Сколько калорий в котлетах из перловки
Содержание статьи
Рецепт Перловые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Перловые котлеты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Зола | 0.658 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 3% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.321 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 11.1% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 1.447 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0836 мг | 20 мг | 5.4% | 4.8% | 1846 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.01 мг | 2500 мг | 2.3% | 2% | 4385 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5485 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Натрий, Na | 151.59 мг | 1300 мг | 11.7% | 10.4% | 858 г |
| Сера, S | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2884 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Хлор, Cl | 228.41 мг | 2300 мг | 9.9% | 8.8% | 1007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2936 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 13.3% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Медь, Cu | 74.7 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1971 г |
| Никель, Ni | 4.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4773 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.5% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.3407 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.094 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.468 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.086 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая | 2.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.007 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% |
Энергетическая ценность Перловые котлеты составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Котлеты из перловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Котлеты из перловки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 кКал | 1684 кКал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3220 г |
| Зола | 0.434 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.6 мкг | 900 мкг | 31.3% | 34% | 320 г |
| бета Каротин | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 36.7% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.405 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.296 мг | 20 мг | 6.5% | 7.1% | 1543 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.63 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.2% | 2090 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4417 г |
| Кремний, Si | 0.105 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2130 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7846 г |
| Сера, S | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2145 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 13.1% | 829 г |
| Хлор, Cl | 22.51 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2594 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11% | 990 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 8.7% | 1256 г |
| Медь, Cu | 63.52 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.9% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2351 г |
| Никель, Ni | 4.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.26 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.1% | 3501 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 18.5% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.2899 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.541 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.369 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.305 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% |
Энергетическая ценность Котлеты из перловки составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник