Сколько калорий в юшке от борща

Содержание статьи

Сколько калорий в борще, в юшке борща

Самым беспроигрышным вариантом для хозяйки, которую врасплох застали гости, является борщ, который готовится сравнительно быстро — при условии, что у вас стоит уже готовый овощной или мясной бульон, на это уйдет не более получаса. Накормим гостей свежим ароматным борщом, вы сможете их удивить, к тому же борщ имеет большую пользу, и связано это с богатым составом продуктов, в него входящих. Всем известно. Какую пользу для организма человека имеют овощи, а в борщ добавляют морковь и свеклу, картофель и лук, и это уже не говоря о пользе мяса, если речь идет о борще на мясном бульоне. Последние годы мы стали больше заботиться о своем здоровье и считать калории, поэтому многих интересует, сколько калорий в борще, в юшке борща, и такой ли он низкокалорийный, чтобы включать его в рацион диетического питания.

Особо полезной считается юшка борща, которую, к сожалению, любят далеко не все дети, а ведь именно в ней содержится максимальное количество полезных витаминов и минералов, перешедших в нее из основных ингредиентов. Если вас интересует, сколько калорий в юшке борща, то надо знать, что это зависит от многих факторов, где особо важным является состав и калорийность ингредиентов, используемых для приготовления борща. К примеру, борщ, приготовленный на основе овощного бульона, «весит» порядка 30-40 ккал на 100 грамм продукта. Учитывая тот факт, что в тарелке среднего размера примерно 240-250 грамм, несложно вычислить, сколько калорий в тарелке борща — от 70 до 100 калорий, а это означает, что такой борщ можно смело назвать низкокалорийным продуктом. Не зря постный борщ входит в рацион верующих, соблюдающих пост.

borsch2

Несмотря на расхожее мнение о том, что мясо — продукт высококалорийный, борщ на мясном бульоне пользуется большой популярностью. При этом его калорийность может отличаться значительно и зависит это от того, мясо какого сорта вы использовали для приготовления. Диетическим блюдом можно считать борщ из мяса курицы, приготовленный без зажарки на растительном масле и жире. В борще из куриного филе содержится, практически, столько же калорий, сколько в борще без мяса на воде. Калорийность борща из говядины несколько выше, при этом не стоит забывать, что для переваривания говядины тратится большое количество энергии, а это идеальный вариант для тех, кто желает похудеть. На калорийность борща особо не влияет наличие того или иного вида овощей — приготовив борщ без картошки, к примеру, вы можете снизить его «вес» на несколько калорий, при этом вкусовые качества будут не те.

Чтобы насладиться вкусом борща на полную, следует добавить в тарелку ложку сметаны или майонеза, а именно в таком виде борщ подают гостям. В этом случае важно знать калорийность сметаны и майонеза, которые могут увеличить содержание калорий в готовом блюде значительно. Если на вопрос, сколько калорий в борще, можно ответить то калорийность борща со сметаной и майонезом остается под вопросом. Так, в столовой ложке майонеза «Провансаль», жирность которого составляет 67%, содержится 95-100 ккал, а это означает, что нужно использовать менее жирный продукт, или полностью исключит его. Это же касается и сметаны, которая может увеличить калорийность юшки борща примерно на 40 калорий — столько их содержится в 20 граммах (столовая ложка) сметаны жирностью 15%.

borsch2

Если вы заботитесь о фигуре, но не можете отказать себе в удовольствии отведать ароматного наваристого борща, постарайтесь, хотя бы, использовать не жирную сметану, а если вам важна каждая калория, то от борща со сметаной, несмотря на неповторимый вкус и пользу, стоит отказаться, и подтвердить это могут специалисты — диетологи.

Источник

Рецепт Бульон на борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон на борщ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.1 кКал	1684 кКал	1.8%	5.8%	5415 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	7.1%	4471 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	15.4%	2074 г
Вода	95.6 г	2273 г	4.2%	13.5%	2378 г
Зола	0.208 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	8.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	2.3%	13846 г
Витамин В4, холин	9.42 мг	500 мг	1.9%	6.1%	5308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	3.9%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	6.8%	4878 г
Витамин В9, фолаты	0.515 мкг	400 мкг	0.1%	0.3%	77670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.05 мг	15 мг	0.3%	1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.656 мг	20 мг	3.3%	10.6%	3049 г
Ниацин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	24.61 мг	2500 мг	1%	3.2%	10158 г
Кальций, Ca	4.67 мг	1000 мг	0.5%	1.6%	21413 г
Магний, Mg	3.61 мг	400 мг	0.9%	2.9%	11080 г
Натрий, Na	8.71 мг	1300 мг	0.7%	2.3%	14925 г
Сера, S	27.65 мг	1000 мг	2.8%	9%	3617 г
Фосфор, P	15.3 мг	800 мг	1.9%	6.1%	5229 г
Хлор, Cl	6.11 мг	2300 мг	0.3%	1%	37643 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.173 мг	18 мг	1%	3.2%	10405 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	1.9%	18072 г
Кобальт, Co	1.005 мкг	10 мкг	10.1%	32.5%	995 г
Марганец, Mn	0.0036 мг	2 мг	0.2%	0.6%	55556 г
Медь, Cu	23.97 мкг	1000 мкг	2.4%	7.7%	4172 г
Молибден, Mo	1.634 мкг	70 мкг	2.3%	7.4%	4284 г
Никель, Ni	1.546 мкг	~
Олово, Sn	3.77 мкг	~
Фтор, F	115.98 мкг	4000 мкг	2.9%	9.3%	3449 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	10.9%	2941 г
Цинк, Zn	0.2601 мг	12 мг	2.2%	7.1%	4614 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.279 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.922 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.488 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.256 г	min 16.8 г	7.5%	24.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.139 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.727 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	8.7%
18:2 Линолевая	0.412 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	20.6%

Энергетическая ценность Бульон на борщ составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Худеть можно вкусно. Скинула 11,5 кг и худею дальше. Сколько калорий в ПП-борще: готовлю и считаю ????‍????????

Всем привет! ???? Меня зовут Ирина, и это канал о моем похудении и похудении вообще. Я худею на дефиците калорий и придерживаюсь (хотя и без фанатизма) правильного питания.

Я не понаслышке знаю, что такое быстро скинуть вес на полуголодном рационе, а потом быстро набрать его обратно. Спасибо, больше не хочется. Теперь худею медленно и постепенно. Питаюсь так, чтобы не ощущать дискомфорта из-за лишений себя вкусного. Так, чтобы не захотелось все бросить. Начинала с веса 84,3. Сейчас 72,5. Стремлюсь к 54-58 кг.