Сколько калорий в компоте из сухофруктов и сахаром

Содержание статьи

Рецепт компот из сухофруктов с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «компот из сухофруктов с сахаром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.4 кКал	1684 кКал	2.2%	6%	4626 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	0.3%	76000 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	11.3%	2461 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.9%	4000 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	11%	2517 г
Зола	0.0607 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	2.7%	10000 г
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	3%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.3%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.5%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг	225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	1.9%	14286 г
Витамин РР, НЭ	0.0825 мг	20 мг	0.4%	1.1%	24242 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	37.01 мг	2500 мг	1.5%	4.1%	6755 г
Кальций, Ca	8.51 мг	1000 мг	0.9%	2.5%	11751 г
Магний, Mg	2.97 мг	400 мг	0.7%	1.9%	13468 г
Натрий, Na	1.34 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	97015 г
Сера, S	0.9 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	111111 г
Фосфор, P	3.4 мг	800 мг	0.4%	1.1%	23529 г
Хлор, Cl	1.26 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.167 мг	18 мг	0.9%	2.5%	10778 г
Марганец, Mn	0.0014 мг	2 мг	0.1%	0.3%	142857 г
Медь, Cu	0.54 мкг	1000 мкг	0.1%	0.3%	185185 г
Фтор, F	89.68 мкг	4000 мкг	2.2%	6%	4460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность компот из сухофруктов с сахаром составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Компот из сухофруктов с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Компот из сухофруктов с сахаром».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.1 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4420 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	1%	25333 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	10.8%	2461 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	18.4%	1429 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	10.2%	2560 г
Зола	0.16 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.6 мкг	900 мкг	2.1%	5.5%	4839 г
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	5.8%	4464 г
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.8%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	1.6%	16364 г
Витамин В4, холин	0.94 мг	500 мг	0.2%	0.5%	53191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	1%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	1.3%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.097 мкг	400 мкг	412371 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.3%	75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	5%	5319 г
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	185185 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	4.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.1976 мг	20 мг	1%	2.6%	10121 г
Ниацин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.02 мг	2500 мг	4.4%	11.5%	2252 г
Кальций, Ca	12.55 мг	1000 мг	1.3%	3.4%	7968 г
Кремний, Si	0.727 мг	30 мг	2.4%	6.3%	4127 г
Магний, Mg	8.81 мг	400 мг	2.2%	5.8%	4540 г
Натрий, Na	1.98 мг	1300 мг	0.2%	0.5%	65657 г
Сера, S	1.06 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	94340 г
Фосфор, P	10.1 мг	800 мг	1.3%	3.4%	7921 г
Хлор, Cl	0.11 мг	2300 мг	2090909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.424 мг	18 мг	2.4%	6.3%	4245 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг	1500000 г
Кобальт, Co	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	5.5%	4695 г
Марганец, Mn	0.0081 мг	2 мг	0.4%	1%	24691 г
Медь, Cu	16.4 мкг	1000 мкг	1.6%	4.2%	6098 г
Молибден, Mo	0.278 мкг	70 мкг	0.4%	1%	25180 г
Никель, Ni	1.291 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.474 мкг	55 мкг	0.9%	2.4%	11603 г
Фтор, F	10.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	37488 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	1.6%	16129 г
Цинк, Zn	0.0235 мг	12 мг	0.2%	0.5%	51064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	max 100 г

Энергетическая ценность Компот из сухофруктов с сахаром составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность компота из сухофруктов с сахаром

Напиток из сушеных ягод и плодов — источник минералов (меди, натрия, железа, калия, цинка) и витаминов (РР, В2, С, В1, В6). В нем содержатся органические кислоты и растительные сахара (углеводы). Белков и жиров в его составе нет, поэтому калорийность компота из сухофруктов без сахара минимальна. Это альтернатива любителям сладкого, которые заботятся о своей фигуре. Он приносит пользу здоровью и помогает избавиться от некоторых проблем.

Компот при похудении

Он не только насыщает организм микроэлементами, но и отличается диуретическим действием. Если выпивать такой напиток три раза в день по стакану до приема пищи, то лишний вес уйдет через 10 дней. Приготовить это натуральное «лекарство» легко. Достаточно тщательно вымыть и высушить фрукты, а потом подобрать специи, которые способствуют снижению веса. Каждое вещество выполняет свои задачи, что следует учитывать при готовке:

душица улучшает усвояемость пищи;
имбирь снижает уровень холестерина;
корица ускоряет обменные процессы;
гвоздика стабилизирует пищеварение.

Чтобы компот без сахара из сухофруктов помог убрать калории, стоит самостоятельно засушить его компоненты. При химической обработке фрукты обрабатывают диоксидом серы, из-за чего их плодов теряются полезные свойства. Для их сохранения потребуется предварительно вымочить фрукты в воде, а потом высушить. Как только они станут сухими, можно приступать к приготовлению диетического компота. Для него понадобится 2 литра воды и по 50 грамм:

инжира;
чернослива;
изюма;
кураги;
вишни.

Ингредиенты нужно тщательно промыть, залить водой и поварить на слабом огне в течение пяти минут. Долго варить их не рекомендуется, поскольку за 15 минут в кипятке разрушается 98 процентов фолиевой кислоты, 90 процента аскорбиновой кислоты и 85 процентов тиамина. Поэтому термической обработке их следует подвергать максимум 7 минут. В противном случае вся польза будет уничтожена. После нужно будет выключить огонь и дать напитку настояться час.

Калорийность компота при добавлении различных фруктов

Число килокалорий в напитке зависит от его наполнения. Каждый фрукт выделяет разное количество сахара, поэтому какие-то компоты из них будут более калорийными, а какие-то — менее. При приготовлении следует также учитывать фруктовую совместимость. Не все плоды допустимо сочетать между собой. Иначе может возникнуть расстройство желудка. Повара советуют соединять кисло-сладкие и сладкие дары природы. А вот кислые плоды желательно не перемешивать с другой вкусовой гаммой. При соблюдении пропорций удастся создать баланс пользы и вкуса. Гармонично приготовленный напиток поможет избавиться от ожирения и оздоровиться. В зависимости от содержания выделяется несколько видов фруктовых компотов.

Кусафья

Это греческий напиток, энергетическая ценность которого достигает 80 Ккал на 100 грамм. Для него понадобится порезать на 4 дольки 2 айвы. Затем такую же процедуру проделать с 1 яблоком. Полученные кусочки следует положить в кастрюлю и добавить 200 грамм сушеного инжира, одну горстку изюма, 150 грамм чернослива, 2 корицы и 150 грамм сахара. Все ингредиенты заливаются горячей водой, закрываются крышкой и варятся на среднем огне в течение 20 минут.

Витаминный

Этот микс считается одним из более полезных и питательных, но при этом высококалорийным (60 Ккал на 100 грамм). В состав входит множество ингредиентов, добавлять которые следует в определенной последовательности. Поскольку одни фрукты готовятся быстрее, другие — медленнее. Учитывается также и пропорциональность. На один стакан сухофруктов берется два литра воды. Сначала в кипящую жидкость засыпают сушеные абрикосы, груши и яблоки. Через десять минут к ним добавляют шиповник и чернослив. Через десять минут докладывают изюм. Всю массу варят еще 10 минут. Потом кастрюлю снимают с плиты, закрывают крышкой и дают настояться.

Имбирный

Входит в группу среднекалорийных: около 55 Ккал на 100 грамм. Для его приготовления нужны два корня имбиря длиной 2 см. Их следует очистить и нарезать ломтиками. Затем берется апельсин, из которого выдавливается сок. Все кладется в резервуар, куда также добавляется апельсиновая цедра, 10 горошин перца и 1 чайная ложка гвоздики. Компоненты заливаются двумя литрами воды и варятся 20 минут на небольшом огне. После в кастрюльку добавляют 300 грамм урюка, 2 палочки корицы, стакан вяленых груш, столовую ложку сахара и стакан сушеных яблок. Масса доводится до кипения, огонь выключается, кастрюля закрывается крышкой. Настаивается такой компот 4 часа.

Яблочный

Относится к низкокалорийному варианту (46 Ккал на 100 грамм). Чтобы его приготовить, достаточно вымыть и перебрать сушеные яблоки. Потом положить их в кипящую воду и 25 минут варить на слабом огне. Затем рекомендуется положить в посуду мелиссу или несколько бутонов гвоздики. Через пять минут комфорку выключают. Когда напиток остынет, можно добавить в него щепотку лимонной кислоты либо выжать немного лимона.

Кураговый

Он содержит в своем составе 39 килокалорий. Рецепт его крайне прост. Потребуется налить в емкость литр отфильтрованной воды и довести ее до кипения. Затем в тару с жидкостью засыпается полстакана сахарного песка, который должен будет раствориться в водной массе. После этого в кипящий сироп опускается 350 грамм кураги. Вся консистенция варится семь минут. Потом кастрюлю закрывают крышкой и дают напитку настояться в течение часа.

По такому же принципу можно приготовить сливовый, вишневый, абрикосовый, персиковый и виноградный напиток. Калорийность в каждом случае будет разниться в зависимости от выбранных ингредиентов.

К низкокалорийным напиткам относятся смородиновые, клубничные и яблочные компоты. Высококалорийными считаются сливовые, малиновые, вишневые.

Но есть способы сбавить число калорий в напитке не в ущерб его вкусовым качествам.

Как уменьшить калорийность компота

Особенность таких напитков в том, что даже без добавления песка в них будут присутствовать сахаристые элементы, которые выделяются из сухофруктов. Чтобы сделать диетическое питье, понадобится узнать, сколько калорий в компоте из сухофруктов с сахаром на 100 грамм. Величина зависит от тех плодов, которые были использованы. В среднем подобные компоты содержат от 41 до 90 Ккал. Однако возможно снизить эту цифру. Достаточно правильно комбинировать продукцию и выбирать в качестве ингредиентов низкокалорийные продукты (сушеные персики, ананасы, груши, яблоки). Еще один способ понизить калорийность — не добавлять в напиток сахар. Тогда энергетическая ценность не превысит 60 килокалорий. Если нужно как-то подсластить питье, то предпочтительнее использовать не сахарный песок, а мед.

Жидкое лакомство из сухофруктов пришло из Франции. В этой стране впервые приготовили данный напиток для Людовика XIV. На Руси его называли узваром и считали символом праздника, поскольку пили такое лакомство на Рождество и Новый год подобные компоты предпочитают те, кто придерживается здорового образа жизни. Питье из сушеных фруктов содержит множество полезных микроэлементов, помогает быть в тонусе и поддерживать здоровье. Чтобы сваренный компот приносил пользу, следует внимательно отнестись к выбору ингредиентов. Тогда напиток не только утолит жажду, но и позволит сохранить фигуру.

Источник