Сколько калорий в кофе без сахара 250 мл
Содержание статьи
Калорийность кофе без сахара
Кофе употребляет большая часть земного шара, это самый продаваемый товар после нефти. В последние годы все больше людей заботятся о своем здоровье и считают потребляемые калории, поэтому их волнует калорийность кофе без сахара. Согласно статистике, в среднем люди выпивают в день 2-4 чашки кофе, некоторые — и 5-6. И при таких объемах важно знать, не превысите ли вы свою норму.
Сколько калорий в кофе без сахара?
Кофе относится к продуктам с крайне низкой калорийностью, в среднем, она не превышает 5-6 ккал на 100 грамм. Даже если пить 5 чашек по 200 мл, общая сумма калорий будет около 50-60. При средней норме 1700 (для женщин) и около 2000 (для мужчин), 50 — совсем незначительное число, которое не окажет серьезного влияния. То есть, кофе без сахара и других добавок можно пить практически литрами, и он не вызовет ожирения. Другое дело, что больше 5-6 чашек в день не рекомендуется врачами из-за переизбытка кофеина, жирных кислот и других компонентов.
Таблица калорийности кофе и кофейных напитков без сахара и прочих добавок
| Напиток | Порция, мл | Калорий на порцию |
| Ристретто | 15 | 1 |
| Эспрессо | 30 | 2 |
| Американо | 180 | 2,2 |
| Американо двойной | 240 | 4,4 |
| Фильтр-кофе в капельной кофеварке (регуляр) | 220 | 2 |
| Фильтр-кофе в кемексе | 240 | 3 |
| Фильтр-кофе в аэропрессе | 220 | 3,5 |
| Фильтр-кофе во френч-прессе | 200 | 4 |
| Кофе, заваренный холодной водой | 240 | 6 |
| По-турецки, в джезве | 200 | 4 |
| Растворимый гранулированный | 200 | 12 |
| Растворимый сублимированный | 200 | 24 |
| Цикорий | 240 | 46 |
| Зеленый кофе | 220 | |
| Кофе без кофеина | 220 | 5 |
Калорийность натурального черного кофе без сахара
Натуральные зерна содержат природные сахара и жиры, а также немного белка, и чем свежее обжарка, тем их больше. При долгом хранении они частично улетучиваются, особенно, если покупать уже молотый кофе и хранить его в негерметичной упаковке. Если смолоть свежеобжаренные зерна непосредственно перед употреблением и приготовить кофе, его калорийность может увеличиться на 0,5-1 ккал на чашку 200 мл.
Чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше питательных веществ высвобождается и переходит в напиток. Поэтому в эспрессо или ристретто, которые готовятся в кофемашинах быстро, количество калорий минимальное — обычно 1 ккал на порцию. Напиток, приготовленный в фильтре содержит больше калорий, около 3-5 на чашку 200-240 мл. Кофе из френч-пресса или в турке заваривается дольше всего, и содержит около 4 калорий на 200 мл.
Калорийность арабики и робусты
У разных типов кофейных бобов свои особенности. Наиболее часто на рынке встречаются арабика и робуста, часто продаются их смеси (60% арабики + 40% робусты).
| Арабика | Робуста | |
| Жиры | 15-17% | 10-11% |
| Кислоты | 5-8% | 7-10% |
| Сахара | 6-9% | 3-7% |
Видим, что в Арабике немного больше жиров и сахаров, которые при приготовлении перейдут в напиток. И чем дольше заваривается кофе, тем больше калорий вы получите. Впрочем, на чашку кофе отличие будет в 0,5 — 1 ккал, что для большинства людей, даже тех, кто внимательно считает калории, не так существенно. Если вам нравится именно арабика, нет смысла переходить на робусту только потому, что так вы сократите рацион на 4-5 ккал в день.
Калорийность растворимого кофе без сахара
В растворимых гранулах или порошках содержится минимум кофеина, кислот, сахаров и жиров. Они вымываются и растворяются в процессе производства. Но доля натурального кофе в растворимом часто составляет лишь 15-20%, остальное — добавки (загустители, красители, концентраты, часто встречается добавление кукурузной муки или чего-то подобного). За счет добавок калорийность увеличивается, и на 100 грамм готового напитка получается 6 ккал в гранулированном кофе, и 12 ккал в сублимированном, если класть около 10 грамм сухого вещества (чайная ложка с горкой).
Если вы кладете больше, или завариваете большую чашку, калораж будет пропорционально увеличиваться.
Таблица калорийности разных марок растворимого кофе
| На 100 грамм | В одной чайной ложке | |
| Carte Noire | 100 | 10 |
| Egoiste | 90 | 9 |
| Московская кофейня на паях | 223 | 22,3 |
| Jardin | 92 | 9,2 |
| Jacobs Monarch | 100 | 10 |
| Tchibo Exclusive | 264 | 26,4 |
| Nescafe Classic | 56 | 5,6 |
| Nescafe Gold | 45 | 4,5 |
| Maxwell House | 100 | 10 |
Калорийность кофе без кофеина и без сахара
В этой категории все достаточно сложно, так как производители используют различные методики для получения декофеинизированного напитка. В большинстве случаев молотый кофе содержит 0 — 1 ккал, а растворимый может содержать и до 15 ккал на чайную ложку. Нужно внимательно читать этикетки.
Калорийность кофе с ароматизаторами без сахара
Ароматизаторы часто содержат лишние жиры и сахара, и сами по себе довольно калорийные. Кофе с ароматом лесного ореха, ирландского крема, шоколада, вишни и другие популярные варианты имеют калорийность примерно в 2 раза больше. То есть, на 200 мл чашку ароматизированного кофе в турке или френч-прессе приходится уже 8 калорий.
Калорийность кофе со специями
Если вы добавляете в кофейный напиток специи, будьте готовы, что даже от 1 грамма количество калорий может сильно увеличиться. В таблице указано количество калорий в 1 грамме специй, это примерно половина чайной ложки, без горки, или 2-3 штучки специй.
Таблица калорийности популярных специй в кофе
| Специи и пряности | ккал в 1 гр. |
| Корица | 2,5 |
| Гвоздика | 3 |
| Мускатный орех | 5 |
| Сухой имбирь | 1 |
| Кусочек свежего имбиря | 3,5 |
| Ваниль | 3 |
| Кардамон | 3 |
Выводы:
- Кофе без сахара и других добавок — продукт с низкой калорийностью. В натуральном до 5 ккал на 200 мл напитка, в растворимом — 10-25.
- Наименее калорийны эспрессо и ристретто, приготовленные в кофемашине.
- Чем дольше заваривается кофе, тем выше его калорийность.
- Ароматизаторы увеличивают количество калорий примерно в 2 раза.
- Натуральный кофе без кофеина чаще всего имеет 0-1 ккал, растворимый — до 15 ккал.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник
Рецепт Кофе растворимый без сахара (5г, вода 250). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе растворимый без сахара (5г, вода 250)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 1.9 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 5.3% | 88632 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 15.8% | 38000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 10.5% | 56000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 98.5 г | 2273 г | 4.3% | 226.3% | 2308 г |
| Зола | 0.016 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 47.4% | 11250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.378 мг | 20 мг | 1.9% | 100% | 5291 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 31.6% | 16667 г |
| Магний, Mg | 0.98 мг | 400 мг | 0.2% | 10.5% | 40816 г |
| Натрий, Na | 0.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 5.3% | 139785 г |
| Сера, S | 0.98 мг | 1000 мг | 0.1% | 5.3% | 102041 г |
| Фосфор, P | 3.9 мг | 800 мг | 0.5% | 26.3% | 20513 г |
| Хлор, Cl | 1.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 5.3% | 166667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.097 мг | 18 мг | 0.5% | 26.3% | 18557 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 5.3% | 125000 г |
| Медь, Cu | 0.59 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 5.3% | 169492 г |
| Молибден, Mo | 1.575 мкг | 70 мкг | 2.3% | 121.1% | 4444 г |
| Фтор, F | 98.43 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 131.6% | 4064 г |
Энергетическая ценность Кофе растворимый без сахара (5г, вода 250) составляет 1,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность кофе с молоком без сахара
Молоко — самая популярная добавка в кофе. Большинство людей предпочитают именно молочные кофейные напитки, так как они мягче по вкусу, не так чувствуется горечь или кислинка кофе. В любой кофейне есть огромный выбор напитков на основе кофе и молока, гораздо больше, чем чистого черного напитка. Молоко льют горячим и холодным, взбивают, делают пенку. Некоторые добавляют сахар, но большинство отказывается от него, и пьет напитки так, как они поданы. Тем, кто контролирует свой рацион, важно знать калорийность кофе с молоком без сахара.
Сколько калорий в кофе с молоком без сахара?
Однозначного точного числа не существует. Многое зависит от объема и качества молочного продукта, и в меньшей степени — от кофе. Кофейные бобы почти не содержат калорий, а имеющиеся жиры и сахара запекаются при обжаривании. Растворимые гранулы имеют более высокую энергетическую ценность, но и они не способны так повлиять на общий калораж, как молочные продукты. Поэтому сначала рассмотрим калорийность молока всех видов и типов жирности.
На упаковках согласно стандарту пишут показатели энергетической ценности на 100 мл, но большинство людей добавляет на чашку или примерно столовую ложку (для средней чашки) или примерно 2,5 столовых ложки для большой кружки. Можно ориентироваться на эти данные, или рассчитать, сколько точно молока вы наливаете в свой любимый напиток.
Таблица калорийности разных видов молока
| Вид молока | Калорий на 100 грамм | Калорий на порцию 20 мл (столовая ложка) | Калорий на порцию 50 мл (2,5 столовых ложки) |
| Жирность 0,1% | 31 | 6 | 16 |
| Жирность 0,5% | 36 | 7 | 18 |
| Жирность 1,5% | 44 | 9 | 22 |
| Жирность 2,5% | 52 | 10 | 26 |
| Жирность 3,2% | 58 | 12 | 29 |
| Жирность 3,5% | 61 | 12 | 31 |
| Домашнее коровье | 64 | 13 | 32 |
| Сухое цельное | 476 | 95 | 238 |
| Сухое обезжиренное | 350 | 70 | 175 |
| Соевое 0,1% | 28 | 6 | 14 |
| Соевое 0,6% | 43 | 9 | 22 |
| Сгущенное без сахара | 75 | 15 | 38 |
Калорийность натурального кофе с молоком без сахара
Зерна кофе имеют низкую энергетическую ценность — в среднем, 2-4 ккал на 200 мл готового напитка. Если вы добавляете молоко из пакета или тетра-пака, прибавляйте к порции молочного продукта 2-4 калории, и получите достаточно точное число.
Пример: варим 200 мл кофе в турке, это 4 калории. И добавляем 50 мл молока жирностью 1,5% — это еще 22 ккал. На чашку напитка в 250 мл получается 26 ккал.
Разница в +/- 5 калорий для одного напитка из натуральных зерен роли в ежедневном рационе на 1500-2000 ккал не играет.
Но достаточно часто мы пьем кофе с молоком в кофейнях, в виде готовых напитков, и количество молока в них варьируется. Как правило, кофейни закупают молоко с жирностью не менее 3%, а чаще — 3,2% или 3,5%. Из него получается упругая стойкая пенка приятного цвета, которая хорошо держится. Пенка из маложирного или среднежирного продукта часто бывает сероватой, быстро опадает. 3,5% молоко дает нежный, сливочный привкус, и для кофеен обычно выбирают именно его, применяя и для тех напитков, где молоко не нужно взбивать в пенку.
Виды кофейных напитков: сколько в них молока и калорий
Как правило, молочно-кофейные напитки готовятся на основе эспрессо, одинарного или двойного У разных сетей свои рецептуры и объемы напитка, а следовательно — и калорийность. В таблице ниже представлены популярные напитки из известных сетевых заведений.
| Название сети и вид напитка | Порция | Калорийность |
| Кофемания Капучино | 330 | 90 |
| Кофемания Капучино | 450 | 160 |
| Кофемания Латте | 330 | 156 |
| Кофемания Латте | 450 | 218 |
| Кофемания Флэт Уайт | 430 | 130 |
| КофеХауз Дабл Капучино | 100 | 64 |
| КофеХауз Латте | 100 | 44 |
| Шоколадница Капучино | 100 | 35 |
| Шоколадница Латте | 400 | 220 |
| Шоколадница Капучино Лайт | 320 | 125 |
| Starbucks Капучино гранде | 350 | 140 |
| Starbucks Латте гранде | 350 | 220 |
| Starbucks Латте обезжиренный | 350 | 112 |
| Starbucks Капучино обезжиренный | 100 | 20 |
| McDonalds Капучино | 300 | 123 |
| McDonalds Латте | 300 | 132 |
Калорийность растворимого кофе с молоком без сахара
Растворимые гранулы сами по себе намного калорийнее, чем натуральные зерна. Дело в том, что при их производстве остается только 15-20% натурального зерна, остальное — это эмульгаторы, загустители, красители, стабилизаторы, примеси и подобное. Вкус также ощутимо меняется. И поэтому большинство людей добавляет в растворимый кофе больше молочного продукта, чем в натуральный напиток, чтобы убрать химические вкусы горечи или кислоты.
Если вы используете сухое молоко, имейте в виду, что оно значительно повышает калорийность! 70-90 ккал в одной столовой ложке!
В среднем, можно считать, что в одной чайной ложке растворимых гранул или порошка около 10 калорий. У некоторых производителей — 4-5 (Nescafe), у некоторых — около 20 (Tchibo). Точную информацию вы можете найти на упаковке, если же это невозможно — считайте, исходя из 10 ккал на порцию. Прибавьте к этому количество молокопродукта, которое вы доливаете — на большую кружку будет около 50 мл, на маленькую — около 20.
Пример: вы готовите 250 мл Carte Noire, кладете 2 чайных ложки с горкой, получается около 20 грамм гранул, то есть, примерно 20 калорий. И добавляете 50 мл молока 2,5% жирности — еще 26 калорий. В 300 мл готового напитка у вас 46 ккал.
Калорийность кофе без кофеина с молоком без сахара
Натуральный молотый декофеинированный напиток содержит 0 — 1 калорию. Их можно вообще не брать в расчет и считать исключительно добавленный молокопродукт. Растворимый может содержать около 15 калорий на чашку, точное количество указывается на упаковке, потому что разные производители используют свои технологии, могут добавлять компоненты. И в этом случае энергетическая ценность значительно повышается
Выводы:
- В молочных продуктах 1,5-3,5% жирности — 10-12 ккал на столовую ложку. В натуральном напитке около 4 ккал на 200 мл, в растворимом кофе — около 10. Подсчитать средний калораж несложно.
- В кофейнях латте калорийнее, чем капучино, потому что используется молоко не менее 3% жирности, а в латте его больше.
- Чем больше в чашке молочного продукта (молока, пенки), тем больше калорий вы получите.
- Если вы предпочитаете натуральный кофе, можете не высчитывать калории на чашку — их не больше 4-6, что почти несущественно для общего рациона.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник
Рецепт Кофе с молоком без сахара (молоко-1.5%-55гр+вода-250гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе с молоком без сахара (молоко-1.5%-55гр+вода-250гр)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.8 кКал | 1684 кКал | 0.5% | 5.7% | 19136 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 9.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 5.7% | 18667 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 4.5% | 24333 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 48.9% | 2319 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 2.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5.7% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 20.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 9.1% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 15.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 5.7% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.896 мкг | 400 мкг | 0.2% | 2.3% | 44643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 27.3% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 3.4% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 1.1% | 111111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 12.5% | 8726 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3159 мг | 20 мг | 1.6% | 18.2% | 6331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.16 мг | 2500 мг | 1% | 11.4% | 9557 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 29.5% | 3874 г |
| Магний, Mg | 3.32 мг | 400 мг | 0.8% | 9.1% | 12048 г |
| Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 8% | 13388 г |
| Сера, S | 6.01 мг | 1000 мг | 0.6% | 6.8% | 16639 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 25% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 10.2% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.059 мг | 18 мг | 0.3% | 3.4% | 30508 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 12.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 15.9% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 1.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 2.64 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 3.4% | 37879 г |
| Молибден, Mo | 0.896 мкг | 70 мкг | 1.3% | 14.8% | 7813 г |
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 8% | 15363 г |
| Фтор, F | 85.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 23.9% | 4705 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.0717 мг | 12 мг | 0.6% | 6.8% | 16736 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кофе с молоком без сахара (молоко-1.5%-55гр+вода-250гр) составляет 8,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник