Сколько калорий в кабачке фаршированном

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фаршированные кабачки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.6 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1838 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	16.8%	650 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.9%	1600 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.3%	8111 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.8%	2841 г
Зола	1.023 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	5.2%	2088 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.9%	3759 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	7.2%	1513 г
Витамин В4, холин	31.21 мг	500 мг	6.2%	6.8%	1602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	9.3%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.327 мг	2 мг	16.4%	17.9%	612 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	2%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.635 мкг	3 мкг	21.2%	23.1%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	6%	1833 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	1.6%	6757 г
Витамин D3, холекальциферол	0.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	2.8%	3856 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.339 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14749 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	4.2926 мг	20 мг	21.5%	23.5%	466 г
Ниацин	0.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.09 мг	2500 мг	10.3%	11.2%	972 г
Кальций, Ca	69.7 мг	1000 мг	7%	7.6%	1435 г
Кремний, Si	13.68 мг	30 мг	45.6%	49.8%	219 г
Магний, Mg	18.2 мг	400 мг	4.6%	5%	2198 г
Натрий, Na	106.81 мг	1300 мг	8.2%	9%	1217 г
Сера, S	117.06 мг	1000 мг	11.7%	12.8%	854 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	17.4%	629 г
Хлор, Cl	91.72 мг	2300 мг	4%	4.4%	2508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.3 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	2.67 мкг	~
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	4.3%	2535 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Кобальт, Co	1.741 мкг	10 мкг	17.4%	19%	574 г
Литий, Li	5.956 мкг	~
Марганец, Mn	0.0896 мг	2 мг	4.5%	4.9%	2232 г
Медь, Cu	81.88 мкг	1000 мкг	8.2%	9%	1221 г
Молибден, Mo	2.512 мкг	70 мкг	3.6%	3.9%	2787 г
Никель, Ni	3.153 мкг	~
Рубидий, Rb	45 мкг	~
Селен, Se	10.934 мкг	55 мкг	19.9%	21.7%	503 г
Фтор, F	6.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64309 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	3.1%	3521 г
Цинк, Zn	1.1844 мг	12 мг	9.9%	10.8%	1013 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.024 г	~
Сахароза	0.152 г	~
Фруктоза	0.022 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.548 г	~
Аргинин*	0.606 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.806 г	~
Лизин	0.911 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.417 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.915 г	~
Аланин	0.572 г	~
Аспарагиновая кислота	0.875 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.632 г	~
Пролин	0.68 г	~
Серин	0.467 г	~
Тирозин	0.379 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.244 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.84 г	min 16.8 г	5%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.049 г	~
16:1 цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.761 г	~
18:1 цис	0.056 г	~
18:1 транс	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.626 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	6.1%
18:2 Линолевая	0.563 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.048 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.6%

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 13,8 %, бэта-каротином — 13,8 %, витамином B1 — 11,5 %, витамином B2 — 11,6 %, витамином B5 — 15,7 %, витамином B6 — 11,4 %, витамином PP — 13,9 %, калием — 13,6 %, кремнием — 81,9 %, фосфором — 12,7 %, кобальтом — 17,8 %, медью — 16,2 %, селеном — 11,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник