Сколько калорий в грозди винограда
Содержание статьи
Чем полезен и вреден виноград, калорийность, применение при похудении
Виноград необходим нашему организму, так как содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Он может быть самых разных цветов: черный, зеленый, синий, розовый, красный, белый. Светлые сорта полезны для пищеварительной системы, а темные благотворно влияют на сердце, сосуды и кровь. Самыми популярными сортами на сегодняшний день считают Дамские пальчики, Шардоне, Кишмиш, Мускат, Восторг, Шасла, Изабелла, Лидия, Каберне, Совиньон, Тайфи. Все они имеют одинаковое соотношение белков, жиров и углеводов, но различаются по калорийности. Это необходимо учитывать при похудении.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>
1
Химический состав и калорийность
Виноград — дар природы, который обладает насыщенным химическим составом и приносит пользу организму человека. В продукте содержится:
| Название элемента | Содержание на 100 г |
| Витамин А | 0, 2 мг |
| Витамин В1 | 0,06 мг |
| Витамин В2 | 0,03 мг |
| Витамин В5 | 0,13 мг |
| Витамин В6 | 0,75 мг |
| Витамин В9 | 5 мг |
| Витамин С | 7 мг |
| Витамин Н | 3 мг |
| Витамин РР | 0,3 мг |
| Витамин Е | 0,4 мг |
| Магний | 18 мг |
| Кальций | 29 мг |
| Натрий | 25 мг |
| Фосфор | 21 мг |
| Калий | 225 мг |
| Хлор | 1 мг |
| Сера | 7 мг |
| Цинк | 0,1 мг |
| Йод | 8 мг |
| Железо | 0,7 мг |
| Медь | 8 мг |
| Фтор | 11 мг |
| Марганец | 0,1 мг |
| Кобальт | 3 мг |
| Молибден | 3 мг |
| Кремний | 11 мг |
| Алюминий | 38 мг |
Калорийность винограда зависит от его сорта и содержания сахара. КБЖУ у всех сортов различается только показателем килокалорий, в основном все они содержат одинаковое количество белков, жиров и углеводов. В плодах полностью отсутствует холестерин, что также полезно для здоровья.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
| Белки | 0,5 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 15 г |
| Сахар | 15-18 г |
| Вода | 80 г |
Энергетическая ценность на 100 г продукта в зависимости от сорта винограда:
| Название | Калорийность |
| Белый виноград | 43 ккал |
| Кислые сорта | 65 ккал |
| Красный виноград | 64 ккал |
| Кишмиш | 95 ккал |
| Изюм | 240 ккал |
Плоды можно использовать в кулинарии, косметологии, народной медицине и для похудения. Людям с избыточной массой тела рекомендуется употреблять не более 15 ягод белого винограда в сутки. Он обладает средним гликемическим индексом, который определяется в пределах от 45 до 55 единиц.
Таблица калорийности фруктов по возрастанию
2
Польза и вред
Продукт имеет массу полезных свойств и обеспечивает здоровье всех систем организма человека. Польза винограда заключается в следующем:
- разжижение крови;
- улучшение состава крови;
- уменьшение кислотности мочи;
- выведение лишней жидкости из организма;
- укрепление иммунитета;
- улучшение работы пищеварительной системы;
- ликвидация воспалительных процессов в организме;
- улучшение работы головного мозга;
- повышение сопротивляемости организма при сильных физических и умственных нагрузках.
Есть сладкое лакомство нельзя при некоторых заболеваниях, так как можно нанести вред здоровью. Противопоказания к употреблению винограда:
- сахарный диабет;
- язва;
- гастрит;
- кариес;
- стоматит;
- ожирение;
- индивидуальная непереносимость.
Главным противопоказанием к применению продукта является повышенное газообразование, при такой проблеме лучше его есть без кожуры. Виноград нанесет сильный вред пищеварительной системе, если употреблять его в больших количествах. В сутки можно съедать не более 100 г ягод. Лучше употреблять их в утренние часы.
Авокадо для похудения: полезные свойства, диетические рецепты
2.1
Для женского здоровья
Для женщин полезнее всего есть виноград с косточками. В нем есть определенные вещества, которые способны уменьшить риск образования раковых опухолей в женской груди или репродуктивной системе. Полезен продукт и любительницам красивого загара. Виноград напитает кожу витамин Е и защитит ее от преждевременного старения.
