Сколько калорий в яблочных чипсах

Содержание статьи

Рецепт Яблочные чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Всё элементарно, здесь и рецепта особого нет. Но возможно, кому-то напомню способ заготовки на зиму из яблок. Яблоки помыла, удалила сердцевину специальным ножом, порезала тоненько. Разложила яблоки одним слоем на противень, который надо застелить силиконовым ковриком и в духовку на конвекционный режим при 80С на 2ч.30мин. Лучше конечно это делать в электросушилке, но у меня нет. Рецепт создала, чтобы высчитать калорийность. Получилось вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Яблочные чипсы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.1 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1020 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.5%	4000 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	1.9%	3111 г
Углеводы	33.5 г	219 г	15.3%	9.3%	654 г
Органические кислоты	2.3 г	~
Пищевые волокна	8.4 г	20 г	42%	25.4%	238 г
Вода	415.8 г	2273 г	18.3%	11.1%	547 г
Зола	1.22 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.7 мкг	900 мкг	2.3%	1.4%	4348 г
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	1.5%	4032 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	4.1%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3%	2045 г
Витамин В4, холин	16.59 мг	500 мг	3.3%	2%	3014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	4.1%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.39 мг	2 мг	19.5%	11.8%	513 г
Витамин В9, фолаты	9.756 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4100 г
Витамин C, аскорбиновая	26.83 мг	90 мг	29.8%	18%	335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.976 мг	15 мг	6.5%	3.9%	1537 г
Витамин Н, биотин	1.463 мкг	50 мкг	2.9%	1.8%	3418 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	5.4%	1121 г
Витамин РР, НЭ	1.9512 мг	20 мг	9.8%	5.9%	1025 г
Ниацин	1.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1084.88 мг	2500 мг	43.4%	26.3%	230 г
Кальций, Ca	62.44 мг	1000 мг	6.2%	3.8%	1602 г
Магний, Mg	35.12 мг	400 мг	8.8%	5.3%	1139 г
Натрий, Na	101.46 мг	1300 мг	7.8%	4.7%	1281 г
Сера, S	24.39 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4100 г
Фосфор, P	42.9 мг	800 мг	5.4%	3.3%	1865 г
Хлор, Cl	9.76 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	536.6 мкг	~
Бор, B	1195.1 мкг	~
Ванадий, V	19.51 мкг	~
Железо, Fe	8.585 мг	18 мг	47.7%	28.9%	210 г
Йод, I	9.76 мкг	150 мкг	6.5%	3.9%	1537 г
Кобальт, Co	4.878 мкг	10 мкг	48.8%	29.6%	205 г
Марганец, Mn	0.2439 мг	2 мг	12.2%	7.4%	820 г
Медь, Cu	536.59 мкг	1000 мкг	53.7%	32.5%	186 г
Молибден, Mo	29.268 мкг	70 мкг	41.8%	25.3%	239 г
Никель, Ni	82.927 мкг	~
Рубидий, Rb	307.3 мкг	~
Селен, Se	1.463 мкг	55 мкг	2.7%	1.6%	3759 г
Фтор, F	39.02 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10251 г
Хром, Cr	19.51 мкг	50 мкг	39%	23.6%	256 г
Цинк, Zn	0.7317 мг	12 мг	6.1%	3.7%	1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.512 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	35.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	9.756 г	~
Сахароза	7.317 г	~
Фруктоза	26.829 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.429 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	1.015 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%

Энергетическая ценность Яблочные чипсы составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	165.1 кКал	-%
Белки	1.9 г	-%
Жиры	1.8 г	-%
Углеводы	33.5 г	-%
Пищевые волокна	8.4 г	-%
Вода	415.8 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Яблочные чипсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 19,5 %, витамином C — 29,8 %, калием — 43,4 %, железом — 47,7 %, кобальтом — 48,8 %, марганцем — 12,2 %, медью — 53,7 %, молибденом — 41,8 %, хромом — 39 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Яблочные чипсы

, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные чипсы, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Калорийность Яблочные чипсы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочные чипсы».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320 кКал	1684 кКал	19%	5.9%	526 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	0.9%	3304 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.1%	56000 г
Углеводы	83 г	219 г	37.9%	11.8%	264 г
Органические кислоты	2.3 г	~
Пищевые волокна	14.9 г	20 г	74.5%	23.3%	134 г
Вода	20 г	2273 г	0.9%	0.3%	11365 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.7%	4500 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	0.7%	4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	2.1%	1500 г
Витамин РР, НЭ	1.2 мг	20 мг	6%	1.9%	1667 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	580 мг	2500 мг	23.2%	7.3%	431 г
Кальций, Ca	111 мг	1000 мг	11.1%	3.5%	901 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	2.3%	1333 г
Натрий, Na	12 мг	1300 мг	0.9%	0.3%	10833 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	3%	1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe	6 мг	18 мг	33.3%	10.4%	300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	55.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Яблочные чипсы составляет 320 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник