Сколько калорий в кальмарах в майонезе

Содержание статьи

Рецепт кальмары с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кальмары с майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.8 кКал	1684 кКал	8.2%	5.9%	1213 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	12.9%	559 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	11.6%	622 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Зола	1.5513 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.14 мг	2500 мг	1785714 г
Кальций, Ca	5.72 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	17483 г
Магний, Mg	0.34 мг	400 мг	0.1%	0.1%	117647 г
Натрий, Na	601.71 мг	1300 мг	46.3%	33.4%	216 г
Сера, S	2.8 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Фосфор, P	1.2 мг	800 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Хлор, Cl	927.82 мг	2300 мг	40.3%	29%	248 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.045 мг	18 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Кобальт, Co	0.233 мкг	10 мкг	2.3%	1.7%	4292 г
Марганец, Mn	0.0039 мг	2 мг	0.2%	0.1%	51282 г
Медь, Cu	4.21 мкг	1000 мкг	0.4%	0.3%	23753 г
Молибден, Mo	1.71 мкг	70 мкг	2.4%	1.7%	4094 г
Цинк, Zn	0.0093 мг	12 мг	0.1%	0.1%	129032 г

Энергетическая ценность кальмары с майонезом составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт салат из кальмара с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

салат из кальмара с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 15,2 %, витамином E — 16,9 %, витамином H — 12,5 %, витамином PP — 25,1 %, фосфором — 18,1 %, йодом — 105,4 %, кобальтом — 517,7 %, медью — 79,6 %, молибденом — 17 %, селеном — 17,5 %, цинком — 11,5 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт КАЛЬМАРЫ С МАЙОНЕЗОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «КАЛЬМАРЫ С МАЙОНЕЗОМ».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.9 кКал	1684 кКал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	11.7%	478 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	12.6%	444 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.1%	43800 г
Вода	3.3 г	2273 г	0.1%	0.1%	68879 г
Зола	0.227 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.3%	16364 г
Витамин В4, холин	1.26 мг	500 мг	0.3%	0.2%	39683 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4 мг	15 мг	26.7%	14.9%	375 г
Витамин РР, НЭ	0.0667 мг	20 мг	0.3%	0.2%	29985 г
Ниацин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	8.4 мг	2500 мг	0.3%	0.2%	29762 г
Кальций, Ca	7.6 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	13158 г
Магний, Mg	1.47 мг	400 мг	0.4%	0.2%	27211 г
Натрий, Na	68.4 мг	1300 мг	5.3%	3%	1901 г
Фосфор, P	7.5 мг	800 мг	0.9%	0.5%	10667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.053 мг	18 мг	0.3%	0.2%	33962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.667 г	от 11.2 до 20.6 г	50.6%	28.3%

Энергетическая ценность КАЛЬМАРЫ С МАЙОНЕЗОМ составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Кальмары с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кальмары с майонезом богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B12 — 32,2 %, витамином PP — 28,3 %, магнием — 16,7 %, фосфором — 23,2 %, йодом — 148,7 %, кобальтом — 706,4 %, медью — 111,5 %, молибденом — 21,2 %, селеном — 60,6 %, цинком — 11,2 %

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник