Сколько калорий в холодце из свинины
Содержание статьи
Рецепт холодец из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «холодец из свинины».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 кКал | 1684 кКал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.7% | 950 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.7% | 949 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 4.5% | 2495 г |
| Зола | 1.452 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 20.2% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 11.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 17.27 мг | 500 мг | 3.5% | 3.9% | 2895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.887 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 21198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4659 мг | 20 мг | 12.3% | 13.7% | 811 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.2% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7485 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3292 г |
| Натрий, Na | 381.57 мг | 1300 мг | 29.4% | 32.8% | 341 г |
| Сера, S | 68.78 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.7% | 1454 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 13.7% | 814 г |
| Хлор, Cl | 565.77 мг | 2300 мг | 24.6% | 27.4% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 6.8% | 1638 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 31.2% | 357 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Медь, Cu | 35.6 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4% | 2809 г |
| Молибден, Mo | 4.994 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.9% | 1402 г |
| Никель, Ni | 3.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13095 г |
| Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19075 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 8.9% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.6533 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.014 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% |
Энергетическая ценность холодец из свинины составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Холодец из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Холодец из свинины».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.2% | 1689 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.7% | 1273 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2501 г |
| Зола | 0.198 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 10.2% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.148 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.569 мг | 20 мг | 7.8% | 13.5% | 1275 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.29 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.6% | 6529 г |
| Кальций, Ca | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13850 г |
| Магний, Mg | 5.41 мг | 400 мг | 1.4% | 2.4% | 7394 г |
| Натрий, Na | 8.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15348 г |
| Сера, S | 64.02 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.1% | 1562 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.263 мг | 18 мг | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 54.6% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 36364 г |
| Медь, Cu | 37.95 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.6% | 2635 г |
| Молибден, Mo | 5.746 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14.2% | 1218 г |
| Никель, Ni | 1.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.9% | 5889 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.6265 мг | 12 мг | 5.2% | 9% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% |
Энергетическая ценность Холодец из свинины составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник