Сколько калорий в грудине

Содержание статьи

Калорийность Грудин ка домашняя РЕМИТ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудин ка домашняя РЕМИТ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350 кКал	1684 кКал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	4.9%	585 г
Жиры	33 г	56 г	58.9%	16.8%	170 г
Вода	33.8 г	2273 г	1.5%	0.4%	6725 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.31 мг	1.5 мг	20.7%	5.9%	484 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.3%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	7.1%	400 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159 мг	2500 мг	6.4%	1.8%	1572 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	0.9%	3077 г
Натрий, Na	1087 мг	1300 мг	83.6%	23.9%	120 г
Сера, S	100 мг	1000 мг	10%	2.9%	1000 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	3.6%	800 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	2.5%	1125 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.64 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.39 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.88 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.48 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.68 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.58 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	0.62 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	18.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Грудин ка домашняя РЕМИТ составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Грудинка. Химический состав и пищевая ценность.

Грудинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, холином — 19,7 %, витамином B6 — 13 %, витамином B12 — 80 %, витамином PP — 16,4 %, фосфором — 25,9 %, железом — 13,7 %, селеном — 41,5 %, цинком — 48,1 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Грудка, смесь, морковь 26.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Грудка, смесь, морковь 26.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 42,5 %, бэта-каротином — 45,8 %, витамином B5 — 14,4 %, витамином B6 — 16 %, витамином E — 16,7 %, витамином PP — 18,6 %, кремнием — 16,8 %, магнием — 11,8 %, фосфором — 11,3 %, кобальтом — 45,7 %, молибденом — 12,1 %, селеном — 16,3 %, хромом — 21,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Грудной сбор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грудной сбор».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	1 кКал	1684 кКал	0.1%	10%	168400 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	10%	109500 г
Вода	99.7 г	2273 г	4.4%	440%	2280 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	10%	90000 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	20%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	70%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	20%	45000 г
Витамин В4, холин	0.4 мг	500 мг	0.1%	10%	125000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	20%	45455 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	30%	40000 г
Макроэлементы
Калий, K	9 мг	2500 мг	0.4%	40%	27778 г
Кальций, Ca	2 мг	1000 мг	0.2%	20%	50000 г
Магний, Mg	1 мг	400 мг	0.3%	30%	40000 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	10%	130000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.08 мг	18 мг	0.4%	40%	22500 г
Марганец, Mn	0.044 мг	2 мг	2.2%	220%	4545 г
Медь, Cu	15 мкг	1000 мкг	1.5%	150%	6667 г
Фтор, F	13 мкг	4000 мкг	0.3%	30%	30769 г
Цинк, Zn	0.04 мг	12 мг	0.3%	30%	30000 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Грудной сбор составляет 1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Грудина

Грудину признано называть кость, обладающую слегка удлиненной формой. Грудина размещается в медиальной части человеческой груди. Под нее была полностью выделена фронтальная поверхность грудной клетки. Фронтальная стенка грудины слегка выпукла, а вот задняя, наоборот, обладает вогнутостью. По обеим сторонам грудины прикрепляются ребра за счет хрящей. Тем самым создается грудная клетка, внутри которой присутствуют легкие, сердце и, конечно же, главные кровеносные сосуды. Кроме того, она еще выполняет защитную функцию. Верхняя часть грудины удерживает на месте ключицу, в то время как края объединяются с семью первыми парами ребер. Верхняя область грудины тоже сходится с грудиноключично-сосцевидной мышцей.

Грудина может быть разделена на три части. Первая — это рукоятка, Сколько калорий в грудине вторая — тело, а третья — это мечевидный отросток. Все они объединяются при помощи хрящевых прослоек, которые к концу нашей жизни превращаются в кость. Рукоятка грудины являет собой самую широкую и крупную часть в верхней области кости. Верхняя ее зона обладает непарной яремной вырезкой, в то время как по бокам разместились ключичные вырезки. Они просто необходимы для слияния с ключицами. Латерально и несколько ниже размещена вырезка, относящаяся к первому ребру. Это своего рода точка, где хрящ и первое ребро соединяются воедино. Спускаясь ниже, вы найдете неглубокую выемку. Она являет собой верхнюю часть реберной вырезки, представляющей второе ребро. Самая нижняя точка данной вырезки разместилась на грудинном теле. Оно превышает длину рукоятки в три раза, но при этом значительно уже нее. Тело грудины в женском организме несколько короче, чем в мужском. Нижняя часть рукоятки, еще и верхняя часть тела формируют в пространстве свободном угол грудины, который выделяется во фронтальном направлении. Несколько удлиненное тело грудины на своих гранях обладает реберными вырезками. Они необходимы для прикрепления хрящей, относящихся к истинным ребрам. Реберная вырезка для седьмого ребра разместилась в свободном пространстве, образованном грудиной и мечевидным отростком. Он в свою очередь представляет собой самую непродолжительную область грудины. Причем обладает совершенно непредсказуемой формой и величиной. Встречаются варианты с верхушкой как острой, так и притупленной. При этом она может быть повернута вперед или назад, и даже обладать отверстием в своей медиальной части. В верхнелатеральном районе отростка присутствует неполная вырезка, которая прикрепляется к хрящу, являющемуся частью седьмого ребра. Ближе к преклонному возрасту данный отросток образует единое целое с телом грудины.

Грудина в своем составе обладает большим количеством достаточно нежного губчатого вещества, насыщенной целой сетью кровеносных сосудов. Такое строение позволяет переливать кровь внутри грудины. Серьезное развитие, получившее костный мозг, дает возможность забирать его из этой области для пересадки во время процедур, направленных на избавление от лучевой болезни. При хирургической операции на сердце, грудину подвергают разделению на две половины. Это требуется для того, чтобы у хирурга появился доступ к необходимому органу.

Источник