Стакан свежевыжатого виноградного сока поможет снять болевые ощущения, которые девушки нередко испытывают во время месячных. Также сок помогает справиться с сильными головными болями. Женщинам, страдающим мигренями, рекомендовано выпивать стакан лечебного напитка утром вместо чая или кофе.
Свити: калорийность продукта, польза и вред для здоровья
2.2
Для беременных и кормящих женщин
Несмотря на то, что ягода содержит большое количество витаминов и минералов, употребление ее во время беременности остается под большим вопросом.
На поздних срок лучше отказаться от употребления такого лакомства, так как он спровоцирует набор лишнего веса и рождение крупного ребенка. Не следует есть фрукт мамам с гестационным сахарным диабетом. В начале беременности ягода может вызвать сильное газообразование, что будет доставлять женщине сильный дискомфорт.
Во время беременности следует есть виноград только в небольших количествах и только в том случае, если сейчас сезон сбора винограда. Зимой продукт может быть химическим, что приведет к сильной интоксикации организма и навредит маме и будущему малышу.
Во время лактации не нужно злоупотреблять виноградом, так как он может спровоцировать колики у малыша. Красные сорта могут вызвать развитие аллергической реакции у ребенка.
2.3
Для мужского здоровья
Для мужчин виноград является первым продуктом для улучшения потенции. Также ягода способна полностью излечить мужское бесплодие. Некоторые препараты для здоровья репродуктивной системы сделаны на основе вытяжки из винограда. Для улучшения потенции свежие плоды следует есть ежедневно на протяжении трех месяцев. Это поможет выработке активных сперматозоидов и повысит шанс на успешное зачатие.
2.4
Для детей
Виноград имеет в своем составе большое количество кальция, который нужен для оптимального роста и развития костной системы малыша. В рацион детей необходимо включать как свежий продукт, так и сушеный. Фрукт помогает улучшить иммунную систему и набрать вес маловесным деткам.
Малышам виноградный сок лучше давать вместе с яблочным по 50 мл в сутки. Он поможет улучшить пищеварение, наладить работу кишечника. Регулярное употребление продукта позволит быстро устранить запоры.
Нельзя давать детям виноград вместе с молочными продуктами и газированными напитками, так как такое сочетание может спровоцировать повышенное газообразование и колики.
3
Рекомендации по употреблению
Чтобы не нанести вред организму и получить максимальную пользу, необходимо придерживаться следующих принципов:
- 1. В сутки можно съедать не более 100 г сладких плодов, независимо от сорта.
- 2. Употреблять фрукт вместе с косточками и кожурой.
- 3. При похудении в день рекомендуется употреблять не более 5 ягод, чтобы не начать толстеть еще больше.
- 4. Людям, которые быстро набирают вес, вреден изюм, так как он довольно калорийный. Лучше отдавать предпочтение зеленому или белому кислому винограду, в составе которого содержится меньше калорий и сахара, чем в остальных. Эти сорта содержат в своем составе ресвиратрол, который способствует естественному расщеплению жиров. Его высокое содержание помогает наладить процессы метаболизма, стимулировать организм к самостоятельной борьбе с лишним весом.
- 5. Чтобы не поправляться, лучше употреблять ягоды в первой половине дня.
- 6. Нельзя есть виноград или пить виноградный сок на ночь или натощак, так как это спровоцирует проблемы с пищеварением и повышение кислотности в желудке.
4
Виноградная диета
Виноградный метод похудения был клинически протестирован. Доказано, что благодаря такому питанию можно значительно снизить риск возникновения онкологии, оздоровить все системы организма, сбросить лишние килограммы. Виноградная диета занимает всего три дня. В это время необходимо употреблять плоды по определенной схеме:
- 1. В первый день съесть 500 г ягод. Разделить это количество на несколько приемов пищи,каждые 2 часа. Сорта можно выбирать любые. Конец лета наиболее подходящее время для проведения таких процедур. Разрешено пить обычную воду.
- 2. Во второй день нужно съесть 1,5 кг. Объем простой воды в этот день следует уменьшить.
- 3. На третий день следует в течение всего дня съесть 2 кг ягод. Воду пить запрещено.
За три дня такого питания без проблем уйдет 2-3 кг, при этом организм не будет страдать от нехватки витаминов и минералов.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Источник
Виноград
Выбирая виноград, нужно иметь ввиду, что коричневые точки и пигментация на нем совсем не означают, что он плохого качества. Следить нужно только за тем, чтобы ягоды не были повреждены. У свежих виноградин на поверхности кожицы бывает беловатый налет. Сорта винограда с толстой кожицей и плотной мякотью, а также имеющие рыхлые кисти сохраняются лучше. При этом темноокрашенные хранятся дольше светлых.
Сейчас в мире насчитывается более 8000 сортов винограда. Наиболее известные сорта:
- Мускаты — группа сортов винограда с сильным характерным («мускатным») ароматом ягоды.
- Рислинг — белый сорт винограда, а также сорт вина, изготавливаемого из него.
- Фетяска — технический сорт винограда и вино из этого сорта.
- Изабелла — американский сорт винограда, ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим запахом, созревают поздно, потребляются свежими; используются в виноделии. В последнее время, в связи с повышенным содержанием метанола в винах, произведенных из данного сорта, запрещен к использованию в коммерческом виноделии в США и странах Евросоюза.
По вкусу сорта винограда делятся на четыре группы:
- Обыкновенный вкус. Представляет собой сочетание сладости и кислоты в различных соотношениях, без каких-либо других отличительных особенностей. Среди сортов винограда с обыкновенным вкусом иногда выделяют группу сортов с нейтральным вкусом, который часто называют «простой».
- Мускатный вкус. Во вкусе и аромате более или менее ясно выражен мускатный оттенок.
- Пасленовый вкус. Имеется травянистый привкус, напоминающий вкус ягод паслена.
- Изабельный вкус. Ощущается более или менее сильно выраженный характерный привкус, несколько напоминающий земляничный, ананасный или черносмородиновый. Этот привкус присущ для ягод всех сортов американского вида Vitis labrusca L., типичным представителем которых является широко распространенный сорт Изабелла (отсюда и произошло название «изабельный»). Сорта с изабельным привкусом чаще всего имеют слизистую мякоть.
Калорийность винограда
Калорийность винограда составляет 65 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства винограда
Виноград — это отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. В плодах винограда содержатся сахар, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты. Установлено, что виноград оказывает стимулирующее действие на костный мозг. Это способствует улучшению функций кроветворных органов. Виноград — хороший источник калия.
Стакан виноградного сока содержит суточную норму витаминов группы В. Виноград содержит довольно большое количество витамина С, который усваивается особенно хорошо, ведь каждая виноградина содержит внушительную дозу витамина Р, который помогает организму усваивать и накапливать витамин С.
Виноград и виноградный сок рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной секрецией желудочного сока (калоризатор). Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. Виноградные ягоды или сок — это эффективное средство лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Красный виноград, благодаря содержащемуся в нём большому количеству антиоксидантов-полифенолов-флавоноидов: антоцианов, танинов, катехинов, антоцианидинов, ресвератрола, дигидрокверцетина, нормализует ритм сердечных сокращений, артериальное давление крови, улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина. Нормализует работу печени, способствует очистке организма от накопившихся токсинов, повышает общий тонус организма и помогает быстро восстанавливаться после перенесенных стрессов и физических нагрузок.
Виноград в кулинарии
Многие хозяйки используют виноград в приготовления различных салатов, желе, сиропов, варенья, его сушат для получения изюма, добавляют в выпечку, им украшают десерты, лёгкие закуски и т.д.
Источник
Калорийность Виноград. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Виноград».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 кКал | 1684 кКал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.1% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 9.7% | 1422 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 9.3% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 16.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225 мг | 2500 мг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Кремний, Si | 12 мг | 30 мг | 40% | 55.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2353 г |
| Натрий, Na | 26 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 365 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.4% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 27.8% | 500 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Никель, Ni | 16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 1400 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.091 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 13187 г |
| Цирконий, Zr | 25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.1% |
Энергетическая ценность Виноград составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник