Сколько калорий в камбале на пару

Содержание статьи

Рецепт камбала на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «камбала на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2406 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	23.3%	613 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.9%	2947 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.3%	2687 г
Зола	1.22 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	1.6%	9000 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.6%	9000 г
Витамин В4, холин	65 мг	500 мг	13%	18.6%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	5.3%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	1.13 мкг	3 мкг	37.7%	53.9%	265 г
Витамин D, кальциферол	2.8 мкг	10 мкг	28%	40%	357 г
Витамин D3, холекальциферол	2.8 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	6%	2381 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.26 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.2 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.04 мг	20 мг	5.2%	7.4%	1923 г
Макроэлементы
Калий, K	160 мг	2500 мг	6.4%	9.1%	1563 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	3%	4762 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	6.4%	2222 г
Натрий, Na	296 мг	1300 мг	22.8%	32.6%	439 г
Фосфор, P	252 мг	800 мг	31.5%	45%	317 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.18 мг	18 мг	1%	1.4%	10000 г
Марганец, Mn	0.014 мг	2 мг	0.7%	1%	14286 г
Медь, Cu	19 мкг	1000 мкг	1.9%	2.7%	5263 г
Селен, Se	26.6 мкг	55 мкг	48.4%	69.1%	207 г
Цинк, Zn	0.32 мг	12 мг	2.7%	3.9%	3750 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.895 г	~
Валин	0.651 г	~
Гистидин*	0.304 г	~
Изолейцин	0.614 г	~
Лейцин	1.087 г	~
Лизин	1.27 г	~
Метионин	0.455 г	~
Треонин	0.585 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.508 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.771 г	~
Аспарагиновая кислота	1.382 г	~
Глицин	0.64 г	~
Глутаминовая кислота	2.127 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.579 г	~
Тирозин	0.479 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.01 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.282 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.535 г	min 16.8 г	3.2%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.09 г	~
16:1 цис	0.088 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.358 г	~
18:1 цис	0.35 г	~
18:1 транс	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 транс	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.374 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.7%
18:2 Линолевая	0.045 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.043 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.012 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.007 г	~
20:3 Омега-3	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.137 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	47.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.028 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.108 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%

Энергетическая ценность камбала на пару составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт камбала на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «камбала на пару».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 кКал	1684 кКал	6.1%	6%	1648 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	23.3%	420 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2929 г
Зола	1.781 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	1.6%	6164 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.6%	6207 г
Витамин В4, холин	94.88 мг	500 мг	19%	18.6%	527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	5.3%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	7%	1399 г
Витамин В9, фолаты	7.299 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5480 г
Витамин В12, кобаламин	1.649 мкг	3 мкг	55%	53.8%	182 г
Витамин D, кальциферол	4.087 мкг	10 мкг	40.9%	40%	245 г
Витамин D3, холекальциферол	4.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.92 мг	15 мг	6.1%	6%	1630 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.38 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.292 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5181 мг	20 мг	7.6%	7.4%	1317 г
Макроэлементы
Калий, K	233.55 мг	2500 мг	9.3%	9.1%	1070 г
Кальций, Ca	30.65 мг	1000 мг	3.1%	3%	3263 г
Магний, Mg	26.27 мг	400 мг	6.6%	6.5%	1523 г
Натрий, Na	432.08 мг	1300 мг	33.2%	32.5%	301 г
Фосфор, P	367.8 мг	800 мг	46%	45%	218 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.263 мг	18 мг	1.5%	1.5%	6844 г
Марганец, Mn	0.0204 мг	2 мг	1%	1%	9804 г
Медь, Cu	27.73 мкг	1000 мкг	2.8%	2.7%	3606 г
Селен, Se	38.828 мкг	55 мкг	70.6%	69.1%	142 г
Цинк, Zn	0.4671 мг	12 мг	3.9%	3.8%	2569 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.306 г	~
Валин	0.95 г	~
Гистидин*	0.444 г	~
Изолейцин	0.896 г	~
Лейцин	1.587 г	~
Лизин	1.854 г	~
Метионин	0.664 г	~
Треонин	0.854 г	~
Триптофан	0.235 г	~
Фенилаланин	0.742 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.125 г	~
Аспарагиновая кислота	2.017 г	~
Глицин	0.934 г	~
Глутаминовая кислота	3.105 г	~
Пролин	0.711 г	~
Серин	0.845 г	~
Тирозин	0.699 г	~
Цистеин	0.217 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.69 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.015 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.781 г	min 16.8 г	4.6%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.131 г	~
16:1 цис	0.128 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.523 г	~
18:1 цис	0.511 г	~
18:1 транс	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 транс	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.8%
18:2 Линолевая	0.066 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.063 г	~
18:3 Линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.018 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.01 г	~
20:3 Омега-3	0.007 г	~
20:3 Омега-6	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.022 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.2 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	43.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.041 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.158 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%

Энергетическая ценность камбала на пару составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник