Сколько калорий в итальянской пиццы

Калорийность Пицца Итальянская 30см. Химический состав и пищевая ценность.

Пицца Итальянская 30см богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 17,1 %, витамином B2 — 14,8 %, витамином B9 — 21,8 %, витамином B12 — 22,7 %, витамином PP — 15,5 %, кальцием — 12 %, фосфором — 22,9 %, марганцем — 13,7 %, медью — 13,8 %, селеном — 42 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пицца итальянская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пицца итальянская».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.8 кКал	1684 кКал	13.6%	5.9%	736 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	7.3%	598 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	7.2%	609 г
Углеводы	23.9 г	219 г	10.9%	4.8%	916 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	53.3 г	2273 г	2.3%	1%	4265 г
Зола	1.96 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.6 мкг	900 мкг	13.7%	6%	728 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.1%	3788 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	3.9%	1125 г
Витамин В4, холин	20.85 мг	500 мг	4.2%	1.8%	2398 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	2.6%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2.2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	16.17 мкг	400 мкг	4%	1.7%	2474 г
Витамин В12, кобаламин	0.532 мкг	3 мкг	17.7%	7.7%	564 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	0.7%	6250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.16 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.733 мг	15 мг	4.9%	2.1%	2046 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.514 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9728 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.9108 мг	20 мг	4.6%	2%	2196 г
Ниацин	0.401 мг	~
Бетаин	0.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.73 мг	2500 мг	5.4%	2.4%	1842 г
Кальций, Ca	293.76 мг	1000 мг	29.4%	12.8%	340 г
Кремний, Si	1.027 мг	30 мг	3.4%	1.5%	2921 г
Магний, Mg	18.85 мг	400 мг	4.7%	2.1%	2122 г
Натрий, Na	369.7 мг	1300 мг	28.4%	12.4%	352 г
Сера, S	114.2 мг	1000 мг	11.4%	5%	876 г
Фосфор, P	244.1 мг	800 мг	30.5%	13.3%	328 г
Хлор, Cl	5.34 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	43071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.7 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	23.12 мкг	~
Железо, Fe	0.564 мг	18 мг	3.1%	1.4%	3191 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%	68182 г
Кобальт, Co	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	1.8%	2410 г
Марганец, Mn	0.1784 мг	2 мг	8.9%	3.9%	1121 г
Медь, Cu	53.68 мкг	1000 мкг	5.4%	2.4%	1863 г
Молибден, Mo	3.437 мкг	70 мкг	4.9%	2.1%	2037 г
Никель, Ni	0.565 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Селен, Se	12.05 мкг	55 мкг	21.9%	9.6%	456 г
Титан, Ti	2.82 мкг	~
Фтор, F	20.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19194 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Цинк, Zn	1.6554 мг	12 мг	13.8%	6%	725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.479 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Галактоза	0.3 г	~
Лактоза	0.58 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.636 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.949 г	~
Лизин	0.794 г	~
Метионин	0.229 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.769 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	2.212 г	~
Пролин	1.045 г	~
Серин	0.543 г	~
Тирозин	0.513 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.284 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.228 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.158 г	~
6:0 Капроновая	0.134 г	~
8:0 Каприловая	0.084 г	~
10:0 Каприновая	0.201 г	~
12:0 Лауриновая	0.229 г	~
14:0 Миристиновая	0.737 г	~
15:0 Пентадекановая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.826 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.042 г	min 16.8 г	12.2%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.117 г	~
16:1 цис	0.095 г	~
16:1 транс	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.823 г	~
18:1 цис	1.617 г	~
18:1 транс	0.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.344 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.4%
18:2 Линолевая	0.282 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.055 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.188 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.039 г	~
18:3 Линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.009 г	~
20:3 Омега-6	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%

Энергетическая ценность Пицца итальянская составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник