Сколько калорий в колбасе из курицы

Содержание статьи

Калорийность Куриная колбаса. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная колбаса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 кКал	1684 кКал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	15.51 г	76 г	20.4%	9.1%	490 г
Жиры	16.19 г	56 г	28.9%	13%	346 г
Углеводы	2.34 г	219 г	1.1%	0.5%	9359 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.2%	3637 г
Зола	3.06 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.8 мг	14.4%	6.5%	692 г
Витамин В4, холин	50.5 мг	500 мг	10.1%	4.5%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	9.5%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.32 мг	2 мг	16%	7.2%	625 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	8.1%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.2%	2000 г
Витамин E, добавленный	0.22 мг	~
Витамин РР, НЭ	11.09 мг	20 мг	55.5%	24.9%	180 г
Макроэлементы
Калий, K	202 мг	2500 мг	8.1%	3.6%	1238 г
Кальций, Ca	74 мг	1000 мг	7.4%	3.3%	1351 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.2%	2000 г
Натрий, Na	884 мг	1300 мг	68%	30.5%	147 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	9.1%	494 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	2.9%	1538 г
Марганец, Mn	0.06 мг	2 мг	3%	1.3%	3333 г
Медь, Cu	0.08 мкг	1000 мкг	1250000 г
Селен, Se	23 мкг	55 мкг	41.8%	18.7%	239 г
Цинк, Zn	1.11 мг	12 мг	9.3%	4.2%	1081 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	96 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная колбаса составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Колбаса из курицы вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Колбаса из курицы вареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.72 кКал	1684 кКал	6%	6%	1672 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	17%	585 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.8%	1120 г
Углеводы	0.03 г	219 г	730000 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.9%	1111 г
Вода	64.55 г	2273 г	2.8%	2.8%	3521 г
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	1%	10000 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5.3%	1895 г
Витамин В4, холин	54 мг	500 мг	10.8%	10.7%	926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	9.2%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	12.1%	823 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	7.6%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	13.3 мг	90 мг	14.8%	14.7%	677 г
Витамин D, кальциферол	0.6 мкг	10 мкг	6%	6%	1667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.6 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	3%	3333 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.607 мг	20 мг	13%	12.9%	767 г
Бетаин	4.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135 мг	2500 мг	5.4%	5.4%	1852 г
Кальций, Ca	123 мг	1000 мг	12.3%	12.2%	813 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	4%	2500 г
Натрий, Na	1071 мг	1300 мг	82.4%	81.8%	121 г
Сера, S	114.2 мг	1000 мг	11.4%	11.3%	876 г
Фосфор, P	114 мг	800 мг	14.3%	14.2%	702 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16.7%	16.6%	600 г
Марганец, Mn	0.051 мг	2 мг	2.6%	2.6%	3922 г
Медь, Cu	72 мкг	1000 мкг	7.2%	7.1%	1389 г
Селен, Se	15.4 мкг	55 мкг	28%	27.8%	357 г
Фтор, F	36 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11111 г
Цинк, Zn	1.3 мг	12 мг	10.8%	10.7%	923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.03 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.835 г	~
Валин	0.596 г	~
Гистидин*	0.341 г	~
Изолейцин	0.569 г	~
Лейцин	0.89 г	~
Лизин	1.019 г	~
Метионин	0.318 г	~
Треонин	0.498 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.741 г	~
Аспарагиновая кислота	1.102 г	~
Глицин	0.754 г	~
Глутаминовая кислота	1.915 г	~
Пролин	0.596 г	~
Серин	0.514 г	~
Тирозин	0.431 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.123 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.355 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.247 г	~
18:0 Стеариновая	0.962 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.836 г	min 16.8 г	40.7%	40.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.95 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.747 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.134 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.854 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	34.2%
18:2 Линолевая	3.557 г	~
18:3 Линоленовая	0.2 г	~
20:4 Арахидоновая	0.073 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.224 г	от 0.9 до 3.7 г	24.9%	24.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.012 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.63 г	от 4.7 до 16.8 г	77.2%	76.6%

Энергетическая ценность Колбаса из курицы вареная составляет 100,72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Колбаса куриная богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 17,6 %, витамином B5 — 31,8 %, витамином B6 — 41,2 %, витамином PP — 22,5 %, магнием — 16,3 %, фосфором — 17 %, кобальтом — 92 %, молибденом — 17,5 %, селеном — 42,4 %, хромом — 51 %, цинком — 11,7 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник