Сколько калорий в капусте брокколи на пару
Содержание статьи
Калорийность брокколи на пару. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «брокколи на пару».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.33 кКал | 1684 кКал | 1.7% | 6% | 5944 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 12.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.33 г | 56 г | 0.6% | 2.1% | 16970 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 52.9% | 667 г |
| Вода | 90.72 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2506 г |
| Зола | 0.71 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 21.9% | 1607 г |
| альфа Каротин | 15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 46.9% | 754 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 15.9% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 19.4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 22.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 26.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 157.4% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 31.1% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.5 мкг | 120 мкг | 82.9% | 292.6% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.458 мг | 20 мг | 2.3% | 8.1% | 4367 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% | 25.4% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 18% | 1961 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 17.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 260 мг | 1300 мг | 20% | 70.6% | 500 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 24.4% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 12% | 2951 г |
| Марганец, Mn | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 57.5% | 615 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 15.2% | 2326 г |
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 12.4% | 2895 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи на пару составляет 28,33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Брокколи на пару. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Брокколи на пару».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.64 г | 76 г | 3.5% | 11.7% | 2879 г |
| Жиры | 0.33 г | 56 г | 0.6% | 2% | 16970 г |
| Углеводы | 4.39 г | 219 г | 2% | 6.7% | 4989 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 43.3% | 769 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2545 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.39 мкг | 900 мкг | 230769 г | ||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 26% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 15.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 22.3% | 1500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 30% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.63 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 63492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.2 мг | 90 мг | 99.1% | 330.3% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 17.3% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.6 мкг | 120 мкг | 84.7% | 282.3% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.64 мг | 20 мг | 3.2% | 10.7% | 3125 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316 мг | 2500 мг | 12.6% | 42% | 791 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.7% | 2128 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 17.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 8.3% | 3939 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 28% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 13.7% | 2466 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 35% | 952 г |
| Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 16.3% | 2041 г |
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 15% | 2200 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 11.3% | 2927 г |
Энергетическая ценность Брокколи на пару составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник