Сколько калорий в картофеле по домашнему
Содержание статьи
Рецепт Картофель по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Картофель по домашнему».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 8.5% | 2407 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.1% | 1818 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2637 г |
| Зола | 0.46 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 12.6% | 1613 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 13.6% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 10.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.157 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 9622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 11.1% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.8% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1794 мг | 20 мг | 5.9% | 11.9% | 1696 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 28.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 11062 г |
| Кремний, Si | 18.009 мг | 30 мг | 60% | 121.5% | 167 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2676 г |
| Натрий, Na | 4.11 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 31630 г |
| Сера, S | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4634 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 9.9% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 36.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3255 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 73.7% | 274 г |
| Литий, Li | 26.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 7.5% | 2677 г |
| Медь, Cu | 107.48 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 21.7% | 930 г |
| Молибден, Mo | 3.981 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11.5% | 1758 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.631 мкг | 55 мкг | 3% | 6.1% | 3372 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.6% | 7840 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 16% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2496 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4808 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.45 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.627 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% |
Энергетическая ценность Картофель по домашнему составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Картофель по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Картофель по домашнему».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.2% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2563 г |
| Зола | 1.157 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 14.3% | 1599 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 14.7% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 8.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 13.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.541 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 11296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 6.1% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1355 мг | 20 мг | 5.7% | 12.9% | 1761 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 17.2% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8945 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 6.1% | 3759 г |
| Натрий, Na | 337.42 мг | 1300 мг | 26% | 58.8% | 385 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7752 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 10% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 521.08 мг | 2300 мг | 22.7% | 51.4% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3822 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 37.8% | 598 г |
| Литий, Li | 21.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 6.8% | 3361 г |
| Медь, Cu | 53.16 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12% | 1881 г |
| Молибден, Mo | 3.176 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.2% | 2204 г |
| Никель, Ni | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.01 мкг | 55 мкг | 3.7% | 8.4% | 2736 г |
| Фтор, F | 65.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.6% | 6106 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 12.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 7.9% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.275 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.45 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.09 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% |
Энергетическая ценность Картофель по домашнему составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник