Сколько калорий в капучино без сахара 400 мл

Содержание статьи

Сколько калорий в капучино – энергетическая ценность одной порции

Кофе по праву считается интернациональным напитком, поскольку именно с него люди во всем мире начинают свой день. Рецепты уже не ограничиваются классическим вариантом, а с появлением бытовых кофемашин чашечку ароматного капучино может позволить себе любой гурман. Состав лаконичен: традиционный эспрессо, молоко, нежная воздушная пенка, и от этих компонентов зависит уровень калорий.

Опасен ли молочный кофе для талии

Существует всего два вида классического напитка – белый и черный. Ингредиенты обоих рецептов похожи, различия заключаются в способе приготовления. Для «черного» варится кофе, куда добавляются остальные компоненты. «Белый» готовится с точностью до наоборот – сначала наливается молоко, затем кофе.

  • Читайте также: Что калорийнее, капучино или латте

Изначально традиционный рецепт не подразумевал добавление сахара. Легкую сладость должна была обеспечить взбитая молочная пенка: именно она придает характерный вкусовой оттенок.

Калорийность зависит от жирности молока – чем она выше, тем быстрей и проще взбить пену из жидкого ингредиента. Продукт с оптимальной жирностью 3,5% содержит 60 ккал/100 мл – для одной порции берется от 100 до 120 мл молока. Высчитать энергетическую ценность одной чашки без сахара несложно:

  • кофе – 3 ккал;
  • молоко – 60-72 ккал.

Стандартный рецепт позволяет приготовить плотную устойчивую «шапку», структура которой не разрушается при добавлении сахара, но любые подсластители увеличивают энергетическую ценность напитка.

Таблица содержания килокалорий в подсластителях

Добавка5 г (обычная чайная ложка)7 г (чайная ложка с горкой)10 г (1-2 стика)
Сахар-песок19,527,339
Тростниковый202840
Сироп для кофе17-2024-3035-40

Считается, что калорийность кофе капучино с сахаром выше, но энергетическая ценность готового напитка зависит и от других ингредиентов. Молоко средней жирности приплюсует 21 килокалорию, сливки увеличат показатель на 60 килокалорий, а ложечка сахара – на 24 килокалории.

По сравнению с другими напитками капучино не слишком опасен для фигуры – таблица демонстрирует калорийность стандартной порции:

Сам по себе чистый кофе не насыщает – его энергетическая ценность минимальна. Калорийность капучино без сахара с молоком составляет 62-74 ккал для стандартной порции. При добавлении подсластителя показатель увеличивается до 86-98 килокалорий.

  • Не пропустите: Энергетическая ценность кофе – сколько калорий в разных напитках

Чашка капучино, калорийность

Важно определиться, что именно брать за стандарт, ведь рецептура варьируется постоянно и зависит от конкретного заведения. Изначально порция кофейно-молочного коктейля не превышала 90 мл, куда входило по 30 мл кофе, пенки и молока. Сейчас готовят уже 150-180 мл, а меню некоторых кафе радует сладкоежек большими объемами – до 350-450 мл.

Считаем калории в кафе

Стандартных рецептов приготовления напитка в строгих пропорциях не существует – каждое заведение предлагает свой эксклюзивный вариант. В 200 мл капучино без сахара может содержаться как 120, так и 240 ккал. Сетевые заведения указывают энергетическую ценность и объем в меню, можно попросить информацию о питательности напитка у бариста или официанта.

Кофейные предложения от популярных брендов выглядят так:

КомпанияПорция, млКалорийность, ккал
Макдональдс190 (300)59 (89)
Шоколадница190 (320) (400)127 (215) (269)
Старбакс350140
КофеХауз15096
Кофемания350161

Иногда подсластитель добавляется в процессе приготовления молочной пенки. Это неправильно с точки зрения технологии – с помощью подобной хитрости бариста ловко скрывают вкусовые недостатки перегретого молока. В классическом капучино с сахаром не больше 100 ккал, а видоизмененный рецепт будет более калорийным.

Чашка капучино, фото

Энергетическая ценность увеличится, если вместо молока бариста использует сливки:

ДобавкиКалорийность с сахаром, ккалКалорийность без сахара, ккал
Молоко 1,5%≤ 80≤ 40
2,5%≤ 86≤ 46
3,2%≤ 90≤ 50
3,5%≤ 93≤ 53
Сливки 10%≤ 133≤ 93
20%≤ 184≤ 133

Многие кафе крупных городов предоставляют возможность заказать напиток с добавлением обезжиренного или соевого молока, что снижает уровень калорий. В чашке капучино на 150 мл может содержаться от 33 ккал:

Жирность молока (сливок)Калорийность, ккал
Сливки обезжиренные62
Соевое 0,6%45
Соевое 0,1%30
Обычное 3,5%63
2,5%54
1,5%46
0,1%33

Очень жирные сливки обычно не используются, поскольку они плохо повлияют не только на текстуру напитка, но и на вкус, сделав его выраженно сливочным.

Бариста ежегодно создают новые виды напитка – кофеманы уже успели продегустировать амаретто, ореховый, шоколадный и ванильный сорта. Даже при строгих пищевых ограничениях или диете можно изредка побаловать себя настоящим нежным кофейно-молочным десертом, который придает заряд бодрости и энергии, улучшая настроение.

Источник

Калорийность Капучино без сахара. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капучино без сахара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность45 кКал1684 кКал2.7%6%3742 г
Белки1.8 г76 г2.4%5.3%4222 г
Жиры2.6 г56 г4.6%10.2%2154 г
Углеводы3.9 г219 г1.8%4%5615 г
Органические кислоты0.1 г~
Вода89.9 г2273 г4%8.9%2528 г
Зола0.7 г~
Витамины
Витамин А, РЭ10 мкг900 мкг1.1%2.4%9000 г
Ретинол0.01 мг~
Витамин В1, тиамин0.02 мг1.5 мг1.3%2.9%7500 г
Витамин В2, рибофлавин0.13 мг1.8 мг7.2%16%1385 г
Витамин В9, фолаты4.5 мкг400 мкг1.1%2.4%8889 г
Витамин C, аскорбиновая0.6 мг90 мг0.7%1.6%15000 г
Витамин РР, НЭ0.8 мг20 мг4%8.9%2500 г
Ниацин0.1 мг~
Макроэлементы
Калий, K146 мг2500 мг5.8%12.9%1712 г
Кальций, Ca120 мг1000 мг12%26.7%833 г
Магний, Mg14 мг400 мг3.5%7.8%2857 г
Натрий, Na50 мг1300 мг3.8%8.4%2600 г
Фосфор, P90 мг800 мг11.3%25.1%889 г
Хлор, Cl100 мг2300 мг4.3%9.6%2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al50 мкг~
Железо, Fe0.1 мг18 мг0.6%1.3%18000 г
Йод, I9 мкг150 мкг6%13.3%1667 г
Кобальт, Co0.9 мкг10 мкг9%20%1111 г
Марганец, Mn0.01 мг2 мг0.5%1.1%20000 г
Медь, Cu10 мкг1000 мкг1%2.2%10000 г
Молибден, Mo5 мкг70 мкг7.1%15.8%1400 г
Олово, Sn15 мкг~
Селен, Se1 мкг55 мкг1.8%4%5500 г
Стронций, Sr17 мкг~
Фтор, F20 мкг4000 мкг0.5%1.1%20000 г
Хром, Cr2 мкг50 мкг4%8.9%2500 г
Цинк, Zn0.4 мг12 мг3.3%7.3%3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)4.8 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин4 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1 гmax 18.7 г
Читайте также:  Как подсчитать сколько за день съел калорий

Энергетическая ценность Капучино без сахара составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Капучино без сахара КБЖУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капучино без сахара КБЖУ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность32.9 кКал1684 кКал2%6.1%5119 г
Белки1.6 г76 г2.1%6.4%4750 г
Жиры1.8 г56 г3.2%9.7%3111 г
Углеводы2.4 г219 г1.1%3.3%9125 г
Органические кислоты0.2 г~
Вода93.8 г2273 г4.1%12.5%2423 г
Зола0.386 г~
Витамины
Витамин А, РЭ8 мкг900 мкг0.9%2.7%11250 г
Ретинол0.007 мг~
бета Каротин0.004 мг5 мг0.1%0.3%125000 г
Витамин В1, тиамин0.01 мг1.5 мг0.7%2.1%15000 г
Витамин В2, рибофлавин0.062 мг1.8 мг3.4%10.3%2903 г
Витамин В9, фолаты2.25 мкг400 мкг0.6%1.8%17778 г
Витамин C, аскорбиновая0.23 мг90 мг0.3%0.9%39130 г
Витамин РР, НЭ0.75 мг20 мг3.8%11.6%2667 г
Ниацин0.348 мг~
Макроэлементы
Калий, K92 мг2500 мг3.7%11.2%2717 г
Кальций, Ca58.15 мг1000 мг5.8%17.6%1720 г
Магний, Mg6.3 мг400 мг1.6%4.9%6349 г
Натрий, Na25 мг1300 мг1.9%5.8%5200 г
Фосфор, P46.7 мг800 мг5.8%17.6%1713 г
Хлор, Cl50 мг2300 мг2.2%6.7%4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al25 мкг~
Железо, Fe0.046 мг18 мг0.3%0.9%39130 г
Йод, I4.5 мкг150 мкг3%9.1%3333 г
Кобальт, Co0.45 мкг10 мкг4.5%13.7%2222 г
Марганец, Mn0.005 мг2 мг0.3%0.9%40000 г
Медь, Cu5 мкг1000 мкг0.5%1.5%20000 г
Молибден, Mo2.5 мкг70 мкг3.6%10.9%2800 г
Олово, Sn7.5 мкг~
Селен, Se0.5 мкг55 мкг0.9%2.7%11000 г
Стронций, Sr8.5 мкг~
Фтор, F10 мкг4000 мкг0.3%0.9%40000 г
Хром, Cr1 мкг50 мкг2%6.1%5000 г
Цинк, Zn0.2 мг12 мг1.7%5.2%6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.05 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.4 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин4.5 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.1 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность Капучино без сахара КБЖУ составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Кофе мокачино: состав, рецепты, калорийность, правила подачи

В современном мире многие девушки следят за своей фигурой и поэтому интересуются калориями, которые содержаться в том или ином продукте. Разумеется, калории в капучино, как и белки, и жиры, и углеводы есть, но не все знают, что пищевая ценность капучино зависит от способа приготовления.

Тот кто худеет или худел ранее, знает, что правильное питание — это отказ от сладкого, мучного, жирного и так далее. Но иногда бывает так, что это не приносит никакого результата. Именно поэтому рекомендуется делать подсчет съеденных калорий.

Читайте также:  Сколько калорий в картошке печеной на углях

Частенько на напитки не обращают внимание, а ведь именно они могут скрывать в себе много калорий. Давайте с вами разберемся, есть ли калории в капучино, сколько их и вообще его полезность. В статье вы найдете о калориях капучино без сахара, с ним, а также напитки из любимого фаст-фуда.

Калории в капучино и норма этого напитка

Как ранее говорилось, калорийность может быть разной. Это зависит от рецепта и продуктов, из которых сделать напиток. Так вот, если брать капучино, который приготовили по классике, да еще и без сахара, тогда калорийность будет, примерно, 45 Ккал. Почему примерно? Потому что разные люди, готовят из разных продуктов и добавляют разные дополнительные продукты.

Для того, чтобы сказать норму выпитого кофе за одни сутки, нужно знать, сколько же кофеина в одной чашке. Самый главный ингредиент — это кофе, из которого потом делают эспрессо. В обычной порции, в 30 мл, примерно, 60 мг кофеина. То есть, в одна чашка капучино содержит такое же количество кофеина.

Специалисты говорят о том, что за один прием, человек должен получить не больше, чем 200 мг кофеина. В результате этого, вы можете себе позволить выпить несколько капучино за один раз, или же одну большую чашку.

Дневная норма не должна превышать 3 приема такого напитка. Если вы будете соблюдать такие правила, тогда ваш организм будет иметь легкость и позитивное влияние на состояние здоровья.

Таблица калорийности

Существует множество видов капучино, и количество калорий в каждом их них, естественно, отличается. Чтобы узнать, сколько калорий в капучино с сахаром, без сахара или другом популярном его варианте, рекомендуем ознакомиться с таблицей.

калорийность капучино с сахаром (одна чайная ложка)в среднем, 94 ккал в порции 180 мл
калорийность капучино без сахара с молокомоколо 74 ккал в порции 180 мл
калорийность капучино из ресторана Макдональдс (без добавления сахара)123 ккал в порции 300 мл
калорийность капучино из ресторана Бургер кинг (без сахара)143 ккал в порции 300 мл
калорийность капучино из автомата (без сахара)в среднем, 75 ккал в порции 180 мл
калорийность капучино с сиропомоколо 125 ккал в порции 180 мл
калорийность ванильного капучинооколо 200 ккал в порции 180 мл

Чтобы научиться считать калории в 100 граммах этого продукта, необходимо количество калорий умножить на 100 и поделить на данный объем порции. Например, чтобы определить калорийность на 100 грамм капучино без сахара, необходимо (74*100): 180=41 ккал.

Что говорят диетологи по поводу капучино

Кофе — это замечательный продукт, в котором содержится минимальное количество калорий. Много исследований говорят о том, что кофе уменьшает ваш аппетит и быстро расходует энергию. Позволяется принимать кофе в то время, когда вы худеете или придерживаетесь диеты.

Придумали даже капучино при похудении, которое не содержит сахара и сделано на основе цикория. Это быстрорастворимый напиток, в котором содержаться дополнительные продукты, чтобы сжигать лишний жир. Если вы любитель кофе и никак не можете себе в нем отказать, тогда следуйте таким рекомендаций:

  1. Не добавляйте сахара, сиропы и иные подсластители.
  2. Выбирая молоко, смотрите на минимальную жирность.
  3. Возьмите небольшой объем капучино.
  4. Добавьте специи ( корицу, орехи).

Такие правила, почти не отразятся на вкусе капучино, но это снизит калорийность сразу в разы.

Если у вас диета, и вы разрываетесь между выбором шоколада или капучино, то помните, что шоколад имеет намного больше калорий, чем ваш любимый напиток. А удовольствие от кофе можно надолго растянуть.

Капучино из растворимого кофе

Приготовить капучино в домашних условиях можно не только из натурального, но и из растворимого кофе. Способ приготовления следующий:

  1. Влить в емкость небольшого объема 100 мл молока и прогреть на плите, но до кипения не доводить.
  2. В чашку выложить растворимый кофе и сахар по вкусу.
  3. Добавить в состав небольшое количество воды и перемешать все компоненты.
  4. Влить в эту чашку прогретое молоко и вновь перемешать.
  5. При желании добавить еще горячей воды.
  6. Сверху присыпать шоколадной крошкой, мускатным орехом или корицей.

Как сварить капучино в домашних условиях

Вам понадобится:

  • 2 ч.л. молотого кофе
  • 30 мл воды
  • 150 мл молока

Чтобы приготовить капучино дома, следуйте пошаговому рецепту:

Для начала отварите эспрессо — 30 мл. Теперь подогрейте молоко, примерно до 50 градусов. Теперь взбейте молоко в посудине. Это можно сделать миксером или блендером. Подождите, пока молоко немного остынет. Буквально 30 секунд. Далее влейте в эспрессо молоко, которое вы только что взбили.

Вы можете насладиться капучино благодаря кусочку сыра или полезными сладкими продуктами. Так, вы сделаете себя правильный и здоровый перекус. Но если вы держите диету, тогда лучше узнать калории, которые содержаться в сыре или в других продуктах, которые вы хотите съесть в кофе.

Калорийность капучино разных видов

Капучино — излюбленный напиток кофеманов, который был придуман в Италии в XVI веке. Его употребляют в сочетании со сливками, с сиропом или специями. В зависимости от того, какой ингредиент будет добавлен в напиток оценивается его калорийность. Все добавляемые в кофе компоненты делают его более питательным.

В состав стандартного капучино входит эспрессо, молоко и сливочная пенка. Калорийность кофе без добавок составляет 1-2 Ккал. Невозможно выпить больше одной чашки, не дополнив его сливками или сахаром.

Именно добавки придают калорийности напитку. Очень питательным получится капучино, если приготовить его со сливками. Соответственно, сочетание сахара и молочного продукта делают напиток высокоуглеводным. Для того, чтобы снизить количество потребляемых углеводов, в кофе добавляют обезжиренное молоко или заменитель сахара.

Читайте также:  Сколько калорий в чашке каши

Чтобы низкокалорийный напиток было приятнее пить, в него добавляют специи: корицу, кардамон, гвоздику или имбирь.

Отказаться от кофейных напитков следует людям, у которых явная непереносимость молочных продуктов или аллергия на кофе. Также он препятствует усвоению кальция, поэтому его не рекомендуется употреблять лицам старше 55 лет.

Для приготовления требуется:

  • молоко — 100 мл
  • кофе — 100 мл

Кофе варится стандартным способом. Молоко подогревается на огне, а потом капучинатором взбивается в густую пену. Пена аккуратно перекладывается в чашку с напитком.

Таблица калорийности на 100 грамм напитка:

ПродуктМераККал
Молоко100 мл64
Кофе молотый100 мл2
Итого200 гр68
100 грамм100 гр34

После проведения подсчетов получилось, что традиционный напиток без сахара и добавок имеет 34 Ккал на 100 мл продукта.

Макдональдс

Состав обычного капучино из Макдональдс:

  • зерновой жареный кофе;
  • молоко;
  • вода.

Состав Айс капучино из Макдональдс:

  • зерновой жареный кофе;
  • молоко;
  • вода;
  • лед;
  • карамельный сироп.

Калорийность в зависимости от состава и объема напитка:

МакдональдсОбъемКкал
Капучино0,137.5
0.275
0.3125
Капучино Айс0.155
0.2113
0.3169

В сети ресторанов Макдональдс для приготовления кофе используются зерна арабики и робусты. Арабика придает напитку ярковыраженный кофейный аромат, а робуста добавляет ему крепости.

KFC

В состав капучино из KFC входят:

  • молотый кофе;
  • вода;
  • молоко.

Калорийность в зависимости от объема напитка:

ОбъемКкал
0.174.1
0.3180
0.4216

Бургер Кинг

Состав:

  • черный кофе;
  • вспененное молоко.

Калорийность в зависимости от объема напитка:

Starbucks

В кофейне Starbucks подают 2 вида напитка: Гранде без Сахара и Капучино обезжиренный.

Калорийность в зависимости от объема и состава напитка:

StarbucksОбъемКкал
Гранде без Сахара0.138.2
Гранде без Сахара0.35140
Капучино обезжиренный0.120

Считается, что кофейня Starbucks продает один из самых низкокалорийных видов кофе на обезжиренном молоке, а в качестве подсластителей добавляют натуральные продукты с низкой калорийностью.

Шоколадница

В кофейне Шоколадница подают 5 видов капучино:

  1. Классический
  2. Light — с обезжиренным молоком
  3. Strong — двойная порция эспрессо
  4. Карамель — в состав входит карамельный топпинг и ванильный сироп
  5. Айс-капучино — освежающая версия напитка с добавлением льда

Калорийность в зависимости от объема и состава напитка:

ШоколадницаОбъемКкал
Классический0.135
0.32125
Light0.139
0.3294
Strong0.165
0.3281
Карамель0.1120
0.32199
Айс0.180
0.31188

Капучино из автомата

Кофейные автоматы выдают напиток объемом примерно 200 мл. Чтобы точно знать, какую он содержит калорийность нужно определить из какого кофе и молока изготавливается продукт. Если кофемат использует натуральные зерна и молоко с жирностью 2,5%, то калорийность составит примерно 64 Ккал на 200 мл напитка.

Калорийность других видов

Каждый кофеман употребляет напиток исходя из личных предпочтений. Капучино можно приготовить не только разными способами, но и с добавлением дополнительных ингредиентов. К другим видам относятся:

  • Ванильный — это кофе, в составе которого помимо эспрессо и молока добавляется ванильный порошок. В объеме 100 мл содержится около 90 Ккал, без добавления сахара.

Этот вид противопоказан при диабете, при проблемах с лишним весом, людям на диете.

  • Капучино с сиропом готовят по стандартному рецепту с добавлением 30 мл сахарного сиропа на 200 мл эспрессо. В 100 мл напитка содержится около 85-90 Ккал.

Капучино с сиропом можно приготовить как горячим, так и с добавлением льда. В обоих случаях кофе получится вкусным и питательным.

  • Капучино на соевом молоке подходит для вегетарианцев, готовится стандартным методом. В чашке 100 мл содержится 45 Ккал.
  • На обезжиренном молоке. Считается, что оно не подходит для приготовления кофе. Капучино из него получается водянистым, без пышной пенки. Недостаток молочного жира негативно влияет на организм. Кофе с обезжиренным молоком содержит около 24 Ккал на 100 мл.
  • На кокосовом молоке имеет сладковатый запах и нежный вкус. На 100 мл напитка приходится 55 Ккал.

Капучино можно считать полезным продуктом. В кофейных зернах содержатся вещества, которые могут предупредить развитие тяжелых заболеваний. Молочный продукт в составе напитка помогает пополнить запас кальция в организме. Не рекомендуется употреблять чрезмерное количество кофе, т.к это может навредить здоровью.

Вы сами готовите капучино или покупаете в автоматах/кофейнях?

Источник: https://mycoffe.ru/o-kofe/kalorijnost-kapuchino-2.html

Состав и пищевая ценность капучино

Капучино, имея объем 20 мл, содержит 326 кДж и 77 Ккал. Это 4% от суточной нормы человеческих потребностей.

Также, эта порция имеет:

  • 3,7 г белка. Это 6% от суточной нормы;
  • 4,5 г жиров. 5% от суточной нормы. Из этого всего 2,8 г ненасыщенных жиров, а это уже 15% от суточной нормы;
  • 6 г углеводов. 2% от нормы;
  • 5,9 г сахара. 6% от нормы. Заметьте, этот сахар содержиться в молоке.

К тому же, капучино имеет полезные элементы, которые необходимы нашего организму — калий и натрий.

Кофеин — это главный компонент в химическом составе. Количество зависит от выбранного сорта. Также, в капучино есть еще и пиридин — это вещество, благодаря которому мы может ощущать этот невероятный аромат.

Суточная норма потребления

В день взрослому здоровому человеку рекомендуется потреблять не более 300–400 мг кофеина. Показатель меняется в зависимости от пола, генетических особенностей человека, его веса. Выпивать суточную норму за раз не советуют. Ее желательно разделить на несколько порций количеством не более 150 мг в каждой.

В чашке напитка с молоком объемом 200 мл – около 150 мг кофеина. На его количество в готовой продукции влияет способ приготовления напитка, качество кофейных зерен, крепость жидкости. Получается, что в сутки можно побаловать себя двумя такими чашечками. Для любителей более крепкого кофе одноразовая порция