Сколько калорий в грибах вареных с растительным маслом

Рецепт ГРИБЫ С МАСЛОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «ГРИБЫ С МАСЛОМ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.7 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4038 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.7%	3619 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	7.7%	3111 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	6%	3982 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	27.6%	870 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	9.4%	2548 г
Зола	0.9772 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	11%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	35.3%	682 г
Витамин В4, холин	17.81 мг	500 мг	3.6%	8.6%	2807 г
Витамин В5, пантотеновая	1.897 мг	5 мг	37.9%	90.9%	264 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	11.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	16.732 мкг	400 мкг	4.2%	10.1%	2391 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	12.2%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	4.3%	5714 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.1746 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.651 мг	15 мг	4.3%	10.3%	2304 г
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	49505 г
Витамин РР, НЭ	3.951 мг	20 мг	19.8%	47.5%	506 г
Ниацин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.59 мг	2500 мг	13.2%	31.7%	756 г
Кальций, Ca	8.73 мг	1000 мг	0.9%	2.2%	11455 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	7.2%	3317 г
Натрий, Na	208.28 мг	1300 мг	16%	38.4%	624 г
Сера, S	7.32 мг	1000 мг	0.7%	1.7%	13661 г
Фосфор, P	82.5 мг	800 мг	10.3%	24.7%	970 г
Хлор, Cl	2.82 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.1 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Железо, Fe	1.61 мг	18 мг	8.9%	21.3%	1118 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	44118 г
Кобальт, Co	0.563 мкг	10 мкг	5.6%	13.4%	1776 г
Марганец, Mn	0.1263 мг	2 мг	6.3%	15.1%	1584 г
Медь, Cu	450.25 мкг	1000 мкг	45%	107.9%	222 г
Никель, Ni	0.338 мкг	~
Рубидий, Rb	53.6 мкг	~
Селен, Se	11.701 мкг	55 мкг	21.3%	51.1%	470 г
Фтор, F	3.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	114613 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	1.2%	21739 г
Цинк, Zn	0.8555 мг	12 мг	7.1%	17%	1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1465 г	~
Сахароза	0.7324 г	~
Фруктоза	0.1352 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0322 г	~
Аргинин*	0.0661 г	~
Валин	0.1452 г	~
Гистидин*	0.0365 г	~
Изолейцин	0.0508 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.0723 г	~
Метионин	0.0203 г	~
Метионин + Цистеин	0.0023 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.0232 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0747 г	~
Аланин	0.1288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1275 г	~
Глицин	0.0605 г	~
Глутаминовая кислота	0.2352 г	~
Пролин	0.0505 г	~
Серин	0.0607 г	~
Тирозин	0.0305 г	~
Цистеин	0.0093 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.8169 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0009 г	~
12:0 Лауриновая	0.0044 г	~
14:0 Миристиновая	0.0017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1135 г	~
18:0 Стеариновая	0.0665 г	~
20:0 Арахиновая	0.0042 г	~
22:0 Бегеновая	0.0099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3422 г	min 16.8 г	2%	4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3399 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.0021 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	21.3%
18:2 Линолевая	0.9986 г	~
18:3 Линоленовая	0.0009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.3%

Энергетическая ценность ГРИБЫ С МАСЛОМ составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Грибы. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Белый гриб	34 кКал	3,7 г	1,7 г	1,1 г
Белый гриб сушеный	286 кКал	30,3 г	14,3 г	9 г
Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай)	26 кКал	3,58 г	0,33 г	2,24 г
Белый гриб, вареный, без соли	28 кКал	2,17 г	0,47 г	3,09 г
Белый гриб, вареный, с солью	28 кКал	2,17 г	0,47 г	3,09 г
Белый гриб, выращенный под ультрафиолетом	22 кКал	3,09 г	0,34 г	2,26 г
Белый гриб, приготовленный в микроволновке	35 кКал	3,91 г	0,46 г	3,54 г
Белый гриб, сырой	22 кКал	3,09 г	0,34 г	2,26 г
Вешенки	33 кКал	3,31 г	0,41 г	3,79 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268	270 кКал	11,3 г	24,4 г	1,2 г
Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242	172 кКал	6,7 г	14,5 г	3,5 г
Грибы жареные с картофелем по 1-242	114 кКал	3,9 г	5,2 г	12,7 г
Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260	188 кКал	6,5 г	16,6 г	3,2 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	25 кКал	1,87 г	0,29 г	2,69 г
Грибы, тушенные с картофелем по 1-228	117 кКал	4 г	6,4 г	10,7 г
Груздь	16 кКал	1,8 г	0,8 г	0,5 г
Лисички	32 кКал	1,49 г	0,53 г	3,06 г
Лисички	19 кКал	1,5 г	1,1 г	1 г
Маслята	9 кКал	2,4 г	0,7 г	0,5 г
Опенок	22 кКал	2,2 г	1,2 г	0,5 г
Подберезовик	20 кКал	2,3 г	0,9 г	1,2 г
Подберезовик сушеный	231 кКал	23,5 г	9,2 г	14,3 г
Подосиновик	22 кКал	3,3 г	0,5 г	1,2 г
Подосиновик сушеный	299 кКал	35,4 г	5,4 г	12,9 г
Портобелло, грибы	22 кКал	2,11 г	0,35 г	2,57 г
Портобелло, грибы приготовленные на гриле	29 кКал	3,28 г	0,58 г	2,24 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом	22 кКал	2,11 г	0,35 г	2,57 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле	29 кКал	3,28 г	0,58 г	2,24 г
Рыжик	22 кКал	1,9 г	0,8 г	0,5 г
Сморчок, гриб	31 кКал	3,12 г	0,57 г	2,3 г
Сморчок, гриб	22 кКал	2,9 г	0,4 г	0,2 г
Соломенные грибы, консервированные, содержимое без жидкости	32 кКал	3,83 г	0,68 г	2,14 г
Сыроежки	19 кКал	1,7 г	0,7 г	1,5 г
Чернушка	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Шампиньоны	27 кКал	4,3 г	1 г	0,1 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	22 кКал	2,5 г	0,1 г	3,7 г
Шампиньоны, сырые	22 кКал	2,5 г	0,1 г	3,7 г
Шиитаке, грибы	34 кКал	2,24 г	0,49 г	4,29 г
Шиитаке, грибы быстро обжаренные (стир-фрай)	39 кКал	3,45 г	0,35 г	4,08 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли	56 кКал	1,56 г	0,22 г	12,29 г
Шиитаке, грибы приготовленные, с солью	56 кКал	1,56 г	0,22 г	12,29 г
Шиитаке, грибы сушеные	296 кКал	9,58 г	0,99 г	63,87 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	37 кКал	2,66 г	0,29 г	5,11 г

Источник