Сколько калорий в каше из геркулеса

Калорийность Геркулесовая каша. Химический состав и пищевая ценность.

Геркулесовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 30 %, витамином B5 — 22,4 %, витамином B6 — 12 %, витамином H — 40 %, витамином PP — 23 %, калием — 13,2 %, магнием — 32,3 %, фосфором — 41 %, железом — 20 %, кобальтом — 50 %, марганцем — 191 %, медью — 45 %, селеном — 52,5 %, цинком — 25,8 %

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность и БЖУ геркулесовой каши на воде и молоке

Немного найдется блюд, столь же полезных как геркулесовая каша. Углеводы, входящие в ее состав, — медленные, поэтому блюдо дает долгое чувство сытости. В Геркулесе много витаминов и микроэлементов, а его калорийность не выше, чем у других круп. Поэтому геркулесовую кашу часто включают в диеты для похудения. Желающим иметь стройную фигуру нужно изучить, как готовить Геркулес, чтобы он проявил весь комплекс своих полезных качеств.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

1

Калорийность

Главный интерес для сидящего на диете представляет калорийность продуктов. В 100 г сухого Геркулеса содержится 352 ккал. Это примерно столько же, сколько в гречке, рисе, манке и пшене. Калорийность хлопьев в готовом виде ниже, чем в сухом.

В 100 граммах геркулесовой каши на воде без сахара 88 килокалорий.

Несмотря на низкую калорийность, овсянка насыщает на продолжительное время. Съеденная на завтрак порция каши избавляет от сосущего голода, головокружения и дурного настроения, преследующих человека, сидящего на диете и не успевшего вовремя поесть.

Читайте также:  Сколько калорий в день надо набирать чтобы похудеть

Калорийность блюда будет возрастать, если в кашу добавлять другие продукты: молоко, сахар, фрукты, орехи. Каша на молоке с фруктами (сухофруктами), орехами, изюмом — отличный завтрак для детей старше года, пожилых людей, пациентов гастроэнтерологических кабинетов.

Для тех кто стремится похудеть, подходит каша на воде. От блюда можно получить тройную пользу. Запаренные в кипятке без соли хлопья снимают чувство голода, выводят токсины из кишечника и способствуют оттоку лишней жидкости. Все вместе приводит к положительному результату — уже через три дня геркулесовой диеты весы покажут, что масса тела уменьшилась на 2-3 кг.

Сколько калорий в каше из геркулеса

Черный рис: польза и вред, калорийность на 100 г, рецепты блюд

2

Состав

Калорийность блюда — не единственный важный показатель для желающих похудеть. Не менее важно КБЖУ — соотношение калорий, белков, жиров и углеводов.

КБЖУ 100 г овсяной каши:

Способ приготовления

Калории

Белки/жиры/углеводы

На воде

88

31/7/15

На воде с медом

107,7

3,4/1,7/19,6

На молоке

102

3,2/4,1/14,2

На молоке с сахаром

99,3

4,26/4,0/12,0

На молоке с сахаром и сливочным маслом

135

4,4/5,2/18,6

Ржаные отруби: польза и вред для организма человека

3

Рецепты

Точные калорийность и БЖУ вареного Геркулеса зависят от рецепта приготовления. Для расчета КБЖУ потребуется справочник с указанием калорийности и пищевой ценности продуктов, калькулятор и кухонные весы.

Если нет желания считать самостоятельно, можно воспользоваться готовыми рецептами.

Ржаной хлеб: польза и возможный вред, калорийность, пищевая ценность

3.1

Несладкая на воде

КБЖУ на 100 г — 112/4/2,5/19.

Потребуется (г):

  • вода — 120;
  • Геркулес — 60.

Способ приготовления:

  • воду довести до кипения;
  • засыпать хлопья;
  • убавить огонь;
  • кипятить, помешивая, 2 минуты;
  • снять с огня;
  • укутать, настаивать 5:00.

3.2

На молоке с сахаром

КБЖУ на 100 г — 347/12/6/61.

Для приготовления потребуется:

  • сливочное масло (82%) — 10 г;
  • молоко (0,5%) — 440 г;
  • соль — 1 г;
  • сахар-песок — 5 г;
  • Геркулес — 75 г.

Способ приготовления:

  • засыпать хлопья в чашу мультиварки;
  • добавить соль и сахарный песок;
  • положить сливочное масло;
  • залить молоком;
  • помешать;
  • поставить на 20 минут на режим «Каша».

3.3

На воде с сахаром

КБЖУ на 100 г — 122/4/2/22.

Потребуются (г):

  • сахар — 30;
  • соль — 1;
  • Геркулес — 70;
  • вода — 200.

Способ приготовления:

  • в кипящую воду засыпать соль и сахар;
  • добавить хлопья, перемешать;
  • довести до кипения;
  • выключить и настаивать 5 минут.

3.4

С медом и сухофруктами

КБЖУ на 100 г — 110/2,6/1,1/22,6.

Потребуется (г):

  • Геркулес — 20;
  • мед — 10;
  • изюм без косточек — 5;
  • вода — 70.

Способ приготовления:

  • в кипящую воду засыпать хлопья;
  • добавить изюм;
  • довести до кипения, выключить;
  • добавить мед;
  • настаивать 10 минут.

Приготовление блюд по этим рецептами не займет много времени.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Калорийность геркулесовой каши

Геркулесовая каша, известная как «овсянка», производится путём обработки зёрен овса. Овёс относится к злаковым культурам, чтобы получить овсяные хлопья, его обрабатывают по специальной технологии: убирают жёсткую оболочку и сплющивают зёрна.

Название «геркулес» овсянка получила от одноимённой торговой марки, со временем ставшей именем нарицательным.

Польза и вред

Вы должны знать, какая польза или вред может доставаться от употребления овсянки. Геркулесовая каша относится к группе «медленных» углеводов. Концентрация витаминов и микроэлементов в геркулесе весьма высокие, очень редко можно встретить такой разносторонне полезный продукт.

Содержание и польза микроэлементов и витаминов на 100 грамм сухого геркулеса:

НаименованиеСодержаниеСуточная потребность %
E (токоферол)3,4 мг23
H (биотин)20 мкг40
I (йод)6 мкг4
Группы PP4.6 мг23
K (калий)330 мг13
Ca (кальций)52 мг6
Mg (магний)130 мг32
B10.45 мг30
B20.1 мг6
B50.90 мг19
B60.24 мг12
B923 мкг6
Fe (железо)3.7 мг20
Mn (марганец)3.83 мг191
F (фтор)45 мкг1
Читайте также:  Вареная куриная ножка сколько калорий в

Польза регулярного употребления геркулеса неоспорима. Овсяная крупа содержит и незаменимые микроэлементы: хлор, серу, холин, натрий, золу, кремний и многие другие. Польза геркулеса просто зашкаливает, ежедневное употребление поможет: вернуть нормальный ритм сердца, улучшить состояние после инфарктов, при диабете, ревматизме, простудах, камнях в почках или печени, цистите, гипертонии, нервном перенапряжении.

Содержащиеся в крупе антиоксиданты выводят токсины и шлаки, а благодаря большому содержанию клетчатки, улучшается перистальтика кишечника.

Геркулес улучшает липидный обмен из-за содержания полифенолов, благодаря чему повышается ферментация (усвоение) питательных веществ. Большая польза для следящих за своей красотой в том, что снижается лишний вес, а кожа становится мягче и чище. Также овсянка имеет мочегонный эффект.

А есть ли вред от употребления овсяной каши? Действительно, от чрезмерного потребления овсяной крупы могут страдать зубы и кости. Она вымывает из организма кальций, а содержащаяся в крупе фитиновая кислота мешает его усваивать. Но это ж сколько каши нужно съесть?!

Каша геркулес нанесет вред организму при непереносимости глютена, который содержится во всех крупах, особенно в овсяной. Вздутие живота и расстройство пищеварения будут обеспечены. Также вред частого употребления овсянки заключается в том, что благодаря большому количеству калорий, особенно жиров и углеводов, она может вызвать избыточный вес.

