Сколько калорий в кофе с мороженым

Содержание статьи

Рецепт Кофе черный с мороженым (глясе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кофе черный с мороженым (глясе)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 кКал	1684 кКал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.2%	4000 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.5%	1366 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	7.3%	1223 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	96.2 г	2273 г	4.2%	3.8%	2363 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	3%	3000 г
Ретинол	0.03 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.9%	2250 г
Витамин В4, холин	3.3 мг	500 мг	0.7%	0.6%	15152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин В9, фолаты	1.8 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	3%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.2%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин РР, НЭ	1.0154 мг	20 мг	5.1%	4.6%	1970 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.8 мг	2500 мг	4.7%	4.2%	2122 г
Кальций, Ca	59 мг	1000 мг	5.9%	5.3%	1695 г
Магний, Mg	15.6 мг	400 мг	3.9%	3.5%	2564 г
Натрий, Na	18.1 мг	1300 мг	1.4%	1.3%	7182 г
Сера, S	13.6 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7353 г
Фосфор, P	46 мг	800 мг	5.8%	5.2%	1739 г
Хлор, Cl	19.4 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	11856 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Йод, I	15.4 мкг	150 мкг	10.3%	9.2%	974 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	4.5%	2000 г
Марганец, Mn	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.3%	40000 г
Медь, Cu	5.4 мкг	1000 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	3.2%	2800 г
Фтор, F	7.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50633 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Цинк, Zn	0.1159 мг	12 мг	1%	0.9%	10354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кофе черный с мороженым (глясе) составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт кофе с мороженым. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кофе с мороженым».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.7 кКал	1684 кКал	2.2%	5.8%	4467 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.4%	10857 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	11.9%	2240 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	3.7%	7300 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Вода	93 г	2273 г	4.1%	10.9%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12.8 мкг	900 мкг	1.4%	3.7%	7031 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.3%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.8%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	4.2%	6207 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.3%	180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	1.1%	27273 г
Витамин РР, НЭ	0.6136 мг	20 мг	3.1%	8.2%	3259 г
Макроэлементы
Калий, K	54.91 мг	2500 мг	2.2%	5.8%	4553 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	6.9%	3846 г
Магний, Mg	2.86 мг	400 мг	0.7%	1.9%	13986 г
Натрий, Na	6.82 мг	1300 мг	0.5%	1.3%	19062 г
Фосфор, P	21.6 мг	800 мг	2.7%	7.2%	3704 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.027 мг	18 мг	0.2%	0.5%	66667 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кофе с мороженым составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Холодный кофе с мороженым, молоком: калорийность, влияние на здоровье, как приготовить

холодный кофе

Холодный кофе — это напиток, который позволяет утолить жажду в жаркий день. Самый популярный греческий кофе со льдом, приготовленный с помощью смесителя на основе растворимого кофе, молока и льда. Популярным также является ледяной кофе с мороженым и взбитыми сливками. Однако такой кофейный напиток обеспечивает большое количество калорий. Узнаем, какие свойства, калорийность и питательные ценности есть в кофе со льдом.

Холодный кофе со льдом или мороженым – особенности подачи и приготовления

кофе фраппе со льдом и мороженым

Холодный кофе — это прохладительный напиток, приготовленный на основе кофе и льда. Первый напиток, похожий на сегодняшний замороженный кофе, был приготовлен в Алжире около 1840 года с использованием сиропа и холодной воды, так называемого кофе со льдом.

В девятнадцатом веке в меню появился замороженный кофе, названный кофе-фраппе, и был популяризирован в первой половине двадцатого века в Соединенных Штатах.

Способы приготовления холодного кофе варьируются в зависимости от региона. В Австралии кофе со льдом подается с мороженым и взбитыми сливками или порошкообразным какао, сметаной.

Ледяной кофе также доступен в виде предварительно упакованного готового напитка.

В Канаде готовят ледяной капучино, известный как Ice Capps, а в Германии холодный кофе подается аналогично Австралии — с мороженым и взбитыми сливками.

В дополнение к мороженому и взбитым сливкам в Словении добавляют миндальные хлопья или шоколадную крошку, в то время как в Греции популярны кофе фраппе (frappe), состоящий из растворимого кофе, воды и сахара с характерной пеной. Иногда к напитку добавляют молоко и кубики льда.

Холодный кофе — фраппе и многое другое

Холодный кофе готовят двумя способами: добавлением в сладкий, горячий напиток льда или завариванием холодного кофе с добавлением сладкого сиропа, потому что сахар трудно растворить в холодной воде.

кофе фраппе

Замороженный кофе готовят из растворимого кофе, сваренного и охлаждённого, с возможным добавлением сахара и смешивают с получением пены, к которой добавляют кубики льда и молока или воды — кофе-фраппе (Frappe).

Другой способ — приготовить замороженный кофе из молотых кофейных зерен. В эспрессо-машине необходимо получить эспрессо, добавить по вкусу сахар и вылить в шейкер с кубиками льда, затем встряхнуть (Freddo Espresso).

Freddo Cappuccino немного отличается: подслащенный эспрессо добавляется к кубикам льда и тому же количеству вспененного молока.

Вы также можете добавить мороженое и холодное молоко в охлажденный эспрессо. Все нужно смешивать, чтобы получить бархатистую консистенцию.

Кроме того, есть шоколадная версия замороженного кофе — шоколад растворяется в эспрессо, добавляются кубики льда и молоко. При желании вы можете подавать эту версию кофе со взбитыми сливками. Очень красивый и вкусный напиток!

Холодный кофе — влияние на здоровье, калорийность

Холодный кофе без добавок и подсластителей не дает никаких калорий, поэтому это хорошая альтернатива для людей на диете. К сожалению, сахар и другие добавки повышают его калорийность.

Самый калорийный — это замороженный кофе с добавлением большого количества сахара, шоколада, молока и взбитых сливок. Его калорийность может быть уменьшена путем добавления минимального количества сахара и приготовления его на основе обезжиренного молока.

Холодный кофе, как и горячий оказывает благотворное влияние на здоровье. Полезные свойства кофе во многом обусловлены содержанием антиоксидантов и кофеина.

Полифенольные соединения, содержащиеся в кофе, обладают противораковым, антибактериальным и противовоспалительным действием. Добавление льда не оказывает неблагоприятного воздействия на биологически активные соединения, содержащиеся в кофе.

Было показано, что регулярное употребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и нейродегенеративных заболеваний. Кроме того, он улучшает когнитивные функции и снижает риск депрессии.

Кофе также помогает в потере веса, потому что он ускоряет обмен веществ (в основном увеличивает сжигание жира, но такие свойства имеет только кофе без добавок: сахара, сливок и др.).

Кроме того, охлаждённый кофе имеет щелочную реакцию (по сравнению с горячим кофе), что делает его более безопасным для здоровья и работы пищеварительной системы. Из-за большей деликатности, именно замороженный кофе чаще пьют без добавления молока или сливок.

Тем не менее, в холодном кофе более высокое содержание кофеина, чем кофе для горячего, поэтому люди, более чувствительные к кофеину, могут чувствовать дрожь после еды.

Холодный кофе с молоком – калорийность, питательные ценности (на 100 гр)

Теплотворная способность — 63 ккал

Белок — 1,9 г
Жиры — 0,74 г
Насыщенные жирные кислоты — 0,42 г
Холестерин — 2 мг
Углеводы — 13 г
Волоконно — 0 г
Сахароза — 12,9 г

(% рекомендуемого суточного пособия для взрослого)

полезные минералы:

Натрий — 23 мг (2%)
Кальций — 63 мг (6%)
Железо — 0,06 мг (0,6%)

витамины

Витамин С — 0,2 мг (0,2%)
Витамин А — 9,7 мкг (1%)

кофе с молоком: калорийность

Кофе с мороженым — калорийность, питательные ценности (в 100 г)

Теплотворная способность — 221 ккал
Белок — 3,9 г
Жиры — 13 г
Насыщенные жирные кислоты — 7,8 г
Холестерин — 58 мг
Углеводы — 16,9 г
Волоконно — 0 г
Сахароза — 16,9 г

(% рекомендуемого суточного пособия для взрослого)

полезные минералы:

Натрий — 52 мг (3%)
Кальций — 130 мг (13%)
Железо — 0,94 мг (9%)

Витамины:

Витамин С — 0 мг (0%)
Витамин А — 157,3 мкг (15%)

Холодный кофе — как приготовить?

холодный кофе

Холодный кофе можно легко приготовить дома. Просто варите кофе, конечно лучше натуральный, сахар по вкусу.

Охладите и вылейте его в стакан с кубиками льда. Смешайте все.

Вы также можете добавить молоко или мороженое в кофе.

Холодный кофе можно подавать со взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.

В менее трудоемкой версии холодный кофе можно приготовить без смешивания кофе со льдом, а просто только вылить свежесвареный напиток в стакан с кубиками льда.

Источник

Рецепт кофе с мороженым. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кофе с мороженым».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.4%	5846 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.8%	2947 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	8.3%	1685 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.2%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	4.8 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	18750 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.7%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2.7%	5294 г
Витамин В4, холин	0.7 мг	500 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.7%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.385 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	103896 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	1.1%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг	500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.023 мг	15 мг	0.2%	0.3%	65217 г
Витамин Н, биотин	0.169 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29586 г
Витамин РР, НЭ	1.5147 мг	20 мг	7.6%	10.7%	1320 г
Макроэлементы
Калий, K	131.91 мг	2500 мг	5.3%	7.5%	1895 г
Кальций, Ca	22.55 мг	1000 мг	2.3%	3.2%	4435 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	5.9%	2402 г
Натрий, Na	4.12 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	31553 г
Сера, S	2.92 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	34247 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	4.1%	3478 г
Хлор, Cl	4.15 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	55422 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.469 мг	18 мг	2.6%	3.7%	3838 г
Йод, I	3.31 мкг	150 мкг	2.2%	3.1%	4532 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.4%	10000 г
Марганец, Mn	0.0011 мг	2 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Медь, Cu	1.15 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	86957 г
Молибден, Mo	0.538 мкг	70 мкг	0.8%	1.1%	13011 г
Фтор, F	1.69 мкг	4000 мкг	236686 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Цинк, Zn	0.0248 мг	12 мг	0.2%	0.3%	48387 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кофе с мороженым составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник