Сколько калорий в кофе с молоком без сахара без молока
Содержание статьи
Калорийность кофе с молоком без сахара
Молоко — самая популярная добавка в кофе. Большинство людей предпочитают именно молочные кофейные напитки, так как они мягче по вкусу, не так чувствуется горечь или кислинка кофе. В любой кофейне есть огромный выбор напитков на основе кофе и молока, гораздо больше, чем чистого черного напитка. Молоко льют горячим и холодным, взбивают, делают пенку. Некоторые добавляют сахар, но большинство отказывается от него, и пьет напитки так, как они поданы. Тем, кто контролирует свой рацион, важно знать калорийность кофе с молоком без сахара.
Сколько калорий в кофе с молоком без сахара?
Однозначного точного числа не существует. Многое зависит от объема и качества молочного продукта, и в меньшей степени — от кофе. Кофейные бобы почти не содержат калорий, а имеющиеся жиры и сахара запекаются при обжаривании. Растворимые гранулы имеют более высокую энергетическую ценность, но и они не способны так повлиять на общий калораж, как молочные продукты. Поэтому сначала рассмотрим калорийность молока всех видов и типов жирности.
На упаковках согласно стандарту пишут показатели энергетической ценности на 100 мл, но большинство людей добавляет на чашку или примерно столовую ложку (для средней чашки) или примерно 2,5 столовых ложки для большой кружки. Можно ориентироваться на эти данные, или рассчитать, сколько точно молока вы наливаете в свой любимый напиток.
Таблица калорийности разных видов молока
Вид молока | Калорий на 100 грамм | Калорий на порцию 20 мл (столовая ложка) | Калорий на порцию 50 мл (2,5 столовых ложки) |
Жирность 0,1% | 31 | 6 | 16 |
Жирность 0,5% | 36 | 7 | 18 |
Жирность 1,5% | 44 | 9 | 22 |
Жирность 2,5% | 52 | 10 | 26 |
Жирность 3,2% | 58 | 12 | 29 |
Жирность 3,5% | 61 | 12 | 31 |
Домашнее коровье | 64 | 13 | 32 |
Сухое цельное | 476 | 95 | 238 |
Сухое обезжиренное | 350 | 70 | 175 |
Соевое 0,1% | 28 | 6 | 14 |
Соевое 0,6% | 43 | 9 | 22 |
Сгущенное без сахара | 75 | 15 | 38 |
Калорийность натурального кофе с молоком без сахара
Зерна кофе имеют низкую энергетическую ценность — в среднем, 2-4 ккал на 200 мл готового напитка. Если вы добавляете молоко из пакета или тетра-пака, прибавляйте к порции молочного продукта 2-4 калории, и получите достаточно точное число.
Пример: варим 200 мл кофе в турке, это 4 калории. И добавляем 50 мл молока жирностью 1,5% — это еще 22 ккал. На чашку напитка в 250 мл получается 26 ккал.
Разница в +/- 5 калорий для одного напитка из натуральных зерен роли в ежедневном рационе на 1500-2000 ккал не играет.
Но достаточно часто мы пьем кофе с молоком в кофейнях, в виде готовых напитков, и количество молока в них варьируется. Как правило, кофейни закупают молоко с жирностью не менее 3%, а чаще — 3,2% или 3,5%. Из него получается упругая стойкая пенка приятного цвета, которая хорошо держится. Пенка из маложирного или среднежирного продукта часто бывает сероватой, быстро опадает. 3,5% молоко дает нежный, сливочный привкус, и для кофеен обычно выбирают именно его, применяя и для тех напитков, где молоко не нужно взбивать в пенку.
Виды кофейных напитков: сколько в них молока и калорий
Как правило, молочно-кофейные напитки готовятся на основе эспрессо, одинарного или двойного У разных сетей свои рецептуры и объемы напитка, а следовательно — и калорийность. В таблице ниже представлены популярные напитки из известных сетевых заведений.
Название сети и вид напитка | Порция | Калорийность |
Кофемания Капучино | 330 | 90 |
Кофемания Капучино | 450 | 160 |
Кофемания Латте | 330 | 156 |
Кофемания Латте | 450 | 218 |
Кофемания Флэт Уайт | 430 | 130 |
КофеХауз Дабл Капучино | 100 | 64 |
КофеХауз Латте | 100 | 44 |
Шоколадница Капучино | 100 | 35 |
Шоколадница Латте | 400 | 220 |
Шоколадница Капучино Лайт | 320 | 125 |
Starbucks Капучино гранде | 350 | 140 |
Starbucks Латте гранде | 350 | 220 |
Starbucks Латте обезжиренный | 350 | 112 |
Starbucks Капучино обезжиренный | 100 | 20 |
McDonalds Капучино | 300 | 123 |
McDonalds Латте | 300 | 132 |
Калорийность растворимого кофе с молоком без сахара
Растворимые гранулы сами по себе намного калорийнее, чем натуральные зерна. Дело в том, что при их производстве остается только 15-20% натурального зерна, остальное — это эмульгаторы, загустители, красители, стабилизаторы, примеси и подобное. Вкус также ощутимо меняется. И поэтому большинство людей добавляет в растворимый кофе больше молочного продукта, чем в натуральный напиток, чтобы убрать химические вкусы горечи или кислоты.
Если вы используете сухое молоко, имейте в виду, что оно значительно повышает калорийность! 70-90 ккал в одной столовой ложке!
В среднем, можно считать, что в одной чайной ложке растворимых гранул или порошка около 10 калорий. У некоторых производителей — 4-5 (Nescafe), у некоторых — около 20 (Tchibo). Точную информацию вы можете найти на упаковке, если же это невозможно — считайте, исходя из 10 ккал на порцию. Прибавьте к этому количество молокопродукта, которое вы доливаете — на большую кружку будет около 50 мл, на маленькую — около 20.
Пример: вы готовите 250 мл Carte Noire, кладете 2 чайных ложки с горкой, получается около 20 грамм гранул, то есть, примерно 20 калорий. И добавляете 50 мл молока 2,5% жирности — еще 26 калорий. В 300 мл готового напитка у вас 46 ккал.
Калорийность кофе без кофеина с молоком без сахара
Натуральный молотый декофеинированный напиток содержит 0 — 1 калорию. Их можно вообще не брать в расчет и считать исключительно добавленный молокопродукт. Растворимый может содержать около 15 калорий на чашку, точное количество указывается на упаковке, потому что разные производители используют свои технологии, могут добавлять компоненты. И в этом случае энергетическая ценность значительно повышается
Выводы:
- В молочных продуктах 1,5-3,5% жирности — 10-12 ккал на столовую ложку. В натуральном напитке около 4 ккал на 200 мл, в растворимом кофе — около 10. Подсчитать средний калораж несложно.
- В кофейнях латте калорийнее, чем капучино, потому что используется молоко не менее 3% жирности, а в латте его больше.
- Чем больше в чашке молочного продукта (молока, пенки), тем больше калорий вы получите.
- Если вы предпочитаете натуральный кофе, можете не высчитывать калории на чашку — их не больше 4-6, что почти несущественно для общего рациона.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник
Кофе с молоком без сахара — калорийность растворимого кофе и натурального
Автор Николай Самсонов На чтение 6 мин. Просмотров 2.9k.
Бодрящий кофе с удовольствием употребляют многие люди. Любители ароматного напитка не забывают следить за калориями. Посмотрим, как посчитать калорийность кофе с молоком.
Состав
В натуральном продукте содержится кофеин, именно он стимулирует нервную систему, содержит мало калорий. В одной порции зернового кофе — около 60% углеводов, 10% белков, жиров — 15-20%.
Польза
Напиток полезен для организма. Он тонизирует, делает лучше память и внимание, снижает риск заболевания онкологией. Но в сочетании с сахаром и молоком чёрный кофе действует иначе, мягче и медленнее.
Кофемания — не недуг, бодрящий напиток поможет избежать болезней Паркинсона и Альцгеймера. Но перед дальней дорогой ароматный сладкий напиток с молоком нужно употреблять осторожно, он обладает мочегонным эффектом.
Молоко способно предотвратить рак пищевода. Если добавить его в ароматный напиток, кальций будет усваиваться лучше.
Вред
Слишком горячий может вызвать термический ожог тканей пищевода. При добавлении молока температура снизится, вреда желудку не будет. Употребление варёного чёрного кофе мешает усвоению кальция.
Тысяча и одна добавка
Углеводы не переходят в напиток при приготовлении. Прожарка и помол не влияют на калорийность.
Зёрна содержат 2% глюкозы и фруктозы. Они и определяют калорийность бодрящего напитка. Он почти не содержит калорий и даже несколько чашек в день не испортят фигуру.
При добавлен сахар либо молоко, калорийность будет иной.
- Самый опасный продукт-сахар. Две ложечки в одной чашке добавят 50 ккал.
- При добавлении 100 мл молока калорийность увеличится на 50.
- Продукт жирностью 3,2% добавит 65 ккал.
- С обезжиренным — будет калорийнее на 30 единиц.
- Сливки. Всего 10 грамм добавят от 20 до 60 калорий.
- Шоколадный сироп. Одна чайная ложечка сделает лакомство калорийнее на 15.
- Мороженое. Один шарик в 50 грамм увеличит калорийность на 113,5.
Кофе с молоком и медом принесёт пользу, в нём содержится 78,5 единиц на 100 грамм продукта.
Калорийность
Сам напиток считается низкокалорийным продуктом, чашечка без сладких добавок содержит две килокалории на 100 грамм.
При классической популярности чёрного кофе ценители добавляют к нему мёд, молоко и прочие добавки. Они делают вкус особенным.
Самая популярная добавка — молоко. Оно придаёт мягкий вкус, снижает влияние на организм. Женщины особенно ценят бархатный вкус кофе с молоком, но не забывают и о его калорийности. Разберёмся, несёт ли напиток с добавлением молока угрозу идеальной фигуре.
Молоко — продукт с определённой жирностью. Продукт из магазина содержит либо 2,5%, либо 3,2%. По этой причине кофе низкокалорийным быть не может. Добавление домашнего продукта сделает напиток вкуснее, но и жирность его будет больше. Содержит 27 ккал, растворимый — 25,4.
Диета
Для тех, кто постоянно придерживается диеты, важно знать и пищевую ценность кофе с молоком без сахара. Сто грамм продукта содержит:
- Белки — 1,77, 2% от дневной нормы.
- Жиры — 1,39, всего 1% от нормы.
- Углеводы — 2,66, 0% от дневной нормы.
Всего в чашечке кофе с молоком без сахара 26,91 ккал, 2% от дневной нормы в 2000. При диете порция не навредит. Даже целая кружка без добавок не наградит лишними сантиметрами.
Ведём счёт
Если вы следите за весом и контролируете количество калорий, их лучше подсчитывать отдельно.
Например, если вы решили выпить напиток с сахаром, то при подсчёте следует добавить количество калорий, содержащихся в двух ложечках сладкой добавки. Так легче держать собственный рацион под контролем.
Особенности счёта
Чёрный кофе, даже 3-4 чашки не добавят больше 25 калорий. Напиток могут без опасения пить все без исключения.
Ароматный напиток, сваренный в турке, френч-прессе добавит 4 ккал. Сублимированный растворимый — 10, гранулированный растворимый — всего 5.
Зелёный не содержит калорий. Но если добавить 1-2 ложки сахара, то его энергетическая ценность увеличится.
С сахаром
Одна чайная ложечка без горки — 20 ккал. Столько же содержится в пакетике или кубике рафинада, их часто предлагают в кафе. В ложечке с горкой — 28 грамм.
- Эспрессо обладает всего двумя калориями, ложечка сахара добавит ещё 22.
- Американо из кофемашины — 4 ккал, одна ложечка сахара — прибавит 24 калории, две — 44.
- В чашечке из джезвы- 4, сладкий — 44.
- Такое же количество в варианте из френч-пресса.
- Без кофеина — ничем не отличается от варианта из френч-пресса.
- Растворимый сублимированный 10, с сахаром 30 и 50 соответственно.
- И растворимый в гранулах — 5, с добавлением сахара — 25 или 48.
Молотый или растворимый
Кофе присутствует в разнообразных диетах по причине небольшого содержания калорий. Полезный напиток повышает расход энергии, ускоряет обмен веществ.
Но утверждение верно только для чёрного кофе. Да и в этом случае не стоит забывать, что чем меньше жидкости уходит на чашку, тем калорийность выше:
- Американо содержит всего 2 ккал.
- Двойной эспрессо — 4.
- По-турецки — 12.
- Со сливками — 22.
Данные актуальны для варианта без добавок. В списке указана калорийность на 100 грамм.
Продукт с сахаром подходит для тех, кто интенсивно занимается спортом, он способен восстановить силы. Тех любителей, которые не расходуют большое количество энергии, сладкий любимый напиток с молоком приведёт к появлению дополнительных килограммов.
Кофе, не требующий варки, плохо действует на фигуру, калорийность его без сахара — 68.
Пять чашек по калорийности равны двум плиткам молочного шоколада Одна чашка по числу калорий приближена к тарелке сытного гуляша.
Растворимый, по мнению гурманов, проигрывает натуральному. Но есть вполне достойные марки, например, Нескафе. Он продаётся и в чистом виде, и 3 в 1.
Нескафе находится на четвертом месте в рейтинге среди собратьев.
Его нужно правильно готовить. Ароматная чашечка Нескафе способна подарить удовольствие. А в сочетании кофе с молоком и медом есть ещё и польза.
Вариант в порционных пакетах удобен, но в его составе есть растительные сливки. Калорийность кофе велика, например, в одной пакетике Маккафе скрывается 84 ккал, причём в одной порции. Если посчитать БЖУ, то получится, что жиров — 1,6 грамма, углеводов — 17,2 грамма, белков — 0,6 грамма.
При подобном способе приготовления следует считать калорийность.
С молоком
Если вы готовите любимый напиток дома, то сможете лично рассчитать калорийность.
На упаковке указана питательная ценность продуктов. Перед вами таблица калорийности разных видов молока:
- Жирностью 2,5 — 52 ккал на 100 грамм.
- При 3,2% — 58.
- Домашнее, с жирностью 3,8 содержит 69 калорий.
- Топлёное — 68, при жирности 4%.
- Сгущённое при 5% жирности, добавит 75 ккал.
- Сгущённое с сахаром — 270, при жирности 2,5%.
- Соевое содержит 54 калории, при 1,8% содержания жира.
Кофе со сгущенным молоком лучше пить без сахара.
Добавки
Любой ингредиент, который окажется в кружке, добавит:
- одна порция сиропа — 20 ккал;
- топпинг — 15;
- с корицей и гвоздикой — 3;
- сливки, 10 грамм — 12;
- сливки 20% (10 гр) — 20;
- ложечка взбитых сливок — 56.
Добавьте шоколад в кофе с молоком, и наслаждайтесь вкусом.
Калорийность без любых добавок не учитывается. Две ложечки сахара могут навредить фигуре. Чашка бодрящего лакомства может быть полезной.
Ароматный продукт подарит истинным ценителям немало приятных минут.
Источник
Определяем калорийность кофе
Кофе пьют практически все. И многие задумываются над тем, какие показатели калорийности имеет этот напиток. Не вредит ли он процессу похудения, если человек сидит на диете. Нюансов здесь довольно много.
Начать нужно с того, что разный кофе имеет разные показатели. И добавление всевозможных добавок, таких как, молоко, сливки, сироп и т.д., тоже влияют на калорийность, наличие белка, жиров и углеводов (см. химический состав кофе).
Давайте разбираться со всем этим.
Оглавление:
- Сколько калорий в кофе без молока, с сахаром
- Сколько калорий в кофе с молоком
- Калорийность кофейных напитков
- Прочие кофейные добавки
- Шоколад (сироп)
- Сливки 10%
- Сгущенка
- Мороженое
- Заключение
Сколько калорий в кофе без молока, с сахаром
Начнем с самого простого варианта. Это простой черный кофе, и напиток с молоком.
Для начала нужно высчитать показатели для различных вариантов кофейного сырья.
Калорийность кофе (на 100 грамм продукта)
Тип кофе | Калории, ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Гранулированный, растворимый | 94 | 15 | 3,5 | |
В зернах | 223 | 13,9 | 14,4 | 15,6 |
Молотый | 201 | 13,9 | 14,4 | 4,1 |
Итак, это показатели исходного сырья. Давайте вычислять искомые значения.
Как вы можете видеть из этих данных, самый низкокалорийный кофе — гранулированный (см. как делают сублимированный кофе). До сих пор очень много людей продолжают пить этот напиток. В среднем на одну 200-т мл чашку берут 2 ложки кофе. В нашем случае, одна ложка — это примерно 8 грамм сырья.
В итоге мы получаем 15 грамм, на одну готовую кружку.
Вывод — 1 чашка растворимого кофе содержит порядка 14 калорий
Идем дальше. Давайте посчитаем, сколько энергии даст нам кружка напитка, приготовленного из зерен, или молотого кофе.
Для расчетов мы снова возьмем 2 ложки сырья на одну чашку. Этих показателей придерживаются в большинстве рецептов — для турки (см. кофе по-восточному), в кофемашинах и т.д. Соответственно нам понадобится 15 грамм кофе. Проводим простые расчеты, и получаем результат.
Вывод.
Чашка зернового кофе — около 33 калорий.
Чашка молотого кофе — порядка 30.
Прочие показатели вы можете посмотреть в таблице. Что можно отметить. Натуральный зерновой кофе, можно смело употреблять перед спортивными тренировками (см. почему не рекомендуется пить много кофе). Они содержат необходимые для роста мышц белки, а также углеводы, насыщающие наш организм энергией. Это вполне приемлемый энергетик.
Но мы совсем забыли про сахар. Если вы добавляете его в готовый напиток, то прибавляйте 30-32 калории на одну ложку. Если мы добавим 2 чайные ложки в наш зерновой кофе, то в итоге наш напиток будет содержать порядка 100 калорий.
Теперь у вас есть все необходимое для расчета.
Сколько калорий в кофе с молоком
Молоко является самой популярной добавкой к кофе. И этот продукт имеет не малые показатели калорийности. Чтобы вы могли самостоятельно высчитать итоговые значения, нужно знать, какое содержание полезных веществ находится в молоке. Причем не стоит забывать, что цифры сильно различаются в зависимости от жирности, и в процессе подготовки напитка для реализации. Ниже вы найдете все необходимое.
Вид молока | Показатель калорийности на 100 грамм | Порция 20 мл. (ккал) | Порция 50 мл (ккал) |
---|---|---|---|
Жирность 0,1% | 31 | 6 | 16 |
Жирность 0,5% | 36 | 7 | 18 |
Жирность 1,5% | 44 | 9 | 22 |
Жирность 2,5% | 52 | 10 | 26 |
Жирность 3,2% | 58 | 12 | 29 |
Жирность 3,5% | 61 | 12 | 31 |
Домашнее коровье | 64 | 13 | 32 |
Сухое цельное | 476 | 95 | 238 |
Сухое обезжиренное | 350 | 70 | 175 |
Соевое 0,1% | 28 | 6 | 14 |
Соевое 0,6% | 43 | 9 | 22 |
Сгущенное без сахара | 75 | 15 | 38 |
Количество калорий в вашей чашке кофе, будет зависит от того, сколько молока вы в него добавляете. Стандартный вариант от 20 до 50 мл. В зависимости от этого, возьмите нужные данные из таблицы, и посчитаете результат.
Если мы добавим 50 мл молока в наш молотый кофе, и добавим 2 ложки сахара, то получим напиток, содержащий порядка 125 ккал. В примере мы использовали молоко с жирность 2,5%
Что касается всевозможных кофейных напитков, то они готовятся с использованием молока 2,5% и 3,2% жирности соответственно. Но в них не добавляют сахар. Только по вашему требованию, или оставляя это на ваш вкус. Поэтому их показатель калорийности, нужно рассчитывать отдельно.
Калорийность кофейных напитков
Речь пойдет про напитки, которые готовят для нас с использованием кофемашин, типа эспрессо. Такие используют в кафе и ресторанах, в пунктах быстрого питания и т.д. Ниже приведены показатели калорийности готовых напитков, без добавления сахара.
Наименование | Объем (грамм) | Калорийность (ккал) |
---|---|---|
Американо | 450 | 15 |
Латте | 450 | 250 |
Капучино | 150 | 210 |
Моккачино | 450 | 290 |
Гляссе | 450 | 125 |
Фраппучино | 450 | 400 |
Кофе 3 в 1 | 200 | 70 |
Раф-кофе | 150 | 135 |
Вы всегда можете самостоятельно провести расчеты.
Для пример возьмем кофе латте. Для приготовления порции в 250 мл, нужно 15 грамм молотого кофе, и порядка 100-150 мл молока. Если добавить 2 ложки сахара, мы получим напиток, содержащий около 140 ккал.
Здесь все зависит от конкретного рецепта, и объема, который мы хотим получить в итоге. Как пример, в кафе вам на выбор могут предложить напитки объемом от 30 до 500 мл. Соответственно и итоговые показатели будут сильно разниться.
Прочие кофейные добавки
Молоко самой распространенный, но не единственный ингредиент, который можно использовать, в процессе приготовления черного напитка. Многие добавляют сгущенку, сливки, мороженое, и многое другое. Давайте посмотрим, сколько калорий они содержат, и добавим эти данные в наши расчеты. За основу будем брать средние показатели.
Шоколад (сироп)
На 100 грамм продукта — 149 ккал.
Чайная ложка — 10 ккал.
Сливки 10%
На 100 грамм продукта — 100 ккал.
Чайная ложка — 10 ккал.
Сгущенка
На 100 грамм продукта — 295 ккал.
Чайная ложка — 29 ккал.
Мороженое
На 100 грамм продукта — 124,2 ккал.
Чайная ложка — 12 ккал.
Заключение
Сам по себе кофе является низкокалорийным напитком. За счет добавления различных компонентов, этот показатель может быть сильно увеличен. Итоговые значения нужно рассчитывать в каждом конкретном случае — все зависит от продуктов, которые вы используете, и предпочтений, к вкусу готового напитка.
А как вы считаете итоговую калорийность кофе? Этот показатель важен для Вас? Давайте обсудим в комментариях!
Загрузка…
Источник