Калорийность на 100 грамм

Энергетическая ценность каши на 100 грамм сухого продукта и суточная потребность в %

ВеществаСодержание в 100гСуточная норма
Жиры7 гр12 %
Углеводы65 гр26 %
Белки12 гр27 %
Калории371 ккал

На молоке

Желающих всегда быть стройными пугает высокая калорийность каши на молоке. Геркулесовая каша на молоке и воде содержит около 112 ккал/ 100 грамм, в зависимости от жирности молока, наличия сахара или масла и от густоты каши. Нежелательно в детскую кашу добавлять жирное молоко — обезжиренное лучше, т.к. не перегружает печень ребёнка излишним содержанием жира.

  • Советуем почитать про молочные жиры и как определить жирность молочных продуктов

Калорийность каши на молоке таблица:

НаименованиеКоличествоЖирыУглеводыБелкиИтого ккал
Геркулес60 гр4.2 гр39 гр7.2 гр222.6
Молоко125 мл5.4 гр4 гр64.6
Вода100 мл
Итого калорий в 1 порции250 гр86.4 ккал156 ккал44.8 ккал287.2

На воде

Геркулесовая каша на воде без молока и без сахара содержит около 89 ккал/ 100 гр. Чем больше жидкости вы добавите в кашу, тем сильнее снизится калорийность блюда. Для желающих похудеть можно добиться очень жидкой консистенции геркулеса — «размазня».

С сахаром и маслом

Не хотите питаться пресной и невкусной едой? Готовьте овсянку на молоке или воде. Кладите в кашу сахар, соль и масло и вы получите очень вкусный и полезный завтрак. Калорийность овсяной каши на молоке или воде с добавлением масла и сахара увеличивается приблизительно на 50 ккал/ 100 грамм.

У злаковых культур высокое содержание калорий. Однако, практически каждая каша является диетическим продуктом.

Поэтому, рассчитывая калорийность геркулеса, не думайте отказываться от его регулярного употребления, ведь какая в нём огромная польза. К тому же овсяная кашка на воде или молоке — продукт очень сытный и вряд ли вы сможете съесть её так много, чтобы причинить вред фигуре!

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Источник

Калорийность Геркулесовая каша. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Геркулесовая каша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность84 кКал1684 кКал5%6%2005 г
Белки2 г76 г2.6%3.1%3800 г
Жиры1 г56 г1.8%2.1%5600 г
Углеводы14 г219 г6.4%7.6%1564 г
Пищевые волокна6 г20 г30%35.7%333 г
Вода12.3 г2273 г0.5%0.6%18480 г
Витамины
Витамин В1, тиамин0.45 мг1.5 мг30%35.7%333 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%6.7%1800 г
Витамин В6, пиридоксин0.24 мг2 мг12%14.3%833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.6 мг15 мг10.7%12.7%938 г
Витамин Н, биотин20 мкг50 мкг40%47.6%250 г
Витамин РР, НЭ4.6 мг20 мг23%27.4%435 г
Макроэлементы
Калий, K330 мг2500 мг13.2%15.7%758 г
Натрий, Na20 мг1300 мг1.5%1.8%6500 г
Сера, S88 мг1000 мг8.8%10.5%1136 г
Хлор, Cl73 мг2300 мг3.2%3.8%3151 г
Микроэлементы
Железо, Fe3.6 мг18 мг20%23.8%500 г
Йод, I6 мкг150 мкг4%4.8%2500 г
Кобальт, Co5 мкг10 мкг50%59.5%200 г
Марганец, Mn3.82 мг2 мг191%227.4%52 г
Медь, Cu450 мкг1000 мкг45%53.6%222 г
Фтор, F45 мкг4000 мкг1.1%1.3%8889 г
Цинк, Zn3.1 мг12 мг25.8%30.7%387 г
Читайте также:  Сколько калорий в коктейле космополитен

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Геркулесовая каша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность43.3 кКал1684 кКал2.6%6%3889 г
Белки1.6 г76 г2.1%4.8%4750 г
Жиры1.1 г56 г2%4.6%5091 г
Углеводы6.8 г219 г3.1%7.2%3221 г
Пищевые волокна0.6 г20 г3%6.9%3333 г
Вода90 г2273 г4%9.2%2526 г
Зола0.343 г~
Витамины
Витамин А, РЭ3 мкг900 мкг0.3%0.7%30000 г
Ретинол0.003 мг~
бета Каротин0.001 мг5 мг500000 г
Витамин В1, тиамин0.038 мг1.5 мг2.5%5.8%3947 г
Витамин В2, рибофлавин0.028 мг1.8 мг1.6%3.7%6429 г
Витамин В4, холин7.17 мг500 мг1.4%3.2%6974 г
Витамин В5, пантотеновая0.139 мг5 мг2.8%6.5%3597 г
Витамин В6, пиридоксин0.024 мг2 мг1.2%2.8%8333 г
Витамин В9, фолаты1.76 мкг400 мкг0.4%0.9%22727 г
Витамин В12, кобаламин0.055 мкг3 мкг1.8%4.2%5455 г
Витамин C, аскорбиновая0.18 мг90 мг0.2%0.5%50000 г
Витамин D, кальциферол0.004 мкг10 мкг250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.166 мг15 мг1.1%2.5%9036 г
Витамин Н, биотин2.337 мкг50 мкг4.7%10.9%2139 г
Витамин К, филлохинон0.2 мкг120 мкг0.2%0.5%60000 г
Витамин РР, НЭ0.5148 мг20 мг2.6%6%3885 г
Ниацин0.101 мг~
Бетаин0.007 мг~
Макроэлементы
Калий, K53.31 мг2500 мг2.1%4.8%4690 г
Кальций, Ca23.74 мг1000 мг2.4%5.5%4212 г
Магний, Mg15.21 мг400 мг3.8%8.8%2630 г
Натрий, Na14.15 мг1300 мг1.1%2.5%9187 г
Сера, S12.5 мг1000 мг1.3%3%8000 г
Фосфор, P44 мг800 мг5.5%12.7%1818 г
Хлор, Cl22 мг2300 мг1%2.3%10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al6.8 мкг~
Железо, Fe0.364 мг18 мг2%4.6%4945 г
Йод, I1.69 мкг150 мкг1.1%2.5%8876 г
Кобальт, Co0.584 мкг10 мкг5.8%13.4%1712 г
Марганец, Mn0.3687 мг2 мг18.4%42.5%542 г
Медь, Cu58.39 мкг1000 мкг5.8%13.4%1713 г
Молибден, Mo0.685 мкг70 мкг1%2.3%10219 г
Олово, Sn1.78 мкг~
Селен, Se2.9 мкг55 мкг5.3%12.2%1897 г
Стронций, Sr2.33 мкг~
Фтор, F26.8 мкг4000 мкг0.7%1.6%14925 г
Хром, Cr0.27 мкг50 мкг0.5%1.2%18519 г
Цинк, Zn0.3615 мг12 мг3%6.9%3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины5.705 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.003 г~
Сахароза0.198 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.082 г~
Валин0.061 г~
Гистидин*0.026 г~
Изолейцин0.044 г~
Лейцин0.069 г~
Лизин0.046 г~
Метионин0.014 г~
Метионин + Цистеин0.043 г~
Треонин0.042 г~
Триптофан0.021 г~
Фенилаланин0.058 г~
Фенилаланин+Тирозин0.105 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.053 г~
Аспарагиновая кислота0.1 г~
Глицин0.11 г~
Глутаминовая кислота0.213 г~
Пролин0.07 г~
Серин0.056 г~
Тирозин0.048 г~
Цистеин0.031 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин1.1 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.5 гmax 18.7 г
6:0 Капроновая0.001 г~
8:0 Каприловая0.013 г~
10:0 Каприновая0.01 г~
12:0 Лауриновая0.076 г~
14:0 Миристиновая0.03 г~
16:0 Пальмитиновая0.138 г~
18:0 Стеариновая0.01 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.316 гmin 16.8 г1.9%4.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.213 г~
18:1 цис0.007 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.243 гот 11.2 до 20.6 г2.2%5.1%
18:2 Линолевая0.22 г~
18:2 Омега-6, цис, цис0.001 г~
18:3 Линоленовая0.005 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%9.9%

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник