Сколько калорий в королевском пироге

Рецепт «Королевский» пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нэчурал Баланс	18 г
Яйцо куриное	188 г
Лимон	160 г
йогурт сладкий 10%	400 г

На 12 порций. Порция 65,5г. Взбить яйца до белой пены и троекратного увеличения в объеме. Добавить сухую смесь, йогурт, лимонный сок и цедру и хорошо вымешать. Влить тесто в форму диаметром 24 см и запекать при t 180*C 45-55 мин до сухой лучинки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «»Королевский» пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.1 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1185 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.3%	1310 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.4%	675 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.3%	2126 г
Органические кислоты	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	2.5%	2838 г
Зола	0.7154 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.5 мкг	900 мкг	9.1%	6.4%	1104 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	8.7%	807 г
Витамин В4, холин	61.6 мг	500 мг	12.3%	8.7%	812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	7%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	8.298 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4820 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	4.4%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	10.55 мг	90 мг	11.7%	8.2%	853 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	4.6%	1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.575 мг	15 мг	3.8%	2.7%	2609 г
Витамин Н, биотин	6.133 мкг	50 мкг	12.3%	8.7%	815 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0324 мг	20 мг	10.2%	7.2%	984 г
Ниацин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.17 мг	2500 мг	5.8%	4.1%	1722 г
Кальций, Ca	90.72 мг	1000 мг	9.1%	6.4%	1102 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	2.5%	2755 г
Натрий, Na	61.31 мг	1300 мг	4.7%	3.3%	2120 г
Сера, S	45.28 мг	1000 мг	4.5%	3.2%	2208 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	8.8%	802 г
Хлор, Cl	39.33 мг	2300 мг	1.7%	1.2%	5848 г
Микроэлементы
Бор, B	36.6 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	4.4%	1607 г
Йод, I	8.43 мкг	150 мкг	5.6%	3.9%	1779 г
Кобальт, Co	2.454 мкг	10 мкг	24.5%	17.2%	407 г
Марганец, Mn	0.0625 мг	2 мг	3.1%	2.2%	3200 г
Медь, Cu	94 мкг	1000 мкг	9.4%	6.6%	1064 г
Молибден, Mo	2.856 мкг	70 мкг	4.1%	2.9%	2451 г
Селен, Se	8.72 мкг	55 мкг	15.9%	11.2%	631 г
Фтор, F	15.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25657 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2959 г
Цинк, Zn	0.4641 мг	12 мг	3.9%	2.7%	2586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2089 г	~
Лактоза	0.0235 г	~
Сахароза	6.3708 г	~
Фруктоза	0.2089 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1939 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.0834 г	~
Изолейцин	0.1473 г	~
Лейцин	0.2651 г	~
Лизин	0.2209 г	~
Метионин	0.1031 г	~
Метионин + Цистеин	0.1767 г	~
Треонин	0.1497 г	~
Триптофан	0.0491 г	~
Фенилаланин	0.1595 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2773 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1743 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3019 г	~
Глицин	0.1031 г	~
Глутаминовая кислота	0.4344 г	~
Пролин	0.0982 г	~
Серин	0.2283 г	~
Тирозин	0.1178 г	~
Цистеин	0.0712 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0098 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5031 г	~
17:0 Маргариновая	0.0074 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.0074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2198 г	min 16.8 г	7.3%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0957 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0025 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0038 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0098 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.321 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2%
18:2 Линолевая	0.27 г	~
18:3 Линоленовая	0.0147 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0245 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0039 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0026 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%

Энергетическая ценность «Королевский» пирог составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	142.1 кКал	-%
Белки	5.8 г	-%
Жиры	8.3 г	-%
Углеводы	10.3 г	-%
Пищевые волокна	0.6 г	-%
Вода	80.1 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

«Королевский» пирог богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 12,4 %, холином — 12,3 %, витамином C — 11,7 %, витамином H — 12,3 %, фосфором — 12,5 %, кобальтом — 24,5 %, селеном — 15,9 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

«Королевский» пирог

, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления «Королевский» пирог, рецепт, калории, нутриенты

Источник