Сколько калорий в котлетах из баклажанами
Содержание статьи
Рецепт Котлеты из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Котлеты из баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 кКал | 1684 кКал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.3% | 523 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4457 г |
| Зола | 1.021 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 17.69 мг | 500 мг | 3.5% | 2.4% | 2826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.971 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.051 мг | 15 мг | 20.3% | 14.1% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8369 мг | 20 мг | 4.2% | 2.9% | 2390 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.08 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 166.15 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23622 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Натрий, Na | 220.19 мг | 1300 мг | 16.9% | 11.7% | 590 г |
| Сера, S | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4623 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 10.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 39.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 1.9% | 3689 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Медь, Cu | 101.34 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.905 мкг | 55 мкг | 8.9% | 6.2% | 1121 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31471 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.629 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.915 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.255 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.511 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | min 16.8 г | 16.8% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая | 4.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% |
Энергетическая ценность Котлеты из баклажанов составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт котлеты из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «котлеты из баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 кКал | 1684 кКал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.1% | 1900 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5960 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.549 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3% | 1947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.16 мг | 15 мг | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 15% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7388 мг | 20 мг | 8.7% | 5.1% | 1150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.24 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2585 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Натрий, Na | 3.58 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36313 г |
| Сера, S | 53.79 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1859 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1611 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 19.7% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.7102 мг | 2 мг | 35.5% | 20.8% | 282 г |
| Медь, Cu | 236.18 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 13.8% | 423 г |
| Молибден, Mo | 3.858 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.2% | 1814 г |
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13415 г |
| Фтор, F | 61.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6487 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.7459 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1609 г |
Энергетическая ценность котлеты из баклажанов составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник