацин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.67 мг	2500 мг	5.2%	4%	1913 г
Кальций, Ca	29.8 мг	1000 мг	3%	2.3%	3356 г
Магний, Mg	34.48 мг	400 мг	8.6%	6.6%	1160 г
Натрий, Na	662.29 мг	1300 мг	50.9%	39.3%	196 г
Сера, S	49.5 мг	1000 мг	5%	3.9%	2020 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	9.1%	850 г
Хлор, Cl	1038.95 мг	2300 мг	45.2%	34.9%	221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.3 мкг	~
Бор, B	79.7 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	4.8%	1607 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	5837 г
Кобальт, Co	3.39 мкг	10 мкг	33.9%	26.2%	295 г
Марганец, Mn	0.9706 мг	2 мг	48.5%	37.5%	206 г
Медь, Cu	143.66 мкг	1000 мкг	14.4%	11.1%	696 г
Молибден, Mo	1.864 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3755 г
Никель, Ni	1.195 мкг	~
Рубидий, Rb	189.6 мкг	~
Фтор, F	65.02 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6152 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6250 г
Цинк, Zn	1.0581 мг	12 мг	8.8%	6.8%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.518 г	~
Сахароза	2.589 г	~
Фруктоза	0.478 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.182 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.586 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.475 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.5 г	min 16.8 г	8.9%	6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.494 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.067 г	от 11.2 до 20.6 г	27.4%	21.2%
18:2 Линолевая	3.056 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.2%

Энергетическая ценность Котлеты из «Геркулеса» составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Котлеты из Геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Вода	500 г
Бульонный кубик Магги	20 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок, сырой	10 г
Овсяные хлопья геркулес	200 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Масло подсолнечное	30 г

2 стакана геркулеса, 2 бульонных кубика, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, мука, черный молотый перец. 1) В кастрюлю налить два стакана воды, раскрошить в нее два куриных кубика и довести до кипения. 2) Когда наш бульон закипит, добавить два стакана геркулеса. Варить на медленном огне 5 — 7 минут и обязательно постоянно мешать, чтоб геркулес не пригорел. 3) Получившуюся смесь остудить и добавить яйцо 4) Мелко порезать или пропустить через мясорубку лук и чеснок. 5) Добавить к геркулесу лук, чеснок, черный молотый перец и немного муки. Все хорошенько перемешать.5) Добавить к геркулесу лук, чеснок, черный молотый перец и немного муки. Все хорошенько перемешать. 6) Из получившейся массы сформировать котлету, обвалять в муке или панировочных сухарях. 7) Жарить в раскаленной сковороде на растительном масле. Надеюсь, котлеты из геркулеса придутся вам по душе, как и моей семье. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Котлеты из Геркулеса».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.6 кКал	1684 кКал	7.9%	6%	1270 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3.8%	1949 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.9%	1098 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	6.1%	1230 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.8%	1111 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.3%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	1.1%	6977 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5.5%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В4, холин	15.23 мг	500 мг	3%	2.3%	3283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	7.609 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5257 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	1.5%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.758 мг	15 мг	11.7%	8.8%	853 г
Витамин Н, биотин	5.193 мкг	50 мкг	10.4%	7.8%	963 г
Витамин РР, НЭ	1.3188 мг	20 мг	6.6%	5%	1517 г
Макроэлементы
Калий, K	108.28 мг	2500 мг	4.3%	3.2%	2309 г
Кальций, Ca	22.53 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4439 г
Кремний, Si	0.198 мг	30 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Магний, Mg	29.75 мг	400 мг	7.4%	5.6%	1345 г
Натрий, Na	11.95 мг	1300 мг	0.9%	0.7%	10879 г
Сера, S	40.38 мг	1000 мг	4%	3%	2476 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	8.4%	900 г
Хлор, Cl	27.57 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8342 г
Микроэлементы
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	4.46 мкг	~
Железо, Fe	2.022 мг	18 мг	11.2%	8.4%	890 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5556 г
Кобальт, Co	2.307 мкг	10 мкг	23.1%	17.4%	433 г
Марганец, Mn	0.8376 мг	2 мг	41.9%	31.6%	239 г
Медь, Cu	114.79 мкг	1000 мкг	11.5%	8.7%	871 г
Молибден, Mo	0.916 мкг	70 мкг	1.3%	1%	7642 г
Селен, Se	2.007 мкг	55 мкг	3.6%	2.7%	2740 г
Фтор, F	66.83 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5985 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Цинк, Zn	0.8412 мг	12 мг	7%	5.3%	1427 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из Геркулеса составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	132.6 кКал	-%
Белки	3.9 г	-%
Жиры	5.1 г	-%
Углеводы	17.8 г	-%
Пищевые волокна	1.8 г	-%
Вода	70 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Котлеты из Геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином E — 11,7 %, фосфором — 11,1 %, железом — 11,2 %, кобальтом — 23,1 %, марганцем — 41,9 %, медью — 11,5 %

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Котлеты из Геркулеса

, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из Геркулеса, рецепт, калории, нутриенты

Источник