Сколько калорий в кабачках в духовке с помидорами

Рецепт Кабачки запеченные с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кабачок (Запекание)	700 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Укроп, свежий	40 г
Петрушка, сырая	25 г
Чеснок, сырой	9 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	250 г
Сыр российский	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	34 г

Кабачок почистить, порезать на кружочки. Можно слегка обжарить на сковороде с раст маслом. Соус: в сметану режем зелень,чеснок, соль. Помидоры моем, нарезаем кружочками.Сыр натираем на мелкой терке. На противень выкладываем кабачкки, смазываем соусом. Сверху выкладываем помидоры и посыпаем сыром. Запекать 10-15 мин при 200 С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Кабачки запеченные с помидором и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.5 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2066 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.9%	3167 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	14%	875 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2%	6083 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.7%	1818 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2762 г
Зола	0.955 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.1 мкг	900 мкг	8.3%	10.2%	1198 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.306 мг	5 мг	6.1%	7.5%	1634 г
Лютеин + Зеаксантин	164.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.4%	2769 г
Витамин В4, холин	2.6 мг	500 мг	0.5%	0.6%	19231 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	4.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	9.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	27.774 мкг	400 мкг	6.9%	8.5%	1440 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	3.6%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	16.51 мг	90 мг	18.3%	22.5%	545 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.021 мг	15 мг	13.5%	16.6%	742 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.684 мкг	50 мкг	1.4%	1.7%	7310 г
Витамин К, филлохинон	50.7 мкг	120 мкг	42.3%	51.9%	237 г
Витамин РР, НЭ	1.2486 мг	20 мг	6.2%	7.6%	1602 г
Ниацин	0.551 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.62 мг	2500 мг	11.6%	14.2%	863 г
Кальций, Ca	83.85 мг	1000 мг	8.4%	10.3%	1193 г
Магний, Mg	18.34 мг	400 мг	4.6%	5.6%	2181 г
Натрий, Na	104.02 мг	1300 мг	8%	9.8%	1250 г
Сера, S	18.04 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5543 г
Фосфор, P	54.1 мг	800 мг	6.8%	8.3%	1479 г
Хлор, Cl	87.19 мг	2300 мг	3.8%	4.7%	2638 г
Микроэлементы
Бор, B	33.9 мкг	~
Железо, Fe	0.971 мг	18 мг	5.4%	6.6%	1854 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	25424 г
Кобальт, Co	1.787 мкг	10 мкг	17.9%	22%	560 г
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	7.6%	1617 г
Медь, Cu	50.15 мкг	1000 мкг	5%	6.1%	1994 г
Молибден, Mo	2.193 мкг	70 мкг	3.1%	3.8%	3192 г
Никель, Ni	3.833 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	0.272 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20221 г
Фтор, F	5.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67797 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	3.6%	3401 г
Цинк, Zn	0.3528 мг	12 мг	2.9%	3.6%	3401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.505 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.839 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.301 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.147 мг	~
бета Ситостерол	8.019 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.451 г	min 16.8 г	8.6%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.396 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.449 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	26.9%
18:2 Линолевая	2.447 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачки запеченные с помидором и сыром составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	81.5 кКал	-%
Белки	2.4 г	-%
Жиры	6.4 г	-%
Углеводы	3.6 г	-%
Пищевые волокна	1.1 г	-%
Вода	82.3 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Кабачки запеченные с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 18,3 %, витамином E — 13,5 %, витамином K — 42,3 %, калием — 11,6 %, кобальтом — 17,9 %

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Кабачки запеченные с помидором и сыром

, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запеченные с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Источник