Сколько калорий в капусте пилюсками

Рецепт капуста пелюстка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста пелюстка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.1 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2587 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.5%	6333 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	9.1%	1697 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	5.4%	2844 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.8%	1429 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	5.7%	2712 г
Зола	2.483 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	47368 г
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	1.1%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.8%	4000 г
Витамин В4, холин	6.46 мг	500 мг	1.3%	2%	7740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.5%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	5.2%	2941 г
Витамин В9, фолаты	13.995 мкг	400 мкг	3.5%	5.4%	2858 г
Витамин C, аскорбиновая	25.35 мг	90 мг	28.2%	43.3%	355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.451 мг	15 мг	9.7%	14.9%	1034 г
Витамин К, филлохинон	44.8 мкг	120 мкг	37.3%	57.3%	268 г
Витамин РР, НЭ	0.5806 мг	20 мг	2.9%	4.5%	3445 г
Ниацин	0.436 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.33 мг	2500 мг	8.1%	12.4%	1242 г
Кальций, Ca	40.33 мг	1000 мг	4%	6.1%	2480 г
Магний, Mg	11.98 мг	400 мг	3%	4.6%	3339 г
Натрий, Na	772.17 мг	1300 мг	59.4%	91.2%	168 г
Сера, S	25.87 мг	1000 мг	2.6%	4%	3865 г
Фосфор, P	23.9 мг	800 мг	3%	4.6%	3347 г
Хлор, Cl	1196.91 мг	2300 мг	52%	79.9%	192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	335.6 мкг	~
Бор, B	139.7 мкг	~
Ванадий, V	5.5 мкг	~
Железо, Fe	0.542 мг	18 мг	3%	4.6%	3321 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	2.5%	6303 г
Кобальт, Co	2.28 мкг	10 мкг	22.8%	35%	439 г
Марганец, Mn	0.1624 мг	2 мг	8.1%	12.4%	1232 г
Медь, Cu	67.45 мкг	1000 мкг	6.7%	10.3%	1483 г
Молибден, Mo	8.832 мкг	70 мкг	12.6%	19.4%	793 г
Никель, Ni	9.931 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	0.274 мкг	55 мкг	0.5%	0.8%	20073 г
Фтор, F	12.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	31949 г
Хром, Cr	4.51 мкг	50 мкг	9%	13.8%	1109 г
Цинк, Zn	0.29 мг	12 мг	2.4%	3.7%	4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.245 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.554 г	~
Сахароза	0.911 г	~
Фруктоза	0.95 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.248 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.584 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.458 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.747 г	min 16.8 г	4.4%	6.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.744 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.878 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	25.8%
18:2 Линолевая	1.878 г	~

Энергетическая ценность капуста пелюстка составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник