Сколько калорий в холодце из гуся

Содержание статьи

Рецепт холодец с гусем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «холодец с гусем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.7 кКал	1684 кКал	4.3%	6%	2349 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	8.5%	1652 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	14.2%	982 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.3%	43800 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.4%	10000 г
Вода	88.5 г	2273 г	3.9%	5.4%	2568 г
Зола	0.5213 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.6 мкг	900 мкг	7.3%	10.2%	1372 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	10.6%	1316 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.3417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	11.2%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.2%	4286 г
Витамин В4, холин	22.05 мг	500 мг	4.4%	6.1%	2268 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	3.3%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	1.955 мкг	400 мкг	0.5%	0.7%	20460 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.3%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.049 мг	15 мг	0.3%	0.4%	30612 г
гамма Токоферол	0.0076 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.8%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.9837 мг	20 мг	9.9%	13.8%	1008 г
Ниацин	0.776 мг	~
Бетаин	0.0148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	62.52 мг	2500 мг	2.5%	3.5%	3999 г
Кальций, Ca	10.69 мг	1000 мг	1.1%	1.5%	9355 г
Магний, Mg	9.49 мг	400 мг	2.4%	3.3%	4215 г
Натрий, Na	137.87 мг	1300 мг	10.6%	14.8%	943 г
Сера, S	66.62 мг	1000 мг	6.7%	9.3%	1501 г
Фосфор, P	41.7 мг	800 мг	5.2%	7.3%	1918 г
Хлор, Cl	21.1 мг	2300 мг	0.9%	1.3%	10900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.4 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Железо, Fe	0.489 мг	18 мг	2.7%	3.8%	3681 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.8%	7853 г
Кобальт, Co	2.947 мкг	10 мкг	29.5%	41.1%	339 г
Литий, Li	0.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.0314 мг	2 мг	1.6%	2.2%	6369 г
Медь, Cu	49.57 мкг	1000 мкг	5%	7%	2017 г
Молибден, Mo	3.717 мкг	70 мкг	5.3%	7.4%	1883 г
Никель, Ni	2.715 мкг	~
Олово, Sn	6.5 мкг	~
Рубидий, Rb	7.9 мкг	~
Селен, Se	0.058 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	94828 г
Фтор, F	112.26 мкг	4000 мкг	2.8%	3.9%	3563 г
Хром, Cr	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	10.5%	1330 г
Цинк, Zn	0.4712 мг	12 мг	3.9%	5.4%	2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.105 г	~
Сахароза	0.225 г	~
Фруктоза	0.0533 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0152 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.0929 г	~
Гистидин*	0.0357 г	~
Изолейцин	0.0798 г	~
Лейцин	0.1473 г	~
Лизин	0.1463 г	~
Метионин	0.0415 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.0747 г	~
Триптофан	0.0216 г	~
Фенилаланин	0.0737 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1328 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0309 г	~
Аланин	0.1126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1517 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.1157 г	~
Глутаминовая кислота	0.2835 г	~
Пролин	0.0805 г	~
Серин	0.0685 г	~
Тирозин	0.0591 г	~
Цистеин	0.0146 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0024 г	~
14:0 Миристиновая	0.0192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5173 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.1661 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2988 г	min 16.8 г	7.7%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.1391 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.1197 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4574 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	5.7%
18:2 Линолевая	0.4224 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.9%

Энергетическая ценность холодец с гусем составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт холодец гусиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «холодец гусиный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.4 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4168 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	10.6%	2303 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	13.4%	1867 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	10.1%	2428 г
Зола	0.173 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.7%	39130 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.7%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	3.2%	7500 г
Витамин В4, холин	7.6 мг	500 мг	1.5%	3.7%	6579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	3.2%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	6.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	1.094 мкг	400 мкг	0.3%	0.7%	36563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.036 мг	15 мг	0.2%	0.5%	41667 г
Витамин РР, НЭ	1.0124 мг	20 мг	5.1%	12.6%	1976 г
Ниацин	0.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	17.26 мг	2500 мг	0.7%	1.7%	14484 г
Кальций, Ca	7.25 мг	1000 мг	0.7%	1.7%	13793 г
Магний, Mg	4.12 мг	400 мг	1%	2.5%	9709 г
Натрий, Na	51.69 мг	1300 мг	4%	9.9%	2515 г
Сера, S	20.97 мг	1000 мг	2.1%	5.2%	4769 г
Фосфор, P	13.9 мг	800 мг	1.7%	4.2%	5755 г
Хлор, Cl	81.62 мг	2300 мг	3.5%	8.7%	2818 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.236 мг	18 мг	1.3%	3.2%	7627 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.7%	31915 г
Кобальт, Co	1.31 мкг	10 мкг	13.1%	32.4%	763 г
Марганец, Mn	0.0062 мг	2 мг	0.3%	0.7%	32258 г
Медь, Cu	73.16 мкг	1000 мкг	7.3%	18.1%	1367 г
Молибден, Mo	1.187 мкг	70 мкг	1.7%	4.2%	5897 г
Селен, Se	0.806 мкг	55 мкг	1.5%	3.7%	6824 г
Фтор, F	89.61 мкг	4000 мкг	2.2%	5.4%	4464 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	4.7%	5319 г
Цинк, Zn	0.0036 мг	12 мг	333333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.2549 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.0594 г	~
Изолейцин	0.1047 г	~
Лейцин	0.2005 г	~
Лизин	0.2187 г	~
Метионин	0.0594 г	~
Метионин + Цистеин	0.0611 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.0247 г	~
Фенилаланин	0.1095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1387 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.2822 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2778 г	~
Гидроксипролин	0.0341 г	~
Глицин	0.5168 г	~
Глутаминовая кислота	0.4583 г	~
Пролин	0.3367 г	~
Серин	0.1272 г	~
Тирозин	0.0708 г	~
Цистеин	0.0141 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0059 г	~
14:0 Миристиновая	0.0413 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8011 г	~
17:0 Маргариновая	0.0118 г	~
18:0 Стеариновая	0.2368 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.174 г	min 16.8 г	12.9%	31.9%
14:1 Миристолеиновая	0.0036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.2329 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0082 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.8765 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0529 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.7676 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	17.1%
18:2 Линолевая	0.6921 г	~
18:3 Линоленовая	0.0611 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0141 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	27.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	36.9%

Энергетическая ценность холодец гусиный составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник