Сколько калорий в яблочном пироге из дрожжевого теста
Содержание статьи
Рецепт Дрожжевой пирог с яблоками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Дрожжевой пирог с яблоками. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 33,1 %, витамином B2 — 18 %, витамином B9 — 22,5 %, витамином PP — 18,5 %, магнием — 15 %, фосфором — 20,6 %, марганцем — 80,3 %, медью — 17,5 %, селеном — 45,4 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Яблочный пирог (дрожжевое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог (дрожжевое)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 кКал | 1684 кКал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1% | 6222 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Органические кислоты | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3814 г |
| Зола | 3.792 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.0015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.1982 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.226 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 3.8% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.0004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.82 мг | 20 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.38 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5750 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 4071 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Натрий, Na | 18.29 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7108 г |
| Сера, S | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6231 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 1.9% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 185.47 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1210 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Медь, Cu | 80.64 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 5.899 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.4% | 1187 г |
| Никель, Ni | 9.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.272 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4324 г |
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2206 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.0769 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8065 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9587 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.0473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0056 г | ~ | |||
| Валин | 0.0068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0076 г | ~ | |||
| Серин | 0.0089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.0399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.0002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.0004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0004 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.0004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.0001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог (дрожжевое) составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Пирог из слоёного дрожжевого теста с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирог из слоёного дрожжевого теста с яблоками».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 кКал | 1684 кКал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.1% | 2111 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.7% | 675 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 7% | 650 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 6930 г |
| Зола | 0.198 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.761 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1522 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 13141 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.99 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2359 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 3942 г |
| Магний, Mg | 3.42 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11696 г |
| Натрий, Na | 9.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 13039 г |
| Сера, S | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Фосфор, P | 4.2 мг | 800 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Хлор, Cl | 0.76 мг | 2300 мг | 302632 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Медь, Cu | 41.85 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.9% | 2389 г |
| Молибден, Mo | 2.283 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 3066 г |
| Никель, Ni | 6.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.0571 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 21016 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.761 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.571 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.092 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из слоёного дрожжевого теста с яблоками составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник