Сколько калорий в копченых куриных грудках

Содержание статьи

Калорийность Куриная грудка копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка копченая богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 12,4 %, витамином B5 — 28,2 %, витамином B6 — 15 %, витамином H — 20 %, витамином PP — 47 %, калием — 11,6 %, фосфором — 31,9 %, кобальтом — 120 %, медью — 43 %, селеном — 55,6 %, хромом — 18 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность грудка куриная копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «грудка куриная копченая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	21%	380 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.1%	1120 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.6%	3031 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	6.2%	1286 г
Витамин РР, НЭ	12.9 мг	20 мг	64.5%	51.6%	155 г
Ниацин	7.69 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266 мг	2500 мг	10.6%	8.5%	940 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	4.8%	1667 г
Натрий, Na	66 мг	1300 мг	5.1%	4.1%	1970 г
Фосфор, P	181 мг	800 мг	22.6%	18.1%	442 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	6.2%	1286 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	64%	125 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.8%	10000 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	6.4%	1250 г
Молибден, Mo	11 мкг	70 мкг	15.7%	12.6%	636 г
Хром, Cr	21 мкг	50 мкг	42%	33.6%	238 г
Цинк, Zn	1.2 мг	12 мг	10%	8%	1000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.51 г	~
Валин	1.08 г	~
Гистидин*	1.1 г	~
Изолейцин	0.94 г	~
Лейцин	1.65 г	~
Лизин	2.19 г	~
Метионин	0.37 г	~
Метионин + Цистеин	0.73 г	~
Треонин	0.92 г	~
Триптофан	0.31 г	~
Фенилаланин	0.88 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.63 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.08 г	~
Аспарагиновая кислота	1.61 г	~
Гидроксипролин	0.18 г	~
Глицин	0.76 г	~
Глутаминовая кислота	2.35 г	~
Пролин	0.84 г	~
Серин	0.84 г	~
Тирозин	0.75 г	~
Цистеин	0.35 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.9 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.6 г	min 16.8 г	9.5%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.28 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.3%
18:2 Линолевая	0.53 г	~
18:3 Линоленовая	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая	0.05 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.2%

Энергетическая ценность грудка куриная копченая составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Грудка куриная копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудка куриная копченая».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	20.2%	380 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.8%	1120 г
Вода	62.96 г	2273 г	2.8%	2.2%	3610 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.5%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	7.8%	994 г
Витамин В4, холин	55.1 мг	500 мг	11%	8.5%	907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.61 мкг	3 мкг	20.3%	15.6%	492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин РР, НЭ	5.175 мг	20 мг	25.9%	19.9%	386 г
Бетаин	5.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263 мг	2500 мг	10.5%	8.1%	951 г
Кальций, Ca	33 мг	1000 мг	3.3%	2.5%	3030 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	3.5%	2222 г
Натрий, Na	563 мг	1300 мг	43.3%	33.3%	231 г
Сера, S	218.5 мг	1000 мг	21.9%	16.8%	458 г
Фосфор, P	212 мг	800 мг	26.5%	20.4%	377 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	3.5%	2195 г
Медь, Cu	67 мкг	1000 мкг	6.7%	5.2%	1493 г
Селен, Se	41.1 мкг	55 мкг	74.7%	57.5%	134 г
Цинк, Zn	1.74 мг	12 мг	14.5%	11.2%	690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.31 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.15 г	~
Сахароза	0.16 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.233 г	~
Валин	1.061 г	~
Гистидин*	0.552 г	~
Изолейцин	0.94 г	~
Лейцин	1.587 г	~
Лизин	1.664 г	~
Метионин	0.595 г	~
Треонин	0.578 г	~
Триптофан	0.207 г	~
Фенилаланин	0.793 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.112 г	~
Аспарагиновая кислота	1.871 г	~
Глицин	1.009 г	~
Глутаминовая кислота	3.001 г	~
Пролин	0.923 г	~
Серин	0.56 г	~
Тирозин	0.586 г	~
Цистеин	0.216 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	117 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.613 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.838 г	~
18:0 Стеариновая	0.67 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.885 г	min 16.8 г	35%	26.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.912 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.906 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.044 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	14.1%
18:2 Линолевая	1.877 г	~
18:3 Линоленовая	0.111 г	~
20:4 Арахидоновая	0.039 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.111 г	от 0.9 до 3.7 г	12.3%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.916 г	от 4.7 до 16.8 г	40.8%	31.4%

Энергетическая ценность Грудка куриная копченая составